תפוח האדמה, שהוא האורח השכיח ביותר על כל שולחן, הוא טוב כי זה יכול לבשל מאכלים שונים, ולכן זה אף פעם לא נהיה משעמם. עוד ועוד של מנות מן תפוחי אדמה - הם מבושלים די בקלות ובמהירות, ובה בעת הם הופכים להיות מעורר תיאבון ומספק.
אז, אם אתה צריך רעיונות חדשים לבישול תפוחי אדמה, נשתף אותם ואספר לך איך לבשל את תפוחי אדמה אקורדיון בתנור עם מילויים שונים. מנה זו יכולה להיות גם הראשי ואת הצד היפה צלחת בשר או דגים. בקיץ, סלט ירקות טרי יהיה מושלם בשבילו.
תפוחי אדמה - אקורדיון עם בייקון
אם אתם מחכים לאורחים או סתם רוצים לבשל ארוחת ערב ממהר, אנו מציעים לכם מתכון לאקורדיון אקורדיון בתנור עם בייקון.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 6 יח ';
- בייקון או שומן - 150 גרם;
- הירוקים של שמיר - חבורה;
- פלפל שחור.
הכנה
ראשית עליך לבחור תפוחי אדמה. עבור הכל כדי לעבוד טוב, זה צריך להיות ארוך ועבה. אנחנו שוטפים אותו ומקלפים אותו. אז אנחנו עושים חתכים בצד אחד של תפוח אדמה כל 5-7 מ"מ, אבל אנחנו נזהרים לא לחתוך אותו לחלוטין.
בייקון או שומן הוא חתך לחתיכות קטנות מוכנס לתוך חתכים תפוחי אדמה, פלפלים. פשוט לא תבחר תפוחי אדמה, כי במהלך אפיית בייקון או בייקון יבחר מלח, וזה עשוי להיות יותר מדי.
אנחנו לוקחים את נייר האוכל ועוטפים כל תפוח אדמה בנפרד. התנור מחומם ל -190 מעלות ואנחנו שולחים אליו תפוחי אדמה למשך 30-35 דקות. ואז אנחנו מוציאים את תפוחי האדמה, לפרוש את רדיד לאפות עוד 7-10 דקות. חותכים את הירוקים דק ומפזרים כל תפוח אדמה על השולחן.
תפוחי אדמה - אקורדיון עם פטריות
אם אתה אוהב את השילוב הקלאסי של תפוחי אדמה עם פטריות ויש לי קצת זמן עזב, אקורדיון תפוחי אדמה, אפוי עם פטריות ועשבי תיבול, לטעמך.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 5-6 חתיכות;
- שמיר, פטרוזיליה - קרן אחת;
- Champignons - 300 גרם;
- מלח, פלפל.
הכנה
אם תפוחי האדמה הם צעירים, אז זה לא צריך להיות נקי, אם הישן, אז אתה צריך להסיר את העור. תפוחי האדמה שלי, פטריות לחתוך לחתיכות קטנות, ירוקים, מדי, קרעים. פטריות וירוקים מעורבים, מוסיפים מעט מלח ופלפל. בתפוחי אדמה אנחנו עושים חתכים עמוקים, באותו מרחק זה מזה. ואז בעדינות דוחף את רצועות לחתוך בנפרד, ממלא את החריצים ביניהם עם תערובת של פטריות וירקות. זה דורש סבלנות ודיוק.
כאשר אתם עושים זאת עם כל תפוחי האדמה, מניחים אותם על מגש אפייה מכוסה בנייר כסף, מטפטפים בשמן זית או ירקות, מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור לתנור למשך 30 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות. כאשר הזמן אוזל, להסיר את הסכל העליון, ולשלוח את תפוחי האדמה בחזרה לתנור עד שהוא משחים.
תפוחי אדמה - אקורדיון עם גבינה
עבור אלה שאינם אדישים לשילוב של תפוחי אדמה וגבינה, הכנו מתכון לבשל תפו"א אקורדיון בתנור עם גבינה.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 12 יח ';
- גבינה קשה - 36 פרוסות;
- חמאה - 100 גרם;
- מלח, פלפל.
הכנה
תפוחי אדמה עדיף לבחור גודל אחד (אז זה יהיה שווה לאפות). פקעות שנבחרו הן שלי וקלף. ואז להפוך את החריצים באותו מרחק אחד מהשני. חמאה חמאה לחתוך פרוסות, כמו גבינה, ולהכניס את החריצים אחד אחד חתיכת גבינה, ולאחר מכן חתיכת חמאה. כאשר כל תפוחי האדמה הם מוכנים, לעטוף כל פקעת חתיכת נייר נפרד לשים אותו בתנור ב 180 מעלות במשך 40 דקות. עם חלוף הזמן, פתחו את הסכל ושלחו את תפוחי האדמה לתנור עוד 5-10 דקות, כך שהוא מכוסה בקרום מוזהב. אנחנו לוקחים את תפוחי האדמה מתוך רדיד, לשים אותם על צלחת ומפזרים עם ירקות קצוצים.