לזניה ירקות הוא אחד הגרסאות המעטות של המנה האיטלקית הפופולארית, המאופיינת בתוכן קלוריות נמוכה ביותר הרכב הכי שימושי. חצילים, קישואים, פלפלים ועגבניות הם בהרמוניה מושלמת עם תבלינים ורטבים רק לשפר את הטעם, הוספת עלים של פסטה עם טעמים ומיצים. מזון בהיר הוא אידיאלי עבור עונת הקיץ.
איך לבשל לזניה ירקות?
ירקות לזניה ללא בצק היא אפשרות מצוינת עבור מי, למרות דיאטות, אינם מסוגלים לוותר על ארוחה טעימה. ירקות דל קלוריות, מתובל עם תבלינים, יחליף עוגות מסורתיות, אשר נתן את הצלחת צורה, אבל לא השפיע על התוכן. חיתוך דק יאפשר לרכיבים לאפות במהירות ללא צלייה מוקדמת.
המצרכים:
- קישואים - 3 חלקים;
- פלפל - 2 חתיכות;
- עגבניות - 4 חתיכות;
- חצילים - 2 חתיכות;
- שמן - 80 מ"ל;
- פלפל שחור - 5 גרם;
- גבינה - 120 גרם.
הכנה
- משמנים את תבנית האפייה.
- ירקות חתוכים דק.
- מתובל עם שמן ותבלינים, שכב בשכבות.
- מפזרים את השכבה העליונה עם גבינה.
- לזניה ירקות הוא אפוי במשך 25 דקות ב 180 מעלות.
לזניה עם בשר וירקות טחונים
המתכון של לזניה עם בשר טחון וירקות יעשה מגוון בדיאטה הקיץ מאכל טעים ומזין עשוי מוצרי קיץ טריים. בעת הכנה, אתה צריך לשים לב לחתוך. ירקות קצוצים דק במהלך הטיגון ישמור על תכונות תזונתיים, הם יספגו עם מיצי בשר לתת כוח לזניה.
המצרכים:
- סדינים - 8 חלקים;
- פלפל - 1 חתיכה;
- קישואים - 1 חתיכה;
- עגבניות - 6 יח ';
- מוצרלה - 120 גרם;
- בשר בקר טחון 450 גרם;
- בצל - 1 PC.
הכנה
- מקלפים את העגבניות.
- מטגנים את הירקות. הוסף מלית.
- לטחון את מוצרלה.
- שים את הסדינים עליהם - תערובת של ירקות בשר טחון. מפזרים גבינה.
- חזור על השכבות.
- לזניה ירקות אפוי במשך 40 דקות ב 180 מעלות.
לזניה עם ירקות וגבינה
לזניה עם ירקות יש לאלתר מתכון פשוט מספק מגוון רחב של מרכיבים וטכניקות ביצועים. על פי הקנונים, מילוי הירקות יכול להשתנות, הרכיב הבלתי משתנה הוא גבינה, הוא מוסיף סומק, עסיסיות וטעם פיקנטי, כדי להדגיש את מי, יעזור ירקות בגריל ורוטב עגבניות.
המצרכים:
- גליונות לזניה - 350 גרם;
- פרמזן - 80 גרם;
- מוצרלה - 320 גרם;
- פלפל - 2 חתיכות;
- קישואים - 3 יח ';
- עגבניות משומר - 600 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- ציפורן של שום - 3 חתיכות;
- שמן - 40 מ"ל.
הכנה
- לקבלת הרוטב, קוצצים את הבצל, השום והעגבניות בבלנדר.
- סקווש ופלפלים מטגנים על הגריל.
- לאסוף את הלזניה, לסירוגין שכבות. כל גבינה עם גבינה.
- לזניה צמחוני אפוי במשך 40 דקות ב 180 מעלות.
לזניה ירקות עם רוטב בשמל
המתכון ללזניה עם ירקות בבית צריך להיות פשוט, זול ו מוגן מפני עומד ליד התנור. חנות פסטה וירקות קפואים הם כל מה שאתה צריך לארוחה מהירה. טעם ללא דופי יהיה להדגיש רוטב bechamel קלאסי, שעבורו אתה צריך לשלב קמח, שמנת וחמאה, ומרתיחים את המסה עד עבה.
המצרכים:
- תערובת קפואה (ברוקולי, תירס, שעועית ירוקה) - 400 גרם;
- שמן - 20 גרם;
- קמח - 40 גרם;
- שמנת - 300 מ"ל;
- גבינה - 150 גרם;
- גליונות לזניה - 6 יח '.
הכנה
- ירקות לכבות במשך 7 דקות.
- לקבלת הרוטב, להרתיח את החמאה עם קמח ושמנת.
- יוצקים להם את הסדינים, לשים את הירקות ואת הגבינה.
- חזור על השכבות.
- לזניה עם ירקות קפואים הוא אפוי במשך 30 דקות ב 180 מעלות.
לזניה ירקות עם פטריות
לזניה עם ירקות ופטריות שייך לקטגוריה של מנות, אשר מלבד טעם, הטמון תכונות ויטמין. פטריות הן אחד המקורות העיקריים של חלבון צמחי, ו מזווג עם ירקות ריקוטה להכפיל את "המניות" שלהם ולעשות מזון אפילו יותר שימושי. כדי לא לאבד איכות ולהפחית תוכן קלורי, לזניה מבושל ללא רוטב.
המצרכים:
- גליונות לזניה - 6 יח ';
- עגבניות - 3 חתיכות;
- קישואים - 1 חתיכה;
- Champignons - 350 גרם;
- גבינת קוטג '200 גרם;
- ריקוטה - 250 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- גבינה - 30 גרם.
הכנה
- פטריות, בצל, קישואים ועגבניות מטגנים במשך 5 דקות.
- גבינת קוטג ', ביצה וריקוטה.
- לאסוף לזניה, לסירוגין ירקות ופטריות עם תערובת חרס. מפזרים גבינה.
- ירקות נמוכה קלוריה לזניה הוא אפוי במשך 40 דקות ב 180 מעלות.
ירקות לזניה עם חצילים
לזניה ירקות עם חצילים ועגבניות הוא דוגמה חיה לארוחה פשוטה ומעורר תיאבון. השפים האירופיים מעריכים את טעם החצילים וממשיכים להשתמש בה בהכנת לזניה. השותפים הטובים ביותר של הירקות: שום, אגוזים ועגבניות. עם אותם, המנה רוכשת עסיסיות, חריפות חריף הוא שינן במשך זמן רב.
המצרכים:
- גבינת מוצרלה - 250 גרם;
- עגבניות - 280 גרם;
- חצילים - 2 חתיכות;
- ציפורן של שום - 3 חתיכות;
- אגוזי מלך - 8 חלקים;
- פרמזן - 100 גרם;
- שמן - 60 מ"ל;
- גליונות לזניה - 15 יח '.
הכנה
- חצילים ומטגנים.
- בצל, שום ועגבניות לאחר 5 דקות.
- טוחנים את האגוזים.
- הניחו את החומרים בשכבות, יוצקים אגוזים, פרמזן ומוצרלה.
- אופים במשך 10 דקות ב 180 מעלות.
לזניה ירקות מ lavash
לזניה מלחם פיתה עם ירקות היא חלופה מצוינת למאכל מסורתי. אפשרות כזו התקציב יש מספר יתרונות, החשוב שבהם הוא בישול מהיר תוכן קלוריות נמוכה של המבחן. את הבצק המגולגל יש לחתוך ולספוג ברוטב חלב חמוץ, כך שבתהליך האפייה, הסדינים לא מתייבשים ולא מתפקעים.
המצרכים:
- lavash - 3 חתיכות;
- עגבניות - 2 חתיכות;
- קישואים - 1 חתיכה;
- בצל - 1 PC.
- פלפל - 1 חתיכה;
- כפיר - 200 מ"ל;
- קרם - 200 מ"ל;
- שמן - 100 גרם;
- קמח - 40 גרם.
הכנה
- לבש חותך ומשרטט בכפיר.
- ירקות מטגנים.
- לקבלת רוטב, להרתיח את החמאה, קמח וחלב.
- מורחים לסירוגין גליונות פיתה, רוטב ומילוי.
- אופים במשך 10 דקות ב 180 מעלות.
לזניה עם עוף וירקות
לזניה ירקות הוא מתכון מברך כל שילוב. בשר עוף בשילוב הרמוני עם ירקות ורטבים, סופג באופן מושלם ניחוחות ועושה מלית מלא, אבל לא קלוריה גבוהה. אפילו עם העובדה כי המאכל איבד אותנטיות ומוכן מהיד, לזניה עם עוף וירקות הוא עדיין פופולרי.
המצרכים:
- פילה - 230 גרם;
- עגבניות - 3 חתיכות;
- פלפל - 2 חתיכות;
- בצל - חתיכה אחת;
- רוטב עגבניות - 100 גרם;
- גבינה - 200 גרם.
הכנה
- זיתים וירקות מטגנים.
- לאסוף את הלזניה, לסירוגין שכבות. כל עונה עם רוטב וגבינה.
- לזניה עם בשר וירקות הוא אפוי במשך 30 דקות ב 180 מעלות.
לזניה ירקות ב multivariate
המתכון של לזניה ירקות בבית שונה פשטות חסר תקדים וקלות, כפי שהוא מגולם עם השתתפות של multivark. בעזרת הגאדג 'ט אתה יכול ליצור צלחת טעימה רק 50 דקות. אתה צריך לחתוך את הירקות עם קש, ושומן אותם עם שמנת חמוצה רוטב עגבניות, מרובד עם סדינים של בצק בקערה multivarka.
המצרכים:
- גליונות לזניה - 350 גרם;
- תפוחי אדמה - 150 גרם;
- גזר - 50 גרם;
- עגבניות - 200 גרם;
- קישואים - 70 גרם;
- בצל - 40 גרם;
- שמנת חמוצה - 200 גרם;
- גבינה - 180 גרם;
- שמן - 50 מ"ל.
הכנה
- חותכים את הירקות.
- לגרוס את העגבניות בבלנדר.
- משמנים ירקות עם שמנת חמוצה ורוטב.
- מכסים את תחתית הכוס עם קלף.
- לאסוף את הלזניה סדינים לסירוגין, ירקות וגבינה.
- מבשלים "אפייה" 50 דקות.