הערך של הדבש הוא לא רק בטעם מעולה. זה כבר זמן רב משמש כתרופה חיונית הצטננות ומחלות רבות אחרות, כמקור של ויטמינים ומינרלים. התועלת שלה ניתן לומר במשך זמן רב בהתלהבות אמיתית. אבל כל התכונות של מוצר זה תקפות רק כאשר הוא טבעי לחלוטין, וזה לא משימה קלה למצוא מוצר כזה היום. גם עם רכישת דבש במכוורת אתה לא יכול להיות בטוח לחלוטין באיכות שלה. אחרי הכל, זה יכול להיות פשוט מדולל עם תחליפים שונים או שהושגו על ידי הזנת סירופ סוכר שנשפך, אשר מפחית את תועלתו לאפס.
אז איך אתה בודק את דבש אמיתי כי אתה הציע לקנות? ראשית, אתה צריך לקנות ניסוי חלק קטן של המוצר ולנסות למקסם את הטבעיות שלה.
כיצד לבדוק את איכות הדבש בבית?
בתחילה, אנו מעריכים את המוצר עבור צבע, עקביות וריח. דבש אמיתי תמיד יש ניחוח פרחוני נחמד לא מתבלט, טעם קצת טארט, אשר מוביל זיעה קלה בגרון. המוצר הטבעי צפוף, מתנקז בכף עם נחש, ויוצר גבעה שמתעצמת בהדרגה. אם אתה מנסה להרים כף עם דבש על צלחת לסובב אותו, את המוצר הטבעי יהיה הרוח על זה עם חוט, ולא לנקז מיד למטה. אם אתה מוסיף דבש לתה, אז לא צריך להיות משקעים, פתיתים ותכלילים אחרים.
לעתים קרובות מאוד זיופים נעשים עם תערובת של גיר. זה יכול להיקבע אם אתה מוסיף קצת חומץ או חומצת לימון לפתרון הדבש. אם המוצר אינו טבעי, תערובת יהיה קצף חזק.
כדי לוודא שיש לך דבש טבעי ולא סירופ סוכר בנאלי, אתה צריך לפזר כמות קטנה של המוצר במים מזוקקים, לשפוך 5 מ"ל של הפתרון ולהוסיף לו 2.5 גרם חומץ או 23 מ"ל של אלכוהול עץ. משקעים צהובים-לבנים רבים יציינו את נוכחותם של סירופ סוכר בדבש. אם הדבש הוא טבעי - לא יהיה משקע.
כיצד לבדוק דבש טבעי עם יוד?
מוכרים חסרי מצפון רבים של דבש, זיופים מציעים על בסיס של עמילן או קמח. זיהוי זה יעזור יוד רגיל. יש צורך להוסיף כמה טיפות של יוד לפתרון של דבש במים. עם תגובה חיובית, הנוזל יהפוך צבע כחלחל.
כמו כן ראוי לציין כי רכישת פתרון של כל גוון אחר, מלבד צהבהב או חום בהיר, יציין זיהומים חיצוניים.
אנו מקווים כי ההמלצות שלנו יעזור לך להימנע רכישות לא רצויות ולהגן עליך מפני רכישת דבש טבעי ושימוש לא תמיד שימושי, ולפעמים אפילו מוצר מזיק הרבה.