כל גאון ידוע להיות פשוט. הטענה הזאת, בדרך כלשהי, נכונה ביחס למזון. מזון בריא הוא בדרך כלל מחוספס יומרות, המנות העתיקות ביותר הומצאו בזמנים קדומים מראש, כולל עוגות מקמח על מים - הלחם הראשון של הגידולים החקלאיים הראשונים. עוגות אפויות, מטוגנות ועם הנאה אכלו ועכשיו הם נציגים של מגוון של עמים.
הבדיקה לעוגות על מים יכולה לכלול לא רק קמח חיטה, אלא גם קמח דגנים אחרים (שיבולת שועל, שעורה, שיפון, תירס וכו ').
לכן, אנו בוחרים קמח איכות, הטוב ביותר כל גרגר ולהמשיך.
מתכון להכנת עוגות טריות על המים במחבת
- קמח מחיטה מלאה;
- המים קרים;
- קצת שמן צמחי;
- קמצוץ של מלח;
- שמן צמחי, או חתיכת שומן, או שומן כדי שימון מחבת;
- שום.
הכנה
הקמח צריך להיות מסננת דרך מסננת (בקערה שקופית), כך עוגות יהיה טוב יותר. אנחנו עושים חריץ בגבעה, מוסיפים 2 כפות של שמן צמחי ומלח. בהדרגה שופכים מים, מערבבים את הבצק, הוא צריך להיות תלול, אבל לא יותר מדי. אנחנו לושים את הבצק בקפידה, מתחלקים לחתיכות וממנו מגלגלים עוגות שטוחות (או יוצרים אותן בידיים).
יתר על כן, אם אתה משתמש בשמן צמחי או בשומן יתר על המידה - עוגות יהיה קלויים, ואם אתה מריח מחבת מחומם עם חתיכת שומן - הם יהיו אפויים, אשר, כמובן, עדיף. אתה יכול אופים פנקייק באופן כללי במחבת יבשה, אבל אתה רוצה לעשות אותם טעים יותר.
אז, brownning עוגות שטוח משני הצדדים. כאשר הם מצוננים מעט, אנחנו משפשפים אותם עם שן שום קצוץ, ואתה יכול לשרת אותו לשולחן.
עוגות טריות "לעוף משם כרגע", כולם יאהבו, אל תהססו.
עוגות משוננות טריות על המים - אחת המנות הפופולריות בזמן הנוכחי paleodietts (והכי חשוב, לבחור את הקמח הנכון).
כמובן, כדי להפוך עוגות יותר סיפוק וטוב טעם, אתה יכול ללוש את הבצק עם חלב חלב, חלב, חלב חמוץ, יוגורט תוצרת בית , שמנת להוסיף ביצה להרכב הבדיקה, כמו גם תבלינים יבשים הקרקע. עם זאת, עוגות שטוחות מבושל על פי מתכונים כאלה, סביר יותר לייחס פנקייק (אשר, באופן כללי, הם גם סוג של עוגות שטוחות).
תוצאות מעניינות מתקבלות אם מבשלים בצק על עוגות לא על מים רגילים, אבל על מינרלים מוגזים (רצוי מעט gasized). עוגות הם שופעים אוורירי.