אם אתה רוצה פשטידות, אבל לא רוצה להישאר במטבח במשך זמן רב ולשים את הבצק, אתה יכול לבשל פשטידות עצלן עשוי פיתה טעים, ולהתכונן מהר מאוד.
יש מתכונים רבים של פיתה מפיתות, אבל אספנו בשבילך את המצליח שבהם.
פיתה לחם עם גבינה
המצרכים:
- lavash - 2 חתיכות;
- גבינה קשה - 150 גרם;
- גבינה מעובה - 100 גרם;
- שמיר ופטרוזיליה - לפי הטעם;
- שמן צמחי לטיגון;
- תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
חותכים כל פיתה ל 4 חלקים, לשים כמה פרוסות גבינה קשה בכל חתיכה ומפזרים אותו עם עשבי תיבול קצוצים. לאחר מכן לעטוף כל חתיכה בתוך רול, ובזמן קיפול, שומן רוב של רול עם גבינה מותכת . הוא ייתן רכות פשטידות.
עוגות מוגשות מטוגנות על כמות קטנה של שמן, 4-5 דקות על כל צד על חום בינוני, מתחת למכסה סגור.
פיתה לחם עם תפוחי אדמה
המצרכים:
- רזה lavash - 3-4 חתיכות;
- תפוחי אדמה - 4-6 חתיכות;
- בצל - חתיכה אחת;
- שמן צמחי לטיגון;
- מלח, פלפל שחור, כוסברה.
הכנה
בצל קצוץ דק ומטגנים. מבשלים את תפוחי האדמה עד שהם מוכנים, rasstolkite עם למחוץ, ולאחר מכן לערבב עם בצל, מלח ותבלינים. כל לחם פיתה לחתוך לשניים, לשים את המילוי בכל חתיכה, לעטוף את lavash עם רול או רול, ומטגנים על אש נמוכה משני הצדדים עד קרום rudy מופיע.
פיתה לחם עם כרוב
המצרכים:
- lavash - 2 חתיכות;
- ביצה - 1 חתיכה;
- כרוב - 400 גרם;
- שמן צמחי.
הכנה
כרוב קוצצים ומבשלים בשמן צמחי עד שהם רכים. ביצה מרתיחה, וחותכים לקוביות קטנות. מערבבים את הכרוב עם הביצה, חותכים את השטיפה הארמנית לשניים ומכניסים את המילוי לכל חלק. מקפלים את הלחם פיתות לחמניות ומטגנים במחבת משני הצדדים עד חום זהוב.
פיתה לחם עם גבינת קוטג '
המצרכים:
- lavash - 2-3 חתיכות;
- גבינת קוטג '- 300 גרם;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- בשר חזיר - 100 גרם;
- כל הירוקים - לטעום;
- שום - 1-2 ציפורן.
הכנה
לשטוף את הירוקים דק קוצצים. מגררים את הגבינה על פומפיה, וקוצצים את הבשר לחתיכות קטנות. מערבבים את כל החומרים הללו. מוסיפים את השום, מוסיפים לו את השום המרוסק, ומשלבים את המסה והגיבי. מניחים את המילוי באמצע הלחם, מגלגלים אותו במעטפה, מקפלים את הקצוות ומטגנים בשמן צמחי משני הצדדים. אתה לא צריך לטגן במשך זמן רב, עד השטיפה הוא שחום. מגישים את הצלחת בצורה חמה.