יש זמן לנסות את כל מגוון המתכונים עם קישואים, עד העונה של ירקות אלה נפלא הגיע לסיומו. היום אנחנו חולקים מתכונים שונים חביתות קישואים.
מתכונים חביתה עם קישואים
המצרכים:
- שמן זית - 50 מ"ל;
- שאלוט - 2 חתיכות;
- שום - 1 ציפורן;
- אספרגוס - 2 צרורות;
- קישואים - 1 חתיכה;
- לימון - 1 חתיכה;
- ביצים - 7-8 חתיכות;
- גבינה מגורדת - 50 גרם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
מחממים מעט שמן זית במחבת ומטגנים את הצלצלים הקצוצים עד שהם רכים. כדי בצל סגול, מוסיפים שיני שום כתוש וממשיכים לבשל עוד דקה. באמצעות סכין מיוחדת לניקוי ירקות, לחתוך אספרגוס וקישואים עם סרטים דקים. שמנו את הקלטת במחבת על הבצל והנחנו לה לשבת כמה דקות. בינתיים, היכו ביצים עם מלח, פלפל ולימון zest. יוצקים את תערובת הביצים לתוך מחבת ומטגנים במשך 2-3 דקות. לאחר מכן, מפזרים את החביתה עם גבינה ומניחים את המחבת מתחת לגריל עד החלק העליון של החביתה לא לתפוס כראוי.
חביתה עם קישואים וגבינה מוגשת תמיד עם פרוסת לחם לבן וחלק סלט טרי.
חביתה עם קישואים בספינת קיטור לילדים
המצרכים:
- תרד צעיר - 200 גרם;
- שמן זית - 3 כפות. כפות;
- תפוחי אדמה - 1 PC;
- קישואים - 1 חתיכה;
- ביצים - 5-6 חתיכות;
- מלח, פלפל.
הכנה
תרד צעיר מכוסה במים רותחים, ואנחנו לסחוט עודף לחות. חותכים את תפוחי האדמה עם הצלחות הטובות ביותר באמצעות סכין לחתוך ירקות. לוחות תפוחי אדמה רזה חייב להיות מוכן לזוג. קישואים ניתן גם לחתוך צלחות דקות או מגורד על פומפיה גדולה, מבלי לשכוח לסחוט את הלחות עודף.
לטבול ביצים עם מלח ופלפל. החלק התחתון של הטופס, שבו אתה הולך להכין חביתה, לסוך בשמן ולהניח על זה שכבות של תפוחי אדמה וקישואים. יוצקים את החביתה ומניחים את התרד. שמנו את הצורה עם החביתה לתוך מיכל ספינת הקיטור. חביתה עם קישואים באוניית הקיטור מבושלת במשך כ -30 דקות, ובמהירות המרוחקת - 30-35 דקות, תוך שימוש במצב "בישול בישול". מנה זו תהיה טעימה כמו ילדים, כמו גם מבוגרים.
חביתה עם עוף וקורגט
המצרכים:
- ביצים - 4 חתיכות;
- שמנת חמוצה - 1 כף. כפית;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- שמן צמחי - 1 כף. כפית;
- קישואים - 150 גרם;
- עוף מעושן - 80 גרם.
הכנה
לטבול ביצים עם מלח, פלפל ושמנת חמוצה עד חלקה. קישואים שפשף על פומפיה גדולה, מלוחה עודף לחות עודף. עוף מעושן נשבר לסיבים או חתוך לקוביות.
במחבת, אנחנו מחממים את שמן הירקות ושופכים את גוש החביתות. מיד לפרוש קישואים ועוף. מקפלים את החביתה בחצי ומטגנים עד להזהבה בשני הצדדים. אנחנו משרתים חביתה, להשקות אותו עם קטשופ או רוטב סויה.
חביתה עם קישואים ועגבניות
המצרכים:
- ביצים - 6 יח ';
- בצל ירוק - נוצה אחת;
- בייקון - 2 פרוסות;
- קישואים - 1 חתיכה;
- קמח עולה - 2 כפות. כפות;
- חלב - 2 כפות. כפות;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- גבינה קשה מגוררת - 1/3 מאה;
- עגבניות - 3 חתיכות;
- פטרוזיליה.
הכנה
תנור להתחמם עד 175 מעלות. טופס לאפייה, בגודל של 16x26 ס"מ, מכוסה בנייר אפייה ומשומן בשמן.
ביצים להכות עם מלח ופלפל, ולאחר מכן להוסיף קמח, בצל ירוק קצוץ, חלב ופרוסים ירוקים. שוב, הכל מעורבב היטב, כך שלא יישאר גושים. יוצקים את תערובת הביצים על גבי תבנית האפייה המוכנה, מלמעלה אנו פורחים פרוסות עגבניות, בייקון וקישואים. שים את החביתת לתנור שחומם מראש במשך 20-25 דקות. כמעט בסוף הבישול, מפזרים את החביתה בגבינה ומניחים לה להתמוסס או לחמם מתחת לגריל.
הגשה של חביתה עם חזיר ועגבניות אפשרית גם חם וגם קר.