מיץ עגבניות לחורף בבית - מתכונים פשוטים billets טעים

מיץ עגבניות שנקטפו לחורף בבית, לא ניתן להשוות עם אנלוגים חנות שנרכשו הן בטעם והן במספר נכסים בעלי ערך הכלול בו. שתו הכנה משלך ללא חומרים משמרים וכל מיני תוספים מלאכותיים כי לשלול את מלוא התועלת של מוצר טבעי.

כיצד להכין מיץ עגבניות לחורף?

הכנת מיץ עגבניות לחורף קל יותר ממה שזה נראה בהתחלה. יתר על כן, אתה יכול לבצע את הרעיון הן בעזרת כלי מטבח שונים, ללא השתתפותם, לאחר שקיבלו לא פחות, או אפילו יותר טעים לשתות בפלט.

1. רכש של מיץ עגבניות לחורף עשוי עגבניות בשלים של כל צורה וגודל. מותר להשתמש בדגימות נחותות, מרוסקות, שממנה יש צורך לחתוך במלאי אם יש מקומות פגומים או פגומים.
2. עגבניות הם שטף תחילה לחתוך לחצאים או פרוסות.
3. לחמם את החיתוך בכלי אמייל לרתיחה ולהשאיר עד הקירור.
4. לשפשף את מסה עגבניות דרך מסננת, או לעבור דרך juicer, הפרדת עורות מיותרים ועצמות.
5. מרתיחים את המיץ, הוספת מלח, סוכר ותוספים אחרים אם רוצים, לאחר מכן הם אטומים צנצנות סטריליות.

מיץ עגבניות לחורף - מתכון פשוט

הפוך מיץ עגבניות ללא עיקור לחורף יכול להיות מתכון פשוט ובמחיר סביר. גם ללא תוספת של חומרים משמרים עם ביצועים נאותים של הטכנולוגיה, billet מאוחסן בצורה מושלמת בתנאי חדר עד שנתיים. הטעם של המשקה יהיה תלוי לחלוטין על מגוון של עגבניות, הבשלות שלהם, בשרנות ועסיסיות.

המצרכים:

• עגבניות - כמה זמין;
• מלח - 0.5 כפות. כפית לליטר של מיץ או לפי הטעם.

הכנה

1. העגבניות שטופות נחתכים לפרוסות.
2. יש מכולה עם עגבניות פרוסות על התנור, מחממים אותו לרתיחה, מרתיחים במשך 5 דקות, משאירים עד הקירור.
3. לשפשף את המסה דרך מסננת בסדר, מפריד את המיץ מן העיסת מן העור וזרעים.
4. טפטוף את המשקה, לבשל במשך 5 דקות.
5. מיץ העגבניות סגור לחורף בבית בפחיות סטריליות, מבודד בצורה הפוכה לפני קירור.

מיץ עגבניות לחורף - מתכון דרך juicer

המתכון הבא על איך להכין מיץ עגבניות לחורף באמצעות מסחטה. כאשר עיבוד פירות טריים, הרבה עיסת יקר נשאר בעבודה, אשר נופל לתוך התיק עם זרעים ועור. המשקה מתקבל על ידי נוזלים malonasyshchennym. כדי לסחוט יותר, עגבניות לחתוך מחוממים לרתיחה, ואחרי הקירור עבר את המכשיר.

המצרכים:

• עגבניות - כמה זמין;
• מלח - 0.5 כפות. כפית לליטר של מיץ או לפי הטעם.

הכנה

1. עגבניות שטופות פרוסות, מחוממות עד לרתיחה.
2. לאחר הקירור, המסה היא עברה דרך juicer.
3. מרתיחים הפקק מיץ עגבניות, מוכן לחורף בבית צנצנות סטריליות, מלח בתהליך של חימום לפי הטעם.

מיץ עגבניות במיץ מיץ עבור החורף - מתכון

מיץ עגבניות לחורף הוא מתכון זה יכול להיעשות בעזרת יצרנית מיץ. מרתיחים משקה עגבניות בצעד אחד, כמו תפוחים או פירות אחרים לא יעבוד: עיסת כי הוא בעל ערך עבור מיץ זה יישאר על השכבה העליונה של המכשיר יחד עם עורות וזרעים וזה יהיה צריך להיות מחוק מחדש דרך מסננת.

המצרכים:

• עגבניות - 4 ק"ג;
• סוכר - 1 כף. כפית;
• מלח - 0.5 כפות. כפות.

הכנה

1. פורסים מעט עגבניות, לשים את הקיבולת העליונה של המכשיר, ובתחתית לשפוך מים.
2. לאחר 5 דקות להוסיף את עגבניות מלח וסוכר.
3. מעבירים את המיץ מהמעגל השני לתוך פחיות סטריליות.
4. לשפשף את התוכן של המחבת העליונה דרך מסננת, מערבבים עם מיץ נוזלי, יוצקים מעל הצנצנות.
5. לאטום את מיץ עגבניות מבושל בתוך סיר מיץ בחורף, לעטוף אותו עד שהוא מתקרר.

מיץ עגבניות לחורף באמצעות מטחנת בשר

דרך נוספת להכין מיץ עגבניות לחורף ללא juicer יהיה המתואר במתכון הבא. במקרה זה, את העגבניות פרוסות מוכן הם עברו דרך מטחנת בשר, אשר משוחק עם חרוט מיוחד בצורת חרוט להפרדת זרעים ועורות שיצאו דרך חור נפרד.

המצרכים:

• עגבניות - כמה זמין;
• סוכר, מלח - לפי הטעם.

הכנה

1. עגבניות מוכן מועברים דרך מטחנת בשר עם זרבובית.
2. אם יש צורך, אם הוא עדיין סחיטה עסיסי, אתה יכול לחזור על התהליך.
3. יש מיכל עם מיץ על התנור, להוסיף מלח וסוכר לפי הטעם, להרתיח במשך 5 דקות.
4. קורק בישל מיץ עגבניות לחורף בבית במכלים סטריליים, עטוף.

מיץ עגבניות עם עיסת לחורף

הכנת מיץ עגבניות לחורף, תוך התחשבות ההמלצות הבאות ייתן הזדמנות ליהנות צפיפות מקסימלית ועושר של המשקה. בחירת לקציר העגבניות הבשר העשיר ביותר שיש להיפטר מהם תחילה מן העור, הם יוכלו לחלץ את מקסימום של עיסת, אשר ישפיע באופן חיובי על מאפייני השתייה.

המצרכים:

• עגבניות - כמה זמין;
• סוכר, מלח - לפי הטעם.

הכנה

1. עגבניות לחתוך מעט צלב מלמעלה, לסירוגין נמוך במשך 2 דקות במים רותחים, ולאחר מכן לתוך מי קרח.
2. לטהר את הפרי מן העור, ואז לטחון, לחמם אותו לרתיחה, להשאיר אותו להתקרר.
3. משפשפים את המסה דרך מסננת, מפרידים בין העצמות.
4. בסיס נוזלי עם עיסת הוא שפך, להוסיף סוכר במידת הצורך, להרתיח במשך 5 דקות.
5. חותם מיץ עגבניות עבות לחורף פחיות סטריליות, מבודד עד הקירור.

מיץ עגבניות עם סלרי לחורף

מיץ עגבניות, מוכן לחורף בבית עם תוספת של סלרי, יהיה הפתעה עם חריפות יוצאת דופן ניחוח חריף. בנוסף, הערך התזונתי של משקה מועדף עולה, מילוי עם ארסנל חיוני של ויטמינים ואלמנטים הכלולים petioles ירוק.

המצרכים:

• עגבניות - 3 ק"ג;
• סלרי דובדבן - 1 ק"ג;
• סוכר, מלח - לפי הטעם.

הכנה

1. עגבניות וגבעולי סלרי מעוותים באמצעות מטחנת בשר, מביאים לרתיחה, מבושל במשך 5 דקות ואחרי הקירור, טחן דרך מסננת.
2. מביאים את המשקה לרתיחה, מוסיפים מלח וממתיקים אותו לפי הטעם, יוצקים על מכולות סטריליות.
3. ללכוד מיץ עגבניות טעים לחורף, התחמם הפוך לפני הקירור.

מיץ עגבניות עם שום לחורף

טעם חריף יוצא דופן ניחוח מדהים מקבל מיץ עגבניות, אם לבשל אותו עם תוספת של שום. הרכב המשקה במקרה זה יכול להיות בתוספת עם ציפורן, פלפל ריחני תבלינים אחרים לטעם שלך, מוסיפים אותם בתהליך של רותחים ובכך לשפר את ניחוח המשקה המוכן.

המצרכים:

• עגבניות - 5 ק"ג;
• שום - 2-3 שיניים;
• סוכר, מלח, תבלינים - לפי הטעם.

הכנה

1. שימור מיץ עגבניות לחורף מתחיל באופן מסורתי עם שטיפה וחיתוך עגבניות.
2. עגבניות גזור או מעוות מבושלים ואחרי הקירור הם grinded דרך מסננת.
3. מוסיפים את השום הקרקע, תבלינים, מלח, סוכר למשקה, לתת לו להרתיח ויוצקים על צנצנות יבשים, סטרילי.
4. לאטום את המיץ, לחמם אותו להתקרר.

מיץ עגבניות עם אספירין לחורף

עבור אלה אשר מודאגים לגבי הבטיחות של המשקה מוכן או הולכים לבשל אותו יחד עם זרעים ועורות, המלצות ניתנות על איך להכין מיץ עגבניות עם סליציליקום לחורף. טבליות אספירין, שנוספו ישירות לפחיות עם עבודה חמה לפני גליל, יהיה המשמר האידיאלי ולהגן עליו מפני תסיסה.

המצרכים:

• עגבניות - כמה זמין;
• אספירין - 2 טבליות לכל 1 פחית של 3 ליטר;
• סוכר, מלח - לפי הטעם.

הכנה

1. עגבניות shredded מבושלים ואחרי הקירור הם grinded דרך מסננת.
2. עונה את המיץ לטעום מלח וסוכר, לתת לרתיחה, לבשל במשך 5 דקות, לשפוך על כלי סטרילית.
3. בכל צנצנת, טבליות אספירין הם ירד, פקק, מיכלים הם התהפכו על המכסים מבודד עד מקורר לחלוטין.

מיץ עגבניות פיקנטי לחורף

מיץ עגבניות שנקטפו עם תבלינים לחורף יהיה חלופה מצוינת קטשופ שנרכשו או משקה גדול עבור אוהבי חדות. קופסאות של צ 'ילי או פלפל חריף הם לחתוך מבושל יחד עם עגבניות פרוסות, ולאחר מכן הם ניגבו דרך מסננת. זרעים ניתן לנקות לפני הוספת פלפלים עגבניות או לטעם חריף יותר של מיץ לעזוב.

המצרכים:

• עגבניות - 5 ק"ג;
• צ'ילי או תרמילי פלפל חריף - 3-5 יח '. או לטעום;
• שום - 2 ראשים;
• סוכר, מלח - לפי הטעם.

הכנה

1. עגבניות פרוסות עם פלפל ממוקמות בסיר, מבושל במשך 10 דקות, מקורר.
2. לשפשף את מסה עגבניות דרך מסננת, מפריד את העור ואת הזרעים.
3. מיץ וכתוצאה מכך הוא מלוח, ממותק, מוסיפים לו את השום סחוט לרתיחה במשך כמה דקות.
4. המשקה סגור בכלי יבש, סטריליים, עטוף.

מיץ עגבניות מעגבניות צהובות לחורף

המתכון הבא עבור מיץ עגבניות טעים לחורף כרוך בשימוש עגבניות צהובות . זה מגוון של עגבניות נבדל עגבניות המסורתית לא רק בצבע. ירקות זמין עבור אלה הסובלים מאלרגיה פירות אדומים הוא המקור הטוב ביותר של נוגדי חמצון, שיפור תהליכים מטבוליים וקידום התחדשות של הגוף.

המצרכים:

• עגבניות צהובות - כמה זמין;
• מלח - 1 כף. כף על הצנצנת 3 l;
• סוכר - 3 כפות. כפות על הצנצנת 3 l;
• פלפלים ודפנה - לפי הטעם.

הכנה

1. פרוסות לחתוך פרוסות מועברים דרך מטחנת בשר עם זרבובית או מרותך בתוך כלי אמייל.
2. במקרה השני, המסה נמחקת גם דרך מסננת.
3. מרתיחים את המיץ במשך 5 דקות, ולאחר מכן להוסיף מלח, סוכר ותבלינים, יוצקים מעל צנצנות סטריליות.
4. מכסים את המכלים, עוטפים לפני הקירור.

כיצד להקפיא מיץ עגבניות לחורף?

מיץ עגבניות קפוא לחורף יחסוך כפליים ויטמינים כמו בעת בישול מבושל משקה על ידי רותחים מתגלגל לתוך יכול. עגבניות למטרה זו פשוט יכול להיות מעוות במטחנת בשר או לטחון בבלנדר, באמצעות כל הפרי, או להיפטר מן העור הראשון.

1. מוכן בכל דרך נוחה מיץ עגבניות ניתן קפוא בכוסות אצווה או תבניות, ולאחר מכן הועבר שקיות לאחסון.
2. את המשקה אפשר לשפוך על שקיות צמודות, קשורות בחוזקה לכל אחת ושולחות למקפיא.