קנפה - מתאבן פשוט וטעים, המצגת הנכונה של אשר יהיה לקשט את כל הנשפים או שולחן המזנון. המנות הנכונות מיועדות בדיוק לנשיכה אחת ומייצגות אפריטיף או חטיף לאלכוהול בצורת פרוסת לחם עם בסיס אכילה מועדף (בשר, דגים, חמוצים).
אחד הסוגים הנפוצים ביותר של canapé הוא canapé עם בשר חזיר, החומרים עבור חטיף כזה הם בדרך כלל תמיד במקרר, זמן הבישול לוקח 5 עד 10 דקות. מתכונים טעים ביותר קפאין עם בשר חזיר מכוסים במאמר זה.
קפאפ עם גבינה ונקניק
קנאפ עם גבינה ובשר חזיר, מבושל באופן כפרי, יפתיע אותך עם טעם יוצא דופן, למרות המראה הפשוט.
המצרכים:
לתדלוק:
- גבינת שמנת - 120 גרם;
- שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
- חרדל דיז'ון - 1 כף. כפית.
לבסיס:
- בגט;
- חזיר או סלמי;
- מלפפון, זיתים, פלפלים.
הכנה
מערבבים את הגבינה, שמנת חמוצה וחרדל עם מיקסר. שמנו את המשקל על פרוסת בגט דק, אשר, אם תרצה, ניתן מראש מטוגן. למעלה להפיץ את פרוסות דק פרוסות. הקופסאות שלנו מעוטרות בפרוסות של פלפל, מלפפון או זיתים.
קניפה על שיפודים עם בשר חזיר
שיפודים בהכנה של canapes משמשים בדרך כלל לתת את המנה מקורי המראה, ואת canapés שלנו על שיפודים עם בשר חזיר, שרימפס וביצה יפתיע אותך לא רק עם משרת מעניין, אבל גם עם טעם מעניין באותה מידה.
המצרכים:
- לחם שחור;
- שרימפס - 250 גרם;
- ביצי שליו - 4 יח ';
- בשר חזיר - 300 גרם;
- זיתים בלי זרעים.
הכנה
מבושלים ונקיים, שרימפס ביצים שליו, האחרון לחתוך לתוך מעגלים. אנחנו שמים חתיכות של בשר חזיר וביצים על פרוסה דקה של לחם, ואז להכניס את שיפוד ולשים את הראש של שרימפס תחילה, ואז - זית, ואז הזנב. קבל קערה מקורית וטעימה. התיאבון!
קנאפ עם חזיר פארמה
הצמד הקלאסי לחזיר הצפוני-איטלקי נחשב למלון ותאנים, ולכן אנו מציעים לפנק את עצמנו עם קנופאס עם בשר חזיר פארמה, מבלי להפר את "הקלאסיקה של הז'אנר".
המצרכים:
- חמאת פארמה - 150 גרם;
- גבינה רכה (כל, באופן אידיאלי - עז) - 120 גרם;
- בצל בצל - חבורה אחת;
- תאנים - 3-4 חתיכות;
- עגבניות שרי - 6 יח ';
- שמן זית;
- בגט.
הכנה
עגבניות נחתכות לחצי ומטוגנות קלות בשמן זית. התאנה נחתכת ל 4 חלקים, אנחנו מסירים את הקליפה. בקערה נפרדת מערבבים את הגבינה הרכה, בצל בצל וכף שמן זית. על קרש חיתוך, לשים פרוסת בשר חזיר, מלמעלה (עם קצה) לשים כף תערובת גבינה, ולאחר מכן עגבניות קלויים ותאנים מקולפות. אנחנו עוטפים אותו. אנחנו מגישים על טוסט עם שמן זית ודבש.