מתכון קדירה מ כופתאות היא פשוטה מאוד בביצוע. אתה אפילו לא צריך לבשל אותם! קפואים ישירות אנחנו לשים את הטופס, למלא אותו עם ההלבשה ומפזרים גבינה מגוררת. רק חצי שעה בתנור - ומאכל טעים ומספק מאוד, חלום כל רעב, כבר על השולחן.
וגם למתחילים, קדרה מן כופתאות היא רק למצוא! ראשית, כמובן ניתן להתחיל לא ביד, אבל כופתאות חנות - עם מילוי המתאים מתחת לקרום הגבינה, הם גם נראים אצילי מאוד. ושנית, אין סכנה כי כופתאות יתפרק או להישאר יחד, כמו עם ההכנה המסורתית שלהם. תבשיל זה כמעט בלתי אפשרי לקלקל!
תבשיל מ כופתאות עם גבינה בתנור
המצרכים:
- pelmeni - 800 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- ביצים - 4 חתיכות;
- מיונז - 2/3 של מאה;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- ירקות (שמיר, פטרוזיליה) - 1 חבורה;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
בצל בצל בצלחת מטגנים כמה דקות בשמן צמחי עד חום זהוב. התבנית לאפייה משומנת בשמן ומחוממת קלות בתנור. בזכות הכופתאות האלה לה לא תישאר.
פרשנו את הכופתאות הקפואות לשכבה אחת. מעט מלוחים ופלפלים. למעלה עם "מעיל" של בצל מטוגן. בקערה לטאטא חלבונים, להוסיף להם מיונז. סולים, פלפל. ממלאים תערובת זו של כופתאות עם בצל. ומעליהם מפזרים גבינה מגוררת על פומפיה גדולה. אנחנו שולחים את הקדרה מהכופתאות לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות במשך 40 דקות. כאשר הקרום נמס מן הגבינה המומסת, מוציאים את הקדרה ומניחים לה להתקרר קצת. אנחנו חותכים מנות ומפזרים עם ירקות קצוצים.
מתכון לקערות מהכופתאות עם פטריות ועגבניות
המצרכים:
- pelmeni - 500 גרם;
- Champignons (טרי) - 100 גרם;
- קמח - 2 כפות. כפות;
- שמנת חמוצה - 3 כפות. כפות;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- עגבניות - 3 יח ';
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
בצל, פרוס בקוביות קטנות, מטגנים עד להזהבה. מוסיפים לו כמה כפות של קמח, פסיבי קלות. אחרי כמה דקות אנחנו שולחים את הגזרים, מגוררים על פומפיה גדולה, שמפניה, מקומטים בצלחות דקות, למחבת. מטגנים, תוך ערבוב, בחום בינוני במשך 5 דקות, עגבניות מוקצפות במים רותחים, מקולפות ומגורדות. מוסיפים את רסק העגבניות המתקבל לירקות. ממלאים את כל 2 כוסות מים. וכאשר הוא רותח, מוסיפים שמנת חמוצה, מלח ופלפל.
על גלידת האפייה המשומנת בשכבה אחת פרשנו את הקפלים הקפואים. מלמעלה להפיץ באופן שווה פטריות עם ירקות. אופים מראש לתנור 200 מעלות במשך כחצי שעה. ואז מפזרים גבינה מגוררת מגוררת על פומפיה גדולה ושוב לשלוח לתנור - כדי ליצור קרום טעים.
איך לבשל קדרה מתוך כופתאות ב רב משתנים?
המצרכים:
- pelmeni - 400 גרם;
- שמנת חמוצה - 6 כפות. כפות;
- רוטב סויה - 1 כף. כפית;
- חמאה - 30 גרם;
- עלה דפנה - מחשב אחד;
- גבינה קשה - 150 גרם;
- שום - שן אחת.
הכנה
ללא הפשרה, אנחנו שמים כופתאות לתוך קערה של multivark, ומעליהם - חמאה לחתוך לחתיכות קטנות. שמנת חמוצה אנחנו לדלל 1 מרובת כוס מים רותחים להוסיף את השום עבר דרך העיתונות.
יוצקים ברוטב סויה ומערבבים הכל ביסודיות. מילוי כופתאות ההלבשה שמנת, לשים את עלה המפרץ ומבשלים על מצב "אפייה", מבלי להנמיך את המכסה. ואז להסיר את עלי דפנה, לערבב את כופתאות ומפזרים אותם עם גבינה משפשף על פומפיה גדולה. אנחנו סוגרים את המרובה ומבשלים עוד 20 דקות.