עוגות שטוחות במחבת - 9 המתכונים הטובים ביותר

פנקייק מבושל טעים במחבת יהיה תוספת הטובה ביותר לארוחה חמה לארוחת צהריים או טיפול חיוני לחטיף מהיר. השונות של ניסוחים עבור עיצוב של מוצרים יכול לספק את הצרכים של כולם, פתיחת הזדמנויות רחב עבור ניסויים.

איך לבשל סקונים במחבת?

כל מתכון לעוגות שטוחות במחבת מבוצע באופן יסודי, ללא צורך שנים של ניסיון קולינרי או מיומנויות מעשיות מיוחדות. העיקר הוא לבחון את הפרופורציות המפורטות של רכיבים ולעקוב אחר ההמלצות.

1. בעת הכנת הבצק יש לסנן קמח.
2. בעוד הלישה את הבסיס, הם להשיג אחידות, רכות פלסטיות.
3. לאחר ההוכחה, קמח קמח מחולק מנות, ללוש עם כל אצבע או מגולגל החוצה עם סיבוב, מקבל עגולים החסר.
4. עבור אפייה, במקום את המוצרים על מחבת יבשה או משומנת מעט לעמוד על חום בינוני, browning משני הצדדים.

בצק לעוגות שטוחות במחבת

מוצרים מסורתיים מסוג זה מוכנים מבצק שמרים על מים או חלב, שבו ביצים נדירות נוסף. מתוך מספר זה של מוצרים, מתקבל בצק קמח, מתוכם שלוש קוביות עגולות בקוטר של כ -20 ס"מ, כל עוגה מטוגנת במחבת במהירות: שלוש דקות בצד אחד ומצד שני נותנים תוצאה אדמדם מעוררת תיאבון.

המצרכים:

• קמח חיטה - 350 גרם;
• מים או חלב - 150 מ"ל;
• שמרים טריים - 10 גרם;
• שמן צמחי - 1.5 כפות. כפות;
• סוכר מגורען - 0,5-1 כפות. כפית;
• מלח - חצי כפית.

הכנה

1. במים חמים או בחלב, שמרים מומסים והסוכר מתמוסס.
2. לאחר 15 דקות, מוסיפים מלח, יוצקים שמן, יוצקים קמח.
3. מערבבים את המסה ביסודיות לעזוב בחום במשך 2 שעות, פעם במהלך תקופה זו, ללוש.
4. מגלגלים את הכדורים ואופים עוגות שטוחות פשוטות במחבת, מהודקות משני צדדים.

פנקייקס על יוגורט - מתכון במחבת

אם אין זמן או רצון לחכות להבשלת בסיס השמרים, הכינו את העוגות השמנות על קפיר במחבת בעזרת ההמלצות הבאות. המנה מוכנה במהירות וללא הרבה בעיות. בתוך עשרים דקות, ערימה של שמונה מוצרים אדמדם, מעורר תיאבון, שופע יהיה מרוצה ליד השולחן שלך.

המצרכים:

• קמח חיטה - 300 גרם;
• כפיר - 200 מ"ל;
• ביצה - 1 חתיכה;
• אבקת אפייה - כפית אחת;
• שמן צמחי בבצק - 2 כפות. כפות;
• סוכר - 2 כפות. כפות;
• מלח - ½ כפית;
• שמן לטיגון.

הכנה

1. ב מעט חם kefir להוסיף סוכר, מלח, חמאה, ביצה ומערבבים הכל עם מטאטא.
2. יוצקים את הקמח המנופה באבקת האפייה ולשים את הבצק עד שהפלסטיק חלק.
3. הפרד את הגוש עבור 8 מנות, מגלגלים את כל המחבת של קוטר המחבת.
4. מטגנים עוגות במחבת עם מעט שמן כדי אדמדם משני הצדדים.

עוגות גבינה על קפיר במחבת

עוגות טעימות להפליא במחבת ניתן להכין על ידי ביצוע בצק עם תוספת של גבינה מגוררת. אם תרצה, את הבסיס ניתן להוסיף כמילוי קצוץ דק נקניק, נקניק, ירקות קצוצים או תוספים אחרים. מתוך כמות מסוימת של מוצרים במשך 30 דקות ניתן יהיה לבצע 5-6 flatbreads.

המצרכים:

• קמח - 2 כוסות;
• כפיר - כוס אחת;
• גבינה קשה - 150 גרם;
• סודה - ½ כפית;
• סוכר מגורען - ½ כפית;
• מלח - ½ כפית;
• שמן צמחי.

הכנה

1. ב חם קפיר לשפוך סודה, מלח, סוכר ולהשאיר במשך 5 דקות.
2. יוצקים את הקמח המנופה, מוסיפים את שבבי הגבינה ומערבבים את המסה לפלסטיות ולא מבנה דביק.
3. הבצק מחולק לחלקים, עוגות שטוחות ואפופות עם גבינה במחבת מתחת למכסה.

עוגות תפוחי אדמה במחבת

אם יש לך תפוחי אדמה מחית תפוחי אדמה שמאל אחרי הארוחה של אתמול, אתה יכול למצוא שימוש ראוי, לאחר שהוציא עוגות מעורר תיאבון עם תפוחי אדמה במחבת. את המוצרים וכתוצאה מכך ניתן להגיש עם שמנת חמוצה, רוטב שום או להשתמש בהם כבסיס להכנת לחמניות או מעטפות עם מגוון רחב של סתימות.

המצרכים:

• פירה - 500 גרם;
• ביצה - 1 חתיכה;
• קמח - 250 גרם;
• מלח, פלפלים, ירקות, שמן צמחי.

הכנה

1. ב פירה להוסיף ביצים, ירקות קצוצים, מלח, פלפל, יוצקים 2/3 של קמח ומערבבים היטב.
2. להפריד את הגודל עבור מנות לגלגל כל על שולחן קמח אבק לעובי של 5 מ"מ.
3. פנקייק אפויים הם תפוחי אדמה במחבת, browning משני הצדדים.

עורות בדולח במחבת

עוגות שמרים טעימות ומפוארות במחבת, מבושלות על בסיס חלב, יהוו פתרון מצוין למנות קינוח עם ריבה, דבש, ריבה או שמנת חמוצה. בנוסף, המוצרים יוכלו להחליף לחם ליד השולחן ארוחת ערב מושלמת להשלים את קערה של מרק חם או בורש.

המצרכים:

• חלב - 200 מ"ל;
• ביצה - 1 חתיכה;
• חמאה - 50 גרם;
• קמח - 500-600 גרם;
• סוכר מגורען - 1 כף. כפית;
• שמרים טריים - 20 גרם;
• מלח - ¼ כפית כפית;
• שמן צמחי.

הכנה

1. ממיסים בחלב חם, שמרים וסוכר, יוצאים ל 10 דקות.
2. מוסיפים את הביצה, המלח, השמן, הקמח ומערבבים עד הומוגנית ורכה.
3. השאירו את הבצק לגישה בחום במשך 1-1.5 שעות.
4. הם ללוש את הבסיס, לחלק ל 4-6 חלקים, לרדד כל אחד.
5. אופים עוגות במחבת ומריחים אותה בשמן.

עוגות שמנת חמוצה - מתכון במחבת

עוגות על שמנת תמיד מוצלח באוויר, עדין וריחני. הבצק מוכן עם תוספת של סודה hydrated, אינו דורש הוכחה ארוכה והוא עשה בתוך דקות. עוד קצת זמן כדי לאפות ולאפות מוצרים, ועל השולחן שלך יהיה טיפול שופע, רודי עבור ארבעה.

המצרכים:

• שמנת חמוצה - 1 כוס;
• קמח - 3 כוסות;
• ביצה - 1 חתיכה;
• סוכר - 2 כפות. כפות;
• סודה מיובשת - כפית אחת;
• מרגרינה - 50 גרם;
• מלח - ¼ כפית.

הכנה

1. מערבבים את המרגרינה המומסת עם שמנת חמוצה, ביצה, סוכר, מלח וסודה בקערה.
2. יוצקים את הקמח המנופה ומערבבים היטב עד לקבלת חלקה.
3. להפריד את הגוש עבור מנות, לרדד כל ואופים במחבת כדי ruddy משני הצדדים.

עוגות מקמח תירס במחבת

תבשילים תוצרת בית במחבת עשוי קמח תירס בבקשה את תומכי מזון בריא ומי לצפות בדמות. מוצרים טעימים של צבע השמש יביא את הגוף רק תועלת. המתכון עצמו ליצירת הבסיס הוא יסודי, אבל היווצרות של החסר ידרוש סבלנות ומיומנות. מגלגלים אותם על קלף משומש עם סיבוב, ולאחר מכן בעדינות לנוע במחבת מחוממת.

המצרכים:

• קמח תירס - 2 כוסות;
• מים חמים - 1.5 כוסות;
• מלח - 1 כפית.

הכנה

1. מערבבים את הקמח במלח.
2. מוסיפים מעט מים ומערבבים, ומגיעים אלסטיות של הבצק.
3. מחלקים את הבסיס לחלקים, מגלגלים אותם ואופים במחבת עד שחום קל.

עוגות עם בצל במחבת

עוגות ארוזות במחבת מוכנות מהבצק הפשוט ביותר על המים עם תוספת של בצל. רבים עשויים ממבט ראשון נראה מוזר להשתמש גלם, ירקות לא מעובדים תרמית. למעשה, בצל פרוס מטוגן היטב מוצרים מוגמרים הוא כמעט לא הרגיש.

המצרכים:

• קמח - 2.5 כוסות;
• מים - כוס אחת;
• בצל - 2 חתיכות;
• מלח - 1 כפית;
• שמן צמחי.

הכנה

1. מנפים קמח, מערבבים עם מלח, מוסיפים מים ולשים בצק.
2. השאירו גוש מתחת לסרט במשך שעה, ואז לחלק לשני חלקים להתגלגל החוצה רזה.
3. מפזרים את שכבות לחתוך על בצלצלים רבע בצל, לקפל לחמניות, לקרוע את הקצוות.
4. חותכים את החבילות לשברים, מתגלגלים החוצה עם מעטפת ומטגנים בשמן עד לאדום.

לחם עוגות במחבת

במקום לחם, כל עקרת בית תוכל להכין עוגות מהירות במחבת. מוצרים זה צריך הפשוטה ביותר, וכל התהליך ייקח מינימום של זמן. במקרה זה, הבצק מתווסף לבצק, מכובה בחומץ, כך שהמוצרים שופעים ורכים. אתה יכול לעשות עוגות ללא השתתפות של אבקת אפייה, בעוד מתגלגל את billets הוא דק יותר.

המצרכים:

• מים - 150 מ"ל;
• קמח - 300 גרם;
• שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
• חומץ סודה כבוי - ½ כפית;
• מלח - ¼ כפית כפית;
• שמן לטיגון.

הכנה

1. מערבבים בקערה מסוננת קערה, מלח, חומץ מכוסה סודה, שמן צמחי, יוצקים מים ומערבבים הכל ההומוגניות.
2. לאחר 10 דקות, לפצל את com לחלקים, לרדד כל אחד.
3. אופים לחם עוגות במחבת, promazyvaya זה קצת שמן.