ראוי להחליף של podnadoevshim cutlets מ בשר - cutlets דגים. מגוון הדגים והמתכונים יאפשר להציג את המזון על הצד החדש בכל פעם, ותכולת קלוריות נמוכה ושפע של אלמנטים מזינים יטפל היתרונות של צלחת לבריאות שלך.
מתכון לקליפות דגים טעימות מסלמון
המצרכים:
- פילה סלמון - 200 גרם;
- בייקון מעושן - 95 גרם;
- בצל לבן - 60 גרם;
- שיני שום - 3 יח ';
- ביצה - 1 חתיכה;
- פירורי לחם ללחם.
הכנה
המתכון של בשר טחון עבור אלה cutlets אינו מקובל לחלוטין בכך שהוא מכיל בייקון, אשר נותן את המנה מוכנה טעם מעושן קל ואת טעם בשר טעם. בכל מקרה, לאחר הסרת כל העצמות של פילה דגים, לתת לו לעבור את המטחנה בשר או לטחון את זה עם בלנדר יחד עם בשר חזיר ובצל. שמנו את השום דרך העיתונות, והכניס את הדייסה לבשר טחון. על מנת שהחצילים ישמרו על הצורה במהלך הצלייה, היכו את ביצה העוף לתוך המילוי וערבבו שוב ביסודיות. אל תשכח על תבלינים.
עם ידיים לחות, יוצרים קערית ומשטחים אותם בקלות משני הצדדים. אנחנו חותכים את הקציצות בלחם ומטגנים על אש נמוכה במחבת מחוממת בשמן זית.
קציצות דגים: מתכון משומר בתנור
המצרכים:
- טונה בשמן - 142 גרם;
- בצל לבן - 65 גרם;
- ג'ינג'ר מגורד - 4 גרם;
- שום - 4 גרם;
- עגבניות - 40 גרם;
- קומץ כוסברה;
- פלפלים חריפים - לפי הטעם;
- תפוחי אדמה - 80 גרם;
- הל הקרקעית, קינמון ציפורן - 3 גרם כל;
- גבינה מגורדת - 60 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- לחם הלחם.
הכנה
מתכון זה, קציצות מוכנים דגים משומרים, כך לפתוח את פחית טונה ולנקות את השמן מן הדג. אנחנו מחממים את המחבת עם כמה כפות של כל שמן צמחי ואנחנו מעבירים בצל עם שום ותבלינים עברו דרך העיתונות. מיד לאחר הוספת שום, לא לשכוח לשים זנגביל מגורד קצוץ צ 'ילי, כך שכל הטעמים מעורבים. אנחנו מעבירים את הצלי לטונה ולשים את הכל במזלג או נותנים לו לעבור במטחנת הבשר. עכשיו הגיע תורו של הירקות: עגבניות קצוצות דק ותפוחי אדמה מבושלים קצוצים לשלב בזהירות עם הדג, ואז שמנו את הירוקים וגבינה מגוררת. אנחנו עושים תערובת של קציצות ומכניסים אותם לביצה מוכה, ואז אנחנו מגלגלים לחם בלחם. אנחנו מפיצים את הקציצות על גיליון אפייה מצופה קלף, לשים בתנור במשך 7 דקות ב 195 ° C, ולאחר מכן לשרת עם הרוטב האהוב עליך.
קציצות בשר עיזים - מתכון
המצרכים:
- סלמון ורוד משומר - 450 גרם;
- Curcuma, זנגביל האדמה ופלפל חריף - קמצוץ;
- בצל לבן - 95 גרם;
- זרעי קורינור - 3 גרם;
- כוסברה מיובשת - 7 גרם;
- לחם פירור - פריט אחד;
- קמח אפונה - 15 גרם;
- מרק דגים - 210 מ"ל.
הכנה
לחם פירור לשפוך מרק דגים ולהשאיר להתנפח. אנחנו לוחצים את הלחם ומכניסים אותו למטחנת הבשר יחד עם עיסת הסלמון הוורוד המשומר והבצל הלבן. מערבבים את התערובת עם תבלינים, עשבי תיבול ומוסיפים קמח. אם המסה הפכה יבש, אתה יכול לשפוך קצת מרק יותר, או לנהוג ביצה תרנגולת.
יתר על כן, המתכון הפשוט שלנו עבור cutlets דגים מרמז דפוס המיידי שלהם, כך להרטיב את הידיים ולהמשיך עם מודלים של cutlets קטן. מטגנים אותו בשמן חם משני הצדדים, או שולחים אותו לתנור במשך 10 דקות ב 190 ° C.
פישיות דגים: מתכון מ hakeps עם שרימפס
המצרכים:
- פילה של הייק - 250 גרם;
- שרימפס קלופים - 250 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 45 גרם;
- בצל ירוק;
- שיני שום - 2 יח ';
- לחם הלחם.
הכנה
דגים ושרימפס הם עברו דרך מטחנת בשר, מעורבב עם ירקות, שום, קמח וביצה. מן התערובת המתקבלת אנו עושים קציצות, להתפורר להם ללחם ומטגנים במשך 4-5 דקות.