מרק עדשים הוא פשוט וטעים - מתכונים לבישול צלחת ראשונה גדולה

עזרה לבשל מרק עדשים פשוט מתכונים טעימים חם וריאציות הפופולרי ביותר שלה. מנה בכל הופעה תהיה אופציה אידיאלית עבור ארוחת ערב דשנה ומזינה, יתקבלו בברכה גם עם אוכלי finicky ו gourmets.

איך לבשל מרק עדשים?

מרתיחים מרק עם עדשים מהר טעים, זה יהיה אפשרי, לאחר היכרות עם טכניקה בסיסית של בישול חם ובחירת מתכון אוטומט.

1. עבור מרק, אתה יכול להשתמש עדשים מכל סוג שהוא, תיקון זמן הבישול של המנה, על פי ההמלצות על אריזת המוצר. הרבה זנים אדומים מבושלים לא יותר מ 15 דקות, בעוד ירוק אחד דורש עוד להרתיח מבושל במשך כחצי שעה.
2. לעתים קרובות לחלוט מרק עם עדשים על מרק בשר, פטריות, עם תוספת של בשר מעושן, או ללא פרוסות בשר, על ידי תרגול הגרסה הרזה של המתכון.
3. מן התבלינים מתווספים באופן מסורתי דפנה ואפונה של פלפל מתוק או מתובל חם לפי הטעם עם עשבי תיבול יבשים, שום, כל מיני ירקות.

מרק עדשים אדום - מתכון

מרתיחים את המרק של עדשים אדומות פשוט מתכונים טעימים זמין יעזור בלי הרבה בעיות. הכי טעים עשירים שהושגו חם על בשר בקר, במקום שבו אתה יכול לקחת עוף או פשוט מרק ירקות. במקום עגבניות, עגבניות טריות ורסק עגבניות מתאימים במיץ שלהם.

המצרכים:

• עדשים אדומות - 200 גרם;
• בצל וגזר - 1 PC.
• עגבניות במיץ שלהם - 200 גרם;
• שום - 2-3 שיניים;
• מיץ לימון - 1 כף. כפית;
• מרק - 2 ליטר;
• שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
• מלח, פלפל, דפנה, כוסברה, כמון.

הכנה

1. הכינו את הכמות הנכונה של מרק.
2. מוסיפים את העדשים האדומות, בצל מטוגן, גזר ושום, מתובלים בשמן, בעגבניות, בכל התבלינים.
3. מרתיחים את המרק של עדשים אדומות עוד 10-15 דקות, נותנים לו קצת לחלוט ומגישים עם עשבי תיבול טריים קצוצים דק.

מרק עדשים ירוק

מרק טעים של עדשים מתקבל מדגנים ממוינים. יש דעה כי croup כזה הוא בכלל לא בשילוב עם תפוחי אדמה. עם זאת, אם תפוחי אדמה פרוס הוא מראש מטוגן מעט חמאה עד סומק קל, ולאחר מכן הוסיף למחבת, את הטעם של חם הופך כמה פעמים, כפי שניתן לאמת על ידי ביצוע המתכון הבא.

המצרכים:

• עדשים ירוקות - 200 גרם;
• בצל וגזר - 1 PC.
• תפוחי אדמה - 3 יח ';
• גבעולי סלרי - 2 יח ';
• פלפל מתוק - 0,5 יח ';
• שום - 2 שיניים;
• קארי - 1 כפית;
• חמאה - 2 כפות. כפות;
• מלח, פלפל, דפנה, ו זיר.

הכנה

1. במרק מונח עדשים ירוקות, מבשלים במשך 10 דקות.
2. מוסיפים את תפוחי האדמה המטוגנים בנפרד, בצל עם גזר וסלרי, פלפל עגבניות, פלפל בולגרי וקארי.
3. מרק העונה עם עדשים ותפוחי אדמה לפי הטעם, לבשל במשך 15 דקות.
4. צ 'אק חם עם שום, ירקות, לתת קצת עירוי.

מרק עדשים עם בשר

הכי מספק ומזין הוא מרק עם עדשים, אם מבושלים עם תוספת של בשר. הבא הוא גרסה של המנה עם עוף, במקום זה מותר להשתמש אחר ציפור, בשר בקר, בשר חזיר, כבש. כאשר משתמשים בשר על עצם, מרק צריך להיות מסונן לפני הוספת שאר המוצרים, לחתוך את פילה בשר לחזור לסיר בסוף הבישול.

המצרכים:

• בשר עוף - 300 גרם;
• עדשים - 200 גרם;
• בצל וגזר - 1 PC.
• תפוחי אדמה - 3 יח ';
• שום - 2 שיניים;
• בזיליקום יבש - 1 כפית;
• שמן צמחי או שמנת - 2 כפות. כפות;
• מלח, פלפל, דפנה, ירוקים.

הכנה

1. מרתיחים את הבשר בשמן עד כמעט מוכן.
2. מוסיפים עדשים, תפוחי אדמה פרוסים, רוטב בצל וגזר.
3. מרק העונה עם עדשים בזיליקום עוף, מלח, פלפל, המפרץ, לבשל במשך 15 דקות.
4. מוסיפים שום חם, ירקות, נותנים להם לחלוט.

מרק פירה עדשים

המתכון הבא עבור אוהדים של גרסאות חרוכות חם. אתה יכול לבשל מרק עדשים כזה ללא בשר או עם בשר, נותן קצת יותר זמן להביא את המוצר מוכנות מלאה. הרכב לקוני של המנה, אם תרצה, בתוספת ירקות אחרים, ביניהם קישואים, תפוחי אדמה, פלפל בולגרית ואחרים לבחירה.

המצרכים:

• עדשים - 250 גרם;
• בצל וגזר - 1 PC.
• קארי - 1-2 כפית.
• שום - 3 שיניים;
• עגבניות - 2 יח ';
• רסק עגבניות - 1 כף. כפית;
• מרק - 1 l;
• מלח, פלפל, ירקות, שמנת חמוצה, קרקרים.

הכנה

1. עדשים מבושלים במרק במשך 10 דקות.
2. מוסיפים בצל מוצק עם גזר ועגבניות, פסטה, קארי, מלח, פלפל, לשטוף את המנה עוד 10 דקות, למזג את הבלנדר.
3. מרק עדשים עם שמנת, עשבי תיבול טריים וקרוטונים מוגש.

מרק מרק עדשים

מרתיחים מרק רזה של עדשים פשוט וטעים, המתכונים של אשר אינם מכילים בשר, אתה יכול על הירקות או מרק פטריות. כתוצאה מכך חם בשל תכונות של דגנים משומשים יהיה איכותי להשלים את התזונה היומית, לעשות את זה מאוזן ומזין. אם תרצה, את הרכב ניתן להשלים עם פטריות מטוגן או מבושל.

המצרכים:

• עדשים - 200 גרם;
• בצל וגזר - 1 PC.
• תפוחי אדמה - 4 יח ';
• פלפל מתוק וקישואים - 0,5 יח ';
• זיתים - 5 חלקים;
• מרק רזה - 1,5 l;

• מלח, פלפל, דפנה, ירוקים.

הכנה

1. מרתיחים תפוחי אדמה עדשים במשך 10 דקות.
2. הם מכניסים סקווש מקולף, פלפל מתוק, בצל וגזר, פרוסות זיתים בלי בורות, מתבלים.
3. מבשלים מרק עדשים רזה עוד 10 דקות, מוגש עם עשבי תיבול קצוצים דק.

מרק עדשים בטורקית - מתכון

מרק עדשים בטבח טורקי עם תוספת של דגני חיטה או בורגול. המרקם הסופי של החום חייב להיות כמעט בצורת רסק, אשר מושגת על ידי digesting את הרכיבים או על ידי מיזוג אותם עם בלנדר. תיבול ללא אירועים הוא מיובש מיובש, אשר לעיתים קרובות בתוספת טימין, פפריקה וצ'ילי.

המצרכים:

• עדשים - 200 גרם;
• בולגר - 120 גרם;
• בצל - חתיכה אחת;
• רסק עגבניות וחמאה - 1 כף. כפית;
• מרק - 2 ליטר;
• לימון - 0,5 חתיכות;
• מלח, פלפל, טימין, פפריקה, מיובש, צ 'ילי, עשבי תיבול.

הכנה

1. מרתיחים את העדשים ואת הבורגול עד רך במרק.
2. מטגנים את הבצל בשמן, מוסיפים את רסק העגבניות מדולל בחלק קטן של מרק, מנפח את ההלבשה במשך 5 דקות, יוצקים לתוך סיר.
3. מרק העונה עם תבלינים ועשבי תיבול, מרתיחים עוד 10 דקות, מוגש עם לימון או מיץ לימון ועשבי תיבול.

מרק עדשים עם בשר מעושן - מתכון

עם מוצרים מעושנים, למעשה, אתה יכול לבשל כל העדשים, לאחר שקיבל בסופו של דבר טעים וארומטי חם, ראוי לשבח הגבוה ביותר. במקום דגנים חומים, ירוק או אדום מותר. באופן אידיאלי, את הטעם של המנה נוספה להרכב של עשבי תיבול איטלקי ואבקה קארי קטן מוצל.

המצרכים:

• עדשים חומים - 200 גרם;
• מוצרים מעושנים - 350 גרם;
• בצל וגזר - 1 PC.
• תפוחי אדמה - 3 יח ';
• עגבניות ופלפלים - 1 PC;
• מרק - 3 ליטר;
• לימון - 0,5 חתיכות;
• חמאה - 50 גרם;
• מלח, פלפל, קארי, עשבי תיבול איטלקיים, ירקות.

הכנה

1. בשר מעושן מבושל עד מבושל, אם יש צורך, הוא מופרד עצמות לחתוך.
2. מוסיפים עדשים, ואחרי 10 דקות, תפוחי אדמה, פלפלים ובצלים בצל עם גזר ועגבניות.
3. מרק העונה של עדשים עם בשר מעושן, הוספת קארי, עשבי תיבול, מלח, מבושלים במשך 10 דקות, מוגש עם ירקות.

מרק עגבניות עם עדשים - מתכון

מרק עגבניות עם עדשים יהפוך טעים על בסיס של מיץ עגבניות מוכן, מחית עגבניות טריות או משומר במיץ שלו. במקום מרק בשר, אתה יכול להשתמש במים או ירקות מרק. המנה היא מעוררת תיאבון, חם וקר, ומגישה אותה עם שמנת חמוצה טרייה ופטרוזיליה.

המצרכים:

• עדשים - 200 גרם;
• מיץ עגבניות - 600 מ"ל;
• בצל וגזר - 1 PC.
• שום - 2 שיניים;
• פלפל בולגרי - מחשב אחד;
• מרק - 200 מ"ל;
• חמאה - 50 גרם;
• מלח, פלפל, עשבי תיבול.

הכנה

1. מבשלים עדשים עד מבושלים.
2. מטגנים בצל, גזר ופלפל מתוק.
3. מוסיפים את המרק ומאפשרים לערבב את הירקות.
4. מעבירים את רוטב הירקות עדשים, מוסיפים את מיץ העגבניות, התבלינים, השום ומבשלים יחד 10 דקות.

מרק עם עדשים ופטריות - מתכון

מרק פטריות עם עדשים עשוי דגנים ירוקים או חום, לעתים נדירות להשתמש אדום. במקום לימון מיץ, אתה יכול לקחת סיד, צ 'ילי יבש להחליף טריים פרוסים ללא זרעים, מבלי להחמיץ שלב של שחיקה שלה מרגמה, יחד עם ירקות פטרוזיליה, שיני שום קלופים וקמצוץ של מלח ים.

המצרכים:

• עדשים - 250 גרם;
• פטריות - 200 גרם;
• בצל - 4 חתיכות;
• לימון - 1 חתיכה;
• שום - 4 שיניים;
• צ'ילי יבש - 1 חתיכה;
• מרק - 1,5 l;
• שמן צמחי - 50 מ"ל;
• מלח, פלפל, פטרוזיליה, דפנה.

הכנה

1. מטגנים בפטריות פטריות עם בצל.
2. מוסיפים פלפל צ'ילי מגורד עם שום ומלח.
3. יוצקים מרק, שמים עדשים, תבלינים, מבשלים במשך 30 דקות.
4. מוסיפים את מיץ הלימון, נותנים את החום קצת כדי להחדיר, לשרת עם פטרוזיליה.

מרק עם עדשים ובשר

המתכון המסורתי של מרק עשוי של עדשים עם בשר ניתן להפוך באופן יעיל על ידי חיתוך החיתוך בעזרת מטחנת בשר ויצירת כדורי בשר טעים. ב minsemeat לעתים קרובות מוסיפים בצל קטן כתוש, פלפל שחור טרי הקרקע, ירקות, לעתים קרובות פחות שום תוספים אחרים.

המצרכים:

• עדשים - 150 גרם;
• תפוחי אדמה - 200 גרם;
• בצל - חתיכה אחת;
• כרישה וצ'ילי - מחשב אחד;
• שום - 2 שיניים;
• כוח - 300 גרם;
• שמן צמחי - 50 מ"ל;
• מלח, פלפל, דפנה, פפריקה, בזיליקום, אורגנו.

הכנה

1. טוחנים בשר ובצל, העונה, מתגלגלים כדורים עגולים מן המסה המתקבלת.
2. מטגנים אותו בשמן עם שום וצ'ילי.
3. מוסיפים עדשים, מרק, תפוחי אדמה, כדורי בשר מוכנים.
4. מתבלים עם עשבי תיבול חמים ותבלינים, מבשלים במשך 15-20 דקות.

מרק עם דלעת עדשים

מרק דלעת עם עדשים הוא לעתים קרובות מוכן מקליפות אדום קלופים, אשר בהרמוניה מושלמת עם כמעט כל הירקות. מספר עיסת דלעת מותר להשתנות לפי הטעם, ובמקום להגדיר המוצג של תבלינים להוסיף תערובת ריחני של עשבי תיבול יבשים או איטלקי יבש.

המצרכים:

• עדשים - 200 גרם;
• דלעת - 200 גרם;
• בצל - חתיכה אחת;
• שום - 3 שיניים;
• מרק - 1 l;
• שמן צמחי - 50 מ"ל;
• מלח, זנגביל ופלפל ורוד.

הכנה

1. מטגנים בצל בשמן, שום וג'ינג'ר טרי מגורר.
2. הוסף עדשים, דלעת פרוס, מרק, לבשל במשך 15-20 דקות.
3. הוא חרוך חם עם בלנדר, מתובל עם פלפל ורוד ומפזרים עשבי תיבול טריים.

עדשים מרק רב משתנים

מרק עדשים בתוך multivarquet משמר את יושר של חיתוך ירקות ופולים עדשים, אם אתה משתמש crop של זנים ירוקים או חומים. הרכב של המנה ניתן להרחיב על ידי הוספת פטריות קצוצות או פרוסות של פילה עוף, מראש טיגון הבשר לטעם עשיר מקסימלי של האוכל.

המצרכים:

• עדשים - 200 גרם;
• תפוחי אדמה - 3 יח ';
• בצל וגזר - 1 PC.
• שום - 2 שיניים;
• מרק - 1,5 l;
• שמן צמחי - 50 מ"ל;
• מלח, פלפל, דפנה, ירוקים.

הכנה

1. בשמן על "אופים" מטגנים בצל עם גזר.
2. מוסיפים עדשים, תפוחי אדמה, מרק, מלח, פלפל, דפנה.
3. החלף את המכשיר למצב "מרק" ומבשלים חמים למשך שעה.
4. 5 דקות לפני סוף הארוחה, שום קצוץ ועשבי תיבול מתווספים לקערה.