סולינה - תחליף מצוין וזול של קמח, המספק אופה מוכן מרקם נעים. באופן אידיאלי, mannik יתאים לכל מי שאוהב קינוחים צפופים למדי, אבל פריך ועסיסי. פרטים נוספים על איך אופים mannik אנחנו יגידו בחומר זה.
איך לאפות מניקור - מתכון פשוט
במתכון זה, זה לא יהיה קמח חיטה רגיל כדי להשלים את המאנגה, אבל קמח אגוזים, שנעשו על בסיס של שקדים. זה ייתן קינוח צורה יציבה יותר וטעם אגוזים נעים.
המצרכים:
- סולת - 165 גרם;
- קמח שקדים - 70 גרם;
- אבקת אפייה - 1 1/2 כפית.
- שמן זית - 165 מ"ל;
- סוכר - 115 גרם;
- לקלף ומיץ של שני לימונים;
- ביצים - 3 יח '.
הכנה
את שלושת המרכיבים הראשונים יש לערבב בקערה עמוקה מספיק. שאר המרכיבים מוכתמים בנפרד עד לקבלת מסה לבנבנה שמנת. כאשר תערובת השני הוא מוכן, אתה יכול להוסיף טעם לכל טעם, או שאתה יכול מיד לשפוך את זה כדי לייבש מרכיבים - את הטעם של פרי הדר עשוי להיות מספיק.
לאחר ההפצה בצורה של mannik, אתה יכול מיד לשלוח אותו לאפות בערך חצי שעה ב 180. כאשר הפשט מוכן, הוא מקורר במשך 15 דקות, ולאחר מכן להמשיך לחתוך.
אם אתה לא יודע איך לאפות mannik ב multivark, אז אתה יכול לנסות את המתכון על ידי הגדרת מצב "אפייה" במשך 50 דקות.
איך אופים מאניק על קפיר בתנור?
בסיס החלב החמצמץ הוכיח את עצמו לא רק במתכונים עם קמח חיטה רגיל, אלא גם על אלה שהוכנו על בסיס מנגו, ולכן מתכון היוגורט המבוסס על כפיר הוא אחד הפופולריים ביותר.
המצרכים:
- כפיר - 135 מ"ל;
- קמח - 85 גרם;
- סולת - 75 גרם;
- אגוזי קרקע - 55 גרם;
- סוכר - 75 גרם;
- סודה - 1/2 כפית;
- ביצים - 2 חתיכות;
- קליפת תפוז אחת;
- תמצית וניל - 5 מ"ל.
הכנה
אם אתה אוהד של מוצרי חלב מותסס, אתה יכול לאפות mannik אפילו עם גבינת קוטג ', מוסיפים על 60 גרם של האחרון על הבצק סיים. לפני הוספת גבינת קוטג 'לטאטא או לשפשף עבור הומוגניות.
ראשית, להכין תערובת של כל החומרים היבשים מהרשימה, למעט סוכר. את השוט האחרון עם חלמונים ביצה ויוגורט, כמו גם קליפת הדרים תמצית וניל. החלבונים שנותרו הופכים קצף יציב, מצליף אותם עם קמצוץ של מלח. יוצקים את התערובת על בסיס של חלמונים לקמח עם מאנגה, מקציפים יחד את הכל, ומוסיפים את הבצק שנוצר עם קצף מחלבונים, מכניסים אותם לתוך הבצק בזהירות רבה ככל האפשר, מנסים לשמור על כמות האוויר ככל האפשר.
אופים mannika במשך 40 דקות ב 180 מעלות, ונסה רק לאחר קירור מלא.
איך לאפות עוגת מניקור על שמנת חמוצה?
מניק (Mannick) הוא אחד המאכלים המסורתיים של המטבח המזרחי. במזרח, יחד עם הגרגרים המשמשים יוגורט או שמנת חמוצה, עוגת פאי מוכן, בעוד הוא עדיין חם, ספוג סירופ.
המצרכים:
עבור mannik:
- סולת - 235 גרם;
- סוכר - 145 גרם;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- שמנת חמוצה - 230 גרם;
- חמאה - 60 גרם.
לסירופ:
- סוכר - 345 גרם;
- מים 465 מ"ל;
- מיץ של לימון אחד.
הכנה
מתכון זה פשוט מגוחך. ראשית, להכות את הסוכר עם חמאה מומסת ושמנת חמוצה. כאשר רוב גבישי הסוכר מתמוססים, מכניסים לסולת, מוסיפים את אבקת האפייה וחוזרים על הלישה. הבצק המתקבל מופץ בתוך תבנית ולשלוח לאפות במשך 40 דקות ב 180 מעלות.
הזמן לאפיית מניקה הוא יותר ממספיק כדי ליצור סירופ פשוט עבור הספגה. בשבילו, סוכר משולב עם מים ומיץ לימון מבושל על אש נמוכה עד הגבישים להתמוסס. מוכן mannik ספוג עם סירופ חם, לחתוך רק לאחר הקירור.