האם הנשמה נמשכת לכיוון המזרח? ואז להעיף הצידה את המתכונים של סושי צמא כואבת ולחמניות ולנסות משהו מקורי באותו זמן קל להכין, למשל, סלט.
סלט סיני עם מתכון עוף
סלט סיני קל, המתכון שבו תיארנו להלן, הוא מושלם עבור תפריט דיאטה. דל קלוריות ולבבי, זה בהחלט מספק רעב ללא קלוריות עודפות.
המצרכים:
- פילה עוף - 500 גרם;
- מלח, פלפל;
- שמן שומשום - 1 כף. כפית;
- כרוב פקין - ראש אחד;
- פלפל בולגרי - 1/2 יח ';
- בצל ירוק - 2-3 נוצות;
- גזר - 1 חתיכה;
- פטרוזיליה - 1/2 קורות;
- אננס - 3-4 טבעות;
- קלוי בוטנים - 1/2 כף.
לתדלוק:
- רוטב סויה - 1 כף. כפית;
- חומץ אורז - 2 כפות. סירות;
- אבקת חרדל - 1 כפית;
- שום - 1 ציפורן;
- ג'ינג'ר מגורד - כפית אחת;
- סוכר - 2 כפית.
- שמן קוזטנו - 1 כף. כפית;
- שמן תירס - 1/4 כפות.
הכנה
אנחנו מחממים את שמן השומשום במחבת. בעוד שמן מתחמם, פילה עוף הוא חתך לרצועות. מטגנים עוף בחמאה 3-5 דקות, מלח ופלפל לפי הטעם, תן לו להתקרר.
עכשיו בואו להכין את הירקות: פלפל וגזר לחתוך לרצועות דקות. אננס לחתוך לקוביות, כרוב - לגרוס. חותכים היטב את הבצל והפטרוזיליה.
בקערה קטנה, שוט את החומרים לתדלוק. מערבבים את העוף המטוגן עם ירקות העונה עם הרוטב מוכן. אנחנו מגישים סלט עם כרוב סיני , עוף ואננס עם אטריות, ומפזרים בו בוטנים כתושים לפני ההגשה.
סלט עם כרוב סיני, עוף ופירורי לחם
חיקוי של סלט סיני נימוסים רוסיים לכולם. סלט משמעותי על עלים של כרוב פקין נראה טוב על השולחן והוא נוח להגשת על קבלות פנים.
המצרכים:
- פילה עוף - חתיכה אחת;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- קרקרים - חבילה אחת;
- כרוב פקין - ראש אחד;
- מיונז;
- רוטב סויה - 2 כפות. כפות.
הכנה
פילה עוף מבושלים וחותכים לקוביות (כדי לחסוך זמן - מכינים סלט עם עוף מעושן וכרוב סיני). גבינה קשה התחככה על פומפיה גדולה ומעורבת בעוף. מיונז להקציף ברוטב סויה (אתה יכול להוסיף קצת מיץ לימון) ולמלא את התערובת המתקבלת עם סלט.
אנחנו מפרקים את ראש כרוב פקין לסדינים ושוטפים בזהירות, מייבשים כל עלה ומניחים עליו סלט הגשה. מפזרים את הסלט המוגמר בקרוטונים ומשרתים אותו על השולחן.