אם אתה מתקשה להתעורר בבוקר, אז לא רק קפה יעזור. כוס של גרגרי קקאו חמים ועליזות, כי קקאו הוא תרופה נוגדת דיכאון מצוינת. והוא מכיל הרבה חומרים שימושיים, ויטמינים וחומצות שומן, והוא מאוד מזין. בגלל זה קקאו הוא הכרחי עבור ארוחת בוקר של הילדים, וכל אמא רק צריך להיות מסוגל לבשל את זה.
איך לבשל קקאו? זוהי אחת השאלות הפופולריות ביותר במנועי החיפוש לגבי המתכון למשקה קסום. למעשה, קקאו לא שווה לבשל - אתה עלול לאבד את רוב היתרונות שלה. אתה רק צריך להביא לרתיחה ויוצקים מעל כוסות. ואם זה קל מדי בשבילך - להוסיף קמצוץ של וניל או קינמון, לקשט עם קצפת, מרשמלו או שוקולד מגורר (פשוט לא בבת אחת!). מבוגרים יכולים להתנסות עם רום או קוניאק, להוסיף הל או פלפל אדום. תהנה!
איך לבשל קקאו עם חלב?
המצרכים:
- קקאו - 1 כף. כפית;
- חלב - 1/2 ליטר;
- סוכר - 2 כפות. כפות.
הכנה
חלב נשלח לתנור (הקפד לא לברוח!). יחד עם זאת, אנו מערבבים אבקת קקאו עם סוכר בכוס, מוסיפים כמה כפיות של חלב חם ומערבבים היטב, לשפשף את הגושים. יוצקים את התערובת לתוך החלב הראשי, תוך ערבוב, מביאים לרתיחה. אנחנו שופכים את הקקאו המוגמר סביב הספלים. אפילו קל יותר - לחלוט את אבקת הקקאו במים רותחים ולהוסיף את החלב היבש או המעובה, לפי הטעם.
איך לבשל קקאו טעים?
באינדונזיה, על האי באלי, בהכנת קקאו להוסיף זנגביל. נסה את זה!
המצרכים:
- קקאו - 2 כפית.
- חלב - פריט אחד;
- זנגביל (שורש) - 0.5 ס"מ;
- סוכר - 2 כפית.
- שוקולד מריר - פרוסה אחת.
הכנה
לחמם את החלב עם זנגביל לפני העלאת קצף. לאחר הסרת מן האש, לתפוס את זנגביל ויוצקים מעורבים בכוס קקאו עם סוכר (עדיף קודם לדלל את התערובת עם כפית של חלב חם, כך הגושים אינם מופיעים). כולם מעורבים ומפזרים צ'יפס שוקולד.
איך לבשל שוקו חם מאבקת קקאו?
המצרכים:
- קקאו - 50 גרם;
- שמנת חמוצה - 5 כפות. כפות;
- שמן - 20 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- קינמון, וניל - לפי הטעם.
הכנה
מערבבים, מביאים לרתיחה שמנת חמוצה, מוסיפים חתיכת חמאה (זה ייתן "שוקולד חם" גמישות). עם זרזיף דק, מתעוררים כל הזמן, אנחנו יוצקים תערובת של קקאו וסוכר. מבשלים כמה דקות עד שהמשקה מתעבה. אנחנו מסירים מהאש. אם תרצה, להוסיף קמצוץ של וניל או קינמון, לקשט עם קצפת.
איך לרתך את הזיגוג מקקאו?
המצרכים:
- קקאו - 5 כפות. כפות;
- חלב - 3 כפות. כפות;
- חמאה - 50 גרם;
- סוכר - 1/2 כף.
הכנה
מערבבים את כל המצרכים לחמם אותו על אש קטנה מאוד, או יותר - באמבט מים. ממשיכים לבחוש עד שהמסה הופכת להומוגנית ומתעבה. החל זיגוג על העוגה אתה צריך עדיין חם.
איך לבשל קקאו בלי חלב?
לא כולם אוהבים קקאו בגלל היווצרות "קצף" על פני השטח, ומישהו לא סובל חלב בכל צורה שהיא. אבל זה לא סיבה לוותר על המשקה האלוהי. קקאו עם קמצוץ של וניל, אתה יכול אפילו בלי סוכר, פשוט שפכו מים רותחים תלולים - הטעם הוא לא יותר גרוע משקה רגיל.
והכל, הכל תלוי באיכות של אבקת קקאו. זה צריך להיות 100%, עם עיבוד מינימלי יש תוכן שומן! (המצוין על האריזה) לפחות 20%.
המצרכים:
- קקאו - 20 גרם;
- מותק - 30 מ"ל;
- מים רותחים - 80 מ"ל.
הכנה
אנחנו מכניסים דבש וקקאו בכוס, שופכים מים רותחים ומערבבים עד שהתמוסס. זה משקה טוניק הוא מסוגל לתת לך את השמחה של החיים גם בבוקר החשוך ביותר בפברואר.