שרימפס על הגריל

שרימפס נחשבים לאחד מעדני הים הכי טעימים. הם עשירים בחלבון וסידן והם דל קלוריות. מבושלים או מטוגנים פגרי שרימפס קלופים משמשים כמנה עצמאית, ומוסיפים למגוון של סלטים. הם גם ממולאים פטריות וירקות. ובפיקניק, חובבי מאכלי ים מטגנים מראש שרימפס על הגריל, מניחים אותם על סורגים או מתוח על שיפוד.

המרינדה על שרימפס על הגריל יכול להיות פשוט כמו שהוא מוכן ממלח, פלפל, ואם תרצה, מיץ לימון, מעודן יותר מעודן עם תוספת של מגוון רחב של מרכיבים, תבלינים ועשבי תיבול, אשר מוסיפים לצלחת מדהימה גוונים חדשים טעם. הזמן למרינדה שרימפס נדרש קצת, כפי שהם מבושלים ומרינדה מהר מאוד. אתה יכול גם להכין את המרינדה או רוטב לכסות אותם עם פגרים ממש לפני האפייה. זה יתברר לא פחות טעים.

איך להכין כראוי שרימפס משקה פה על המחתה, אנו אגיד לך בפירוט המתכונים שלנו היום.

מתכון שרימפס על גריל עם רוטב שום

המצרכים:

• שרימפס מקולף גדול - 0.5 ק"ג;
• ירקות קצוצים - אם תרצה;
• מלח, פלפל שחור או טחון טרי - לפי הטעם;

עבור רוטב:

• רוטב סויה - 50 מ"ל;
• מיץ לימון - 90 מ"ל;
• מותק - 2 כפית;
• שום - 4 ציפורן;
• שמן צמחי - 90 מ"ל;
• חמאה - 200 גרם;
• זנגביל האדמה - לפי הטעם.

הכנה

מערבבים רוטב סויה, מיץ לימון, דבש, סחוט שום שום, שמן צמחי זנגביל והוכה עם מערבל. מוסיפים את החמאה המרוכזת ומערבבים היטב עד לקבלת חלקה.

עונת שרימפס עם מעט מלח ופלפל, פרושים על הסורג עם מברשת מרוחה ברוטב מבושל. אנחנו אופים על פחם על גחלים חמות, על אחד וחצי עד שלוש דקות בכל צד, בהתאם לגודל שרימפס.

שרימפס מוכן, אם תרצה, זרועים ירקות קצוצים.

יחד עם סרטנים על הגריל, אתה יכול להכין Champignons, משמן אותם עם רוטב אותו. התוצאה בהחלט תהיה לך.

שיפודי שרימפס בגריל על גריל

המצרכים:

• קלופים מקולפים - 25 יח ';
• עלי בזיליקום טריים - 3 גבעולים;
• שמיר טרי - 3 sprigs;

עבור רוטב:

• רוטב סויה - 50 מ"ל;
• מיץ רימונים - 100 מ"ל;
• רוטב טרטר - 50 מ"ל;
• פלפל חריף קטן - 1 תרמיל;
• שום - 4 ציפורן;
• שמן שומשום - 40 מ"ל;
• סוכר חום - 30 גרם.

הכנה

מערבבים ברוטב סויה קטן, מיץ רימונים, רוטב טרטר, שמן שומשום, סוכר חום, פלפל חריף מוקצף מראש, שום מחוץ דרך השום, ומחמם אותו על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד, עד שהסוכר החום מתמוסס. לאחר מכן להסיר מן חום מגניב.

ממלאים את תערובת פיקנטי וכתוצאה מכך של שרימפס ולתת promarinovatsya קצת. אתה יכול להשאיר אותם אם יש צורך במקום קריר במשך כמה שעות.

מכרסמים מזיקים של שרימפס ממושך ברוטב כזה לא יביא צלחת.

מחרוזת הפגר של שרימפס על שיפודי עץ ספוג קודם לכן במים או לשכב מיד על הגריל ומטגנים על הגריל על גחלים חמות בינוני במשך כ 2-3 דקות בכל צד. ברגע צבע של פגרים משתנה ורוד - קבב shish של שרימפס על הגריל הוא מוכן.

אנו משרתים את התבשיל הטעים והמתובל הזה עם מגע של אקזוטיקה עם עשבי תיבול טריים קצוצים של בזיליקום ושמיר.

הכנת שרימפס על הגריל על כל המתכונים לא לוקח הרבה זמן ומאמץ, והתוצאה היא פשוט מדהים. בישול וליהנות!