עוגת פנקייק ממולאים גבינת קוטג ' הוא לא רק קינוח טעים להפליא, אלא גם טיפול שימושי כי כולם ייהנו, ללא קשר לגיל. זה יכול להיות מוגש חם וקפוא. אנו מציעים לכם כמה מתכונים של עוגת פנקייק עם גבינת קוטג '.
עוגת פנקייק עם גבינת קוטג '
המצרכים:
עבור פנקייקס:
- חלב פרה - 300 מ"ל;
- קמח - 250 גרם;
- מים מסוננים - 250 מ"ל;
- שמן צמחי - 40 מ"ל;
- מלח - קמצוץ;
- ביצה - 3 יח '.
למילוי:
- גבינת קוטג 'דל שומן - 700 גרם;
- קינמון הקרקע - 2 גרם;
- ונילין - לפי הטעם;
- חלב מרוכז - 80 מ"ל;
- חמאה - 30 גרם;
- פירורי לחם - 20 גרם;
- סוכר מגורען - 30 גרם.
כדי למלא:
- ביצה - 1 חתיכה;
- סוכר - 0.5 כפות.
הכנה
אז, כדי להכין עוגה, אנחנו צריכים לאפות פנקייקס הראשון. כדי לעשות זאת, לדלל את החלב במים קרים, להוסיף ביצים ומערבבים. לאחר מכן להוסיף בהדרגה קמח, לערבב היטב ולשים שמן ומלח. מטגנים במחבת עם חמאה, מתחממים ואופים פנקייק עדין, brownning אותם תחילה בצד אחד ולאחר מכן בצד השני. להכנת תערובת מילוי רזה דלעת עם חלב מרוכז, להוסיף קצת קינמון לזרוק ונילין לפי הטעם. עכשיו לקחת את הצורה לפצל, למרוח אותו עם שמן, מפזרים פירורי לחם ולהניח שכבות של פנקייק, promazyvaya כל מסה המונית. הביצה מוכתמת בסוכר ומזגה את התערובת על גבי הפנקייק העליון, מפזרת אותו שווה. מעבירים את פאי הפנקייק עם מילוי קוקר בתנור חם ואופים במשך 40 דקות.
עוגת פנקייק עם גבינת קוטג 'ואפרסקים
המצרכים:
- פנקייקס דק - 9 יח ';
למילוי:
- משמשים משומרים - 150 גרם;
- סוכר - 4 כפות. כפות;
- וניל - 1 כפית;
- גבינת קוטג 'דל שומן - 250 גרם;
- ביצה - מחשב אחד.
- כדי למלא:
- שמנת חמוצה - 100 מ"ל;
- ביצה - 3 חתיכות;
- וניל סוכר - 1 כפית.
הכנה
עבור מילוי של גבינת קוטג 'אנחנו לשפשף היטב עם סוכר וביצה. שימורי משמשים חתוכים לחתיכות. עכשיו, על כל פנקייק, אנחנו מניחים רצועה של גבינת קוטג 'ומניחים את המישמשים המרוסקים למעלה. אנחנו מסובבים את הפנקייק עם לחמניות ומפיצים אותם בספירלה לצורה משומנת. עבור לשפוך, לשלב ולהכות להקציף עם שמנת חמוצה עם ונילין וביצים. יוצקים את התערובת לתוך עוגה ושולחים אותה לתנור במשך 25 דקות.
מתכון לעוגת פנקייק "חילזון עם גבינת קוטג '"
המצרכים:
עבור פנקייקס:
- חלב - 400 מ"ל;
- ביצה - 2 חתיכות;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- מלח - קמצוץ;
- עמילן תפוחי אדמה - 200 גרם;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות.
למילוי:
- גבינת קוטג '- 500 גרם;
- צימוקים - 100 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- סוכר וניל - 50 גרם.
- כדי למלא:
- שמנת חמוצה - 100 מ"ל;
- ביצה - 2 חתיכות;
- סוכר וניל - 50 גרם.
הכנה
תחילה עלינו לאפות פנקייק דלילים. להכין את הבצק, לנפות את הקמח, לעשות חריץ קטן ולשבור את הביצים לתוכו. ואז לשפוך את החלב, מוסיפים סוכר ועמילן לפי הטעם, ומערבבים הכל ביסודיות. עכשיו אנחנו משמנים את המחבת, מחממים אותה ומטגנים את הפנקייק,