כמות ענקית של בשר ארנבת מופיעה על מדפי השווקים והחנויות בעונה הקרה. מכרז, בשר תזונתי עם הכנה נכונה ממש נמס בפה. אל תעשה טעות בבישול ולקבל את הארוחה קלה לעכל צלחת יעזור multivarka. ארנב מבושל multivariate מובטחת להתאמן כמו שצריך, ובנוסף, יחד עם הבשר, אתה יכול להכין צלחת בצד, למרות הכל בסדר.
מתכון קלאסי לתבשיל בארנב צבעוני
המצרכים:
- ארנב - 400 גרם;
- בצל - 1 PC;
- גזר - 1 חתיכה;
- פטרוזיליה - חבורה אחת;
- שמן צמחי או שומן - 70 גרם;
- עלה דפנה - 2-3 דפים;
- מרק, או מים - 400 מ"ל;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
לפני הכנת ארנב במרכזה רב, יש לרחוץ אותו ולחלק אותו לחתיכות של 100 גרם.
בחלק התחתון של multivarka שמנו חתיכות שומן או לשפוך את שמן הירקות. הניחו את הבצל הקצוץ והגזר, הניחו את חתיכות הארנב על הכרית הזאת, מלח ופלפל ביסודיות, הניחו את עלי הדפנה ושפכו הכול עם מרק או מים רותחים. אנחנו מבשלים את ארנב ב multivark בערך 1 שעה במצב "מרווה". צלחת מוכן מעוטר פטרוזיליה קצוצה.
ארנב קרם ב multivark
עוד ארנבת במכרז יהיה להשיג אם לכבות אותו בשמנת, ועל פיקנטיות אתה יכול להוסיף כוס יין. מאז בשר ארנבת הוא די תזונתי כמעט אינו מכיל שומן, שמנת צריך להיות נבחר יותר שומן, או במהלך הבישול להוסיף חמאה, אחרת הבשר יכול להתייבש.
המצרכים:
- ארנב - 500 גרם;
- שום - 3 ציפורן;
- בצל צעיר - 4 יח ';
- גזר "בייבי" - 15 יח ';
- אפונה - פריט אחד;
- חרדל - 1 כף. כפית;
- שמנת - פריט אחד;
- יין יבש - פריט אחד;
- שמן זית - 4 כפות. כפות;
- מלח, פלפל, אגוז מוסקט - לפי הטעם.
ושוב, לפני שתבשל את הארנב במרווח הרב-גבי, תחלק אותו למנות, שלי, ותפזר קלות בקמח.
חותכים את הבצלים הצעירים בחצי או רבע (בהתאם לגודל) ומטגנים במחבת עם שמן זית עד להזהבה. לאחר שהבצל מוכן, נסיר אותו, מוסיפים מעט שמן שמנת לשמן הזית ומטגנים את הארנב על החום המקסימלי.
בחלק התחתון של הקערה multivarka להפיץ גזרים, בצל מטוגן אפונה. אנחנו שמים חתיכות ארנב על כרית הירקות, ממלאים אותו ביין ושמנת, מוסיפים חרדל ותבלינים.
מרווה ארנב במולטימרק לוקח בערך 2 שעות באותו מצב, אתה יכול כמובן ופחות, אבל אז הבשר לא יהיה כל כך עדין. ארנבות מוכנות מוגשות יחד עם ירקות, בנפרד אתה יכול להרתיח את הפסטה ויוצקים אותו על הרוטב שנותר לאחר כיבוי.
ארנב עם ירקות במולטי
המצרכים:
- ארנב - 500 גרם;
- שעועית לבנה - 3 פריטים;
- תירס (תבואה) - פריט אחד;
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - 1 PC;
- יין יבש - פריט אחד;
- מרק, או מים - פריט אחד;
- חרדל דיז'ון - 1 כף. כפית;
- ריבת משמש - 1 כף. כפית;
- חמאה - 80 גרם;
- שום - 1 ציפורן;
- מלח, פלפל, טימין יבש - לפי הטעם.
הכנה
שלי, לנקות ולשתף את הארנב. חרדל, ריבה שום מעורבבים ולהשאיר את הארנב מושרה בתערובת זו עבור 1-1,5 שעות. בכוס הרב-תכליתי מחממים את שמן הזית ובמצב "חם" או "אפייה" אנו משחים את הבצל והגזר המגורר. לטיגון מוסיפים את השעועית והשעועית המוקדמת, מניחים את חתיכות הארנבת וממלאים את המנה עם יין ומרק, מלח, פלפל, מתבלים עם טימין ומוסיפים חתיכת חמאה טובה. כדי לכבות ארנב multivark זה הכרחי 1,5-2 שעות (בהתאם לגודלו). התיאבון!