מה יכול להיות טוב יותר מאשר ערב כוס תה עם עוגה תוצרת בית טעים. ואם העוגה היא ביסקוויט, אז העונג הוא פי שניים. ביסקוויטים פשטידות ועוגות הם בהחלט פופולרי. הם קל להכין ובמחיר סביר. כמילוי, אתה יכול לקחת כמעט כל פרי או פירות יער, אבל השילוב של בצק ביסקוויט ודובדבן נחשב לאחד המוצלחים ביותר לטעום. דובדבנים, אולי טרי, קפוא או משומר - כמו שאתה אוהב.
המתכון לביסקוויט עם דובדבן
המצרכים:
- דובדבן מגולענת טרי או קפוא - 500 גרם;
- חמאה מרוככת - 170 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- אבקת סוכר - 170 גרם;
- קמח - 170 גרם;
- וניל סוכר או ונילין.
הכנה
יוצקים את מחצית הסוכר אבקת לתוך הקערה, חמאה, מוסיפים את וניל וחלמונים, הכל לשפשף היטב. לחלבונים, מוסיפים את שאריות האבקה שנותרו, קמצוץ מלח וצלפים בקצף קשה. אנחנו מחברים את שתי התערובות, מנפים את הקמח ומלטפים את הבצק בעדינות. שמנו את הבצק בתבנית, שמנו את הדובדבן למעלה. מחממים את התנור ל 180 מעלות, אופים חצי שעה. ביסקוויט מוגמר זרועים אבקת סוכר.
ספוג, עוגה, דובדבן, multivark
המצרכים:
- קמח חיטה - 250 גרם;
- סוכר - 120 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- חלב - 8 כפות. כפות;
- אבקת אפייה לאפייה - כפית אחת;
- שמן חמניות - 8 כפות. כפות;
- דובדבן - 300 גרם.
הכנה
מקציפים ביצים עם סוכר, יוצקים בקמח קטן ומציפים, מוסיפים שמן רזה, חלב, אבקת אפייה. אנחנו לוגמים בצק עבה. אנחנו משמנים את הקערה ומפיצים את הבצק. שוטפים את הדובדבן בלי בורות על הבצק. הפעל את מצב "אפייה", להגדיר את הטיימר במשך 60 דקות.
ביסקוויט פשוט עם דובדבן
המתכון של ביסקוויט זה עם דובדבנים אינו שונה בהרבה מאחרים בהרכב המרכיבים, אבל זה נראה מרשים מאוד כאשר שימש.
המצרכים:
- סוכר - 200 גרם;
- חמאה - 200 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- אבקת אפייה לבצק - 10 גרם;
- קמח - 250 גרם;
- אבקת קקאו - 2 כפות. כפות;
- דובדבן מגולגל - כוס אחת.
הכנה
מחממים חמאה עם מערבל סוכר במשך 30 שניות, מוסיפים ביצים ו whisk שוב. מערבבים את אבקת האפייה בקמח, שופכים את הקמח לתוך הבצק ומערבבים היטב. אנחנו מחלקים את הבצק לשני חצאים, מחציתם מונחים בצד. המחצית השנייה מעורבת בקקאו. הצורה משומנת בשמן, מפזרים את הבצק הלבן, אנחנו מפיצים אותו, מפזרים את הבצק בקקאו וגם מפזרים אותו. מלמעלה אנחנו מניחים דובדבנים, דוחפים אותם קצת לתוך הבצק. מחממים את התנור ל 180 מעלות ואופים במשך 50 דקות. ביסקוויט מוגמר זרועים אבקת סוכר או שוקולד לבן מגורר.
ביסקוויט שוקולד עם דובדבנים
המצרכים:
- קמח - 2 כוסות;
- קקאו - 4 כפות. כפות;
- סוכר - 1 כוס;
- חמאה - 100 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- כפיר - 1/2 כוס;
- סודה - 1 כפית;
- דובדבנים ללא בורות - לפי הטעם;
- מלח - לפי הטעם;
- חמאה לסיכה;
- אבקת סוכר - לקישוט.
הכנה
אנו משפשפים קקאו עם סוכר וחמאה עד לקבלת מסה הומוגנית. אנחנו נוסעים בביצים, ממשיכים לערבב את הבצק, מוסיפים את הסודה לכפיר ומוסיפים אותה לבצק. מנפים אותה קערה של קמח ומלח. הכל בזהירות לערבב. דובדבנים שטופים וקלופים מוכנסים לתוך הבצק, הכל מעורבב ומכניס צורה משומנת. מחממים את התנור ל 165 מעלות ואופים בערך שעה, מגניבים אותו, ומפזרים עליו אבקת סוכר.
חובבי ביסקוויטים של פירות יכולים גם לנסות ביסקוויט עם תותים, אשר ניתן לבשל בקלות ובמהירות, ללא מאמץ וזמן רב.