המתכון להכנת וייצור של משקה קוקוס הוטבע ופיתח באי ברבדוס, שם יותר מ 350 שנה של ייצור רום. אור רום הוא הבסיס לייצור של משקה קוקוס המפורסם "מליבו". רום משקה מליבו ידוע מאז 1980.
יש גרסה שאחד החביות עם רום קל נפל בטעות קוקוס, אשר לאחר זמן מסוים נתן למשקה טעם מיוחד. המפיקים של רומא השתמשו בניסיונות בלתי רגילים והחלו להתנסות בתוספים שונים. התוצאה של ניסויים אלה היא שורה של רום קוקוס ליקר "מליבו".
בשלב האחרון של הייצור של ליקר זה, רום קל מעורבב עם תמצית קוקוס טבעי באיכות גבוהה קנה סוכר. בתגליות אחרות, מנגו, אננס, בננה או תמציות פירות תשוקה מתווספים.
אתה יכול לבשל קוקוס ליקר בבית. כמובן, בשביל זה אתה צריך להשתמש רום אור איכותי, או לפחות איכות וודקה עם טעם נייטרלי, כמו גם קנה סוכר וקוקוס טבעי (טוב, או לפחות שבבי קוקוס).
מתכון למשקאות קוקוס
המצרכים:
- רום לבן או וודקה - 600 מ"ל;
- מעט קוקוס גילוח (או עיסת של קוקוס טרי) - 250-300 גרם;
- חלב קוקוס - 400 מ"ל;
- קנה סוכר חום - 100-150 גרם.
הכנה
רום מוזג לתוך בקבוק והניח במים חמים - זה צריך להתחמם היטב. שבבי סוכר וקוקוס מוזגים לתוך צנצנת זכוכית, מוזגים ברום, מתערבבים עד שהסוכר מתמוסס ומתעקש לשבוע, לפעמים מתערבב. סוכר חייב להיות מומס לחלוטין.
העירוי החזק המתקבל מסוננים ומוזגים לתוכו חלב קוקוס. אתה יכול להוסיף שמנת או חלב טבעי. אנחנו שופכים את הבקבוקים ומפקקים אותם. הכנסנו אותם למקרר. לאחר 4-5 ימים, ליקר מוכן לשימוש.
קוקטיילים עם ליקר קוקוס
«אל Ultimo»
המצרכים:
- זול קוניאק או ברנדי - 40 מ"ל;
- ליקר קוקוס - 10-20 מ"ל;
- תפוח טרי ללא עיסת - 130 מ"ל;
- קרח Virgin Colada - 2-5 חלקים.
הכנה
אנחנו מכניסים קרח בכוס כדור גבוהה ומזגים את שאר המרכיבים. מערבבים עם כפית במשך 8-10 שניות. אנחנו משרתים בקש.
וירג 'יניה קולדה
המצרכים:
- מיץ אננס - 90 מ"ל;
- ליקר קוקוס - 60 מ"ל;
- קצפת - 10 מ"ל;
- מיץ ליים - 25 מ"ל;
- חתיכת אננס;
- דובדבן קוקטייל;
- קרח מרוסק.
הכנה
ליקר קוקוס מעורבב עם מיץ אננס, סיד וקצפת. ואז לשפוך לתוך כוס עם קרח כתוש. אנחנו לקשט פרוסת אננס ודובדבן קוקטייל. מגישים עם קש. קוקטייל עם ליקר מוכן!