שזיפים, יחד עם צימוקים משמשים מיובשים, הוא הפירות היבשים הפופולריים ביותר בעולם. זה נעשה שימוש נרחב בבישול כתוספת פיקנטי כמעט לכל מנה.
שזיפים מיובשים, אשר ניתן לראות אפילו על שמו, עשויים רק שזיפים כהים. הטוב ביותר עבור זה מתאים כגון זנים כמו Renclode ו הונגרית. בחירה זו אינה מקרית. פירות זנים אלה הם גדולים עם צבע עשיר, הם מכילים תוכן גבוה מאוד של סוכרים ופירות microelements מועיל. לכן שזיפים מן פירות כאלה להתברר טעים ויפה.
תכולת קלוריות של שזיפים מיובשים
היסטוריונים אומרים שהאיכרים ההונגרים החלו להתייבש בפעם הראשונה, אבל עד מהרה הוא הופיע על שולחנות האצילים והמלכים. ובכל זאת היום הם מעריכים את זה לא רק על היופי והטעם. שזיפים מיובשים אחד microelements ברי שימושי, ויטמינים וחומרים שימושיים בצורה קלה לעיכול. עם זאת, לא לשכוח את הערך הקלורי של שזיפים מיובשים.
קלוריות התוכן של שזיפים מיובשים לכל 100 גרם
כולם יודעים שתכולת הקלוריות של הכיור מזערית. בממוצע, פריקה של זנים כהים מכיל כ 14-15 קק"ל. עם זאת, כאשר מיובש, התוכן הקלוריות של פירות אלה עולה פעמים רבות. תכולת הקלוריות של שזיפים מיובשים ל -100 גרם היא 260 קק"ל. העובדה היא כי עם ייבוש נאות, הפרי השזיף מאבד בעיקר לחות, אשר 85% מורכב. אבל סוכרוז ו fructose נשמרים שזיפים מיובשים כמעט לחלוטין. לכן, פירות יבשים הם הרבה יותר מתוק פירות שזיפים טריים.
ובכל זאת, למרות כמה קלוריות הוא מכיל שזיפים מיובשים, הוא עדיין פופולרי בקרב מי לצפות המשקל שלהם להילחם על הדמות האידיאלית.
ראשית, שזיפים מכילים ויטמינים הדרושים לגוף. שנית, פירות יבשים אלה יש משלשל קל, ולכן לעזור לנקות את הגוף. ובכן, במקום השלישי, שזיפים יפים לעזור לדיכוי התיאבון.
תזונאים ממליצים לכלול שזיפים מיובשים בדיאטה לא רק במהלך הדיאטה, אלא גם לאחר סיומה.
שזיפים מיובשים - טוב ורע, תוכן קלורי
שזיפים, כמו כל מוצר, יכול להביא גם תועלת וגם נזק. לכן, כדי להגדיל את התוצאה החיובית ולא כדי להשיג שלילי, יש צורך לקיים נורמות מסוימות.
לא לאכול יותר מדי שזיפים מיובשים, כי הרוויה שלה עם סוכרים פירות יכול להשפיע לרעה על גודל המותניים. בנוסף, קיים סיכון של קיבת הבטן.
לא לעיתים קרובות להשתמש שזיפים מיובשים אצל אנשים עם סוכרת. עם זהירות יש לנקוט אלה פירות יבשים, אם יש בעיה עם מערכת העיכול: תכולת סיבים גבוהה עלולה לגרום לכאב והחרפה של מחלות. במהלך ההנקה, כדאי גם לשים לב לתזונה שלך - להיכנס לגוף התינוק עם חלב אם, שזיפים יכולים לנרמל את הצואה של התינוק, אבל אם אתה אוכל אותו הרבה, זה יכול לגרום לכאב בבטן.
כמו כן, חשוב לבחור שזיפים מיובשים. לעתים קרובות, עבור ערעור חיצוני גדול יותר, שזיפים מיובשים עם גליצרין. פירות יבשים כאלה עשירים בשחור, מבריק. גרגרים כאלה יש לשטוף ביסודיות לפני השימוש. נסו לבחור גרגרי מאט שחורים של אותו גודל, ללא נזק. שזיפים משובחים הם קצת קשוחים, דלילים.
תזונאים אומרים כי מינון אופטימלי של צריכת שזיף עבור אדם מבוגר בריא הוא 2-3 פירות יער ביום. במקרה זה, כל החומרים שימושיים נספגים היטב, ואפקטים לא נעימים לא נצפו.
כן, נתון זה לא יבוא לידי ביטוי. אחרי הכל, את התוכן הקלוריות של 1 שזיפים הוא רק 50 קק"ל.