אורז, מבושל עם פילה עוף, מתברר להיות די מלא ומספק כמובן מלא, וזה בטוח לרצות את האורחים שלך.
מתכון לאורז עם פילה עוף
המצרכים:
- אורז לא מלוטש - 150 גרם;
- פילה עוף - 300 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- רוטב סויה - 2 כפות. כפות;
- שום - 2 ציפורן;
- ביצה - 1 חתיכה;
- שומשום - לפי הטעם;
- בצל ירוק לקישוט.
הכנה
אורז מראש לרתוח ולהניח בצד. ירקות מנוקים, בצל לחתוך טבעות, גזר - קוביות. פילה עוף מגורר חלק אחר חתיכה. אחר כך לוקחים מחבת, שופכים את השמן ומטגנים לכמה דקות את הירקות המוכנים. הבא, לשפוך רוטב סויה להם, להפיץ פילה עוף ושום שום. מערבבים הכל ומטגנים עד שהבשר מוכן. עכשיו להפיץ את הירקות אל הירקות, יוצקים את הביצה המוכה ומערבבים. אנחנו מגישים פילה עוף עם אורז בצורה חמה, ומפזרים זרעי שומשום מטוגנים קלות.
פילה עוף אפוי עם אורז
המצרכים:
- פילה עוף - 200 גרם;
- אורז - 50 גרם;
- גבינה - 50 גרם;
- שליו ביצה - 2 חתיכות;
- מיץ לימון - 1 כפית;
- תבלינים.
הכנה
חותכים את הפילה על סיבי חתיכות קטנות, מלח, פלפל ומפזרים עם מיץ לימון. אורז מבושל עד חצי מבושל, וגבינה משפשפת על פומפיה גדולה ומעורבת עם אורז. עכשיו לקחת את תבניות אפייה, להניח את חתיכות העוף בתחתית, ואז לשים את האורז ולשים אותו על 15 דקות בתנור שחומם מראש לטמפרטורה הרצויה. אחרי שחלף הזמן, אנחנו מוציאים את הטפסים, אנחנו שוברים את הביצים שליו במרכז ושולחים את התנור לתנור עוד 5 דקות.
מתכון פילה עוף עם אורז ואננס
המצרכים:
- אורז מאודה - 400 גרם;
- פילה עוף - 500 גרם;
- אננס משומר - 1 יכול;
- טמפניונים טריים - 500 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- עשבי תיבול איטלקיים, מלח - לפי הטעם.
הכנה
אורז מבושל במים מלוחים במקצת בשיעור של 1: 2. אנחנו חותכים את הפילה לפרוסות ומטגנים בשמן עד למחצה. Champignons מעובדים, לחתוך לרבעים. קוצצים את הבצלים בקלילות ועוברים יחד עם הפטריות במחבת נפרדת עד שהמיץ מתאדה לחלוטין. ואז לשים את הבשר בסיר עמוק, להוסיף את הפטריות, מלח, פלפל לפי הטעם, מפזרים תבלינים ולהוסיף יחד עם חתיכות סירופ אננס. שמנו את הכלים על אש חלשה, וברגע שרוב הנוזל מתאדה, להפיץ את האורז ומבשלים על אש נמוכה במשך 10-15 דקות עם מכסה פתוח. אנחנו מגישים את המנה מוכנה על השולחן החגיגי כמו צלחת בצד הראשי.