היום נשמח את הקוראים עם מתכונים שונים עבור בצק עלים, אשר יהיה נהנה על ידי כל הטבחים הביתה. אין דבר טוב יותר מאשר עוגייה עסיסי ומאוורר על מסיבת התה בבית. כמו כן, בצק עלים עם סוכר יהיה טוב מאוד לדלל את האווירה של יום עבודה במהלך הפסקה עם עמית על כוס קפה.
הדרך הקלה ביותר להכין מתכון יכול להיקרא עוגייה מתוך בצק עלים "אוזניים". קינוח זה יהפוך השרביט האמיתי ביותר עבור כל אלה שאין להם זמן ללכת לחנות לפני קבלת הפנים של האורחים, ו בבקשה אותם מאוד.
המתכון לבצק עלים "אושקי"
המצרכים:
- בצק עלים 0.5 ק"ג;
- סוכר - כוס אחת.
הכנה
לפוצץ בצק להפשיר, להתגלגל ומפזרים היטב עם סוכר. ואז אנחנו מחלקים אותו לחלקים ומוסיפים אותו כאקורדיון. שוב עם סוכר. אנחנו חותכים את הלחמניות שהתקבלו ברצועות דקות ומניחים אותם על מגש האפייה הצדה. אופים בתנור ב 200 מעלות. לאחר 15 דקות עוגיות "אוזניים" מן בצק עלים מוכנים. לפני ההגשה, לקשט את המאפה פריך עם פסטה שוקולד פרוסות בננה ולעשות את כל המתיקות מאושר.
הקינוח הבא בהחלט לא יעזוב אוהבי אדיש של מאפים קלים עדינים.
עוגת בצק עם גבינת קוטג '
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 0,5 ק"ג;
- חמאה - 250 גרם;
- קמח - 0,5 ק"ג;
- מלח - 0.5 כפית.
הכנה
גבינת קוטג 'מעורבבת בחמאה מומסת, מוסיפים קמח ומלח ומביאים את הבצק למסה הומוגנית. אנחנו עושים קליפה של אותו ולתת לו להתקרר במקרר במשך כמה שעות, בעבר עטוף בסרט מזון. ברגע שהבצק נעשה יציב, אנחנו ממשיכים לעצב קובצי עוגיות מכל צורה.
בסופו של דבר, מניחים את בייגלה על מגש אפייה ומניחים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות. לאחר 15 דקות, קרם בצק עלים יהיה מוכן. אתה יכול לשרת קינוח על ידי מילוי ריבה האהוב עליך, שוקולד או confiture.
אם אתה לא נמנע ניסויים, לנסות לבשל בצק עלים על הבירה. אפייה זו גם אינה דורשת הוצאות מיוחדות של מוצרים וזמן.
לבשל בצק על בירה
המצרכים:
- קמח - 3 כוסות;
- חמאה - 200 גרם;
- בירה קלה - 250 מ"ל;
- ביצה של עוף - 1 חתיכה;
- סוכר - 3 כפות. l;
- מיץ לימון - 2 כפות. l;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
שמן קצת להמיס באמבט מים או להביא לטמפרטורת החדר, ולאחר מכן לערבב עם קמח. לאחר מכן מוסיפים את הבירה, מיץ הלימון וקורט מלח. בצק מסים, אנחנו מפסלים קולובוק, עוטפים אותו בסרט מזון ומשאירים אותו להתקרר במקרר למשך כמה שעות.
ואז רזה מגלגלים את בסיס הקינוח, משמנים את הביצים ואת עוגיות הטופס. עכשיו מפזרים את הסדין עם מים ובנוחות במקום מאפה. אנחנו מניחים את המחבת בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות ומחכים 12 דקות.
עוגיות בצק לפוצץ
המצרכים:
- בצק שמרים - 0,5 ק"ג;
- חלב מרוכז מבושל - 200 גרם;
- עוף ביצה - 1 מחשב.
הכנה
להפשיר ולגלגל את הבצק. מלמעלה, לסוך אותו עם חלב מרוכז או ריבה עבה. ואז לגלגל את רול מן ריק וכתוצאה מכך לחתוך אותו לחתיכות דקות. בצד הצר מניחים את האפייה על תבנית אפייה, משמנים אותה בביצה ומניחים אותה בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות במשך חצי שעה. לפני ההגשה, אתה יכול לקשט את הקינוח עם פירורי שוקולד או קרמל נוזלי. במקום חלב מרוכז, אתה יכול גם להשתמש בכל מלית בצורת ריבה, פירות או לקשט מאפים על גבי, למשל, פרג או שבבי קוקוס. אם תרצה, לא ניתן להוסיף סוכר ולעשות עוגיות לא ממותקות בהתאם לאותה תכנית, תוך שימוש בגבינה.