טעים מאוד מתייחס - תפוחי אדמה בעציצים, זה כבר זמן רב מוערך ו rasprobovali מנוסים עקרות בית. הבשר רך ועדין, תפוחי האדמה ספוגים במיץ בשר, והסיר, החתום באפייה, מרוכז את כל הבושם. ישנם מתכונים רבים עם וריאציות שונות להכין מאכל כזה לפחות כל יום.
תפוחי אדמה אפויים בעציצים
כל עקרת בית רוצה להכין מנה טעימה ככל האפשר, ולא רק איכות המרכיבים משחקת תפקיד כאן, אלא גם את סודות הבישול הקטנים בתנור.
- עדיף להרתיח את הבשר או לטגן אותו, כך שזה יהיה טוב תפרים.
- תפוחי אדמה בסירים בתנור הם הניחו גלם, כמו ירקות אחרים.
- כדי לקבל בשר עסיסי, זה חייב להיות מטוגן במחבת חמה במשך 8-10 דקות, מתהפך.
- תפוחי אדמה בעציצים מלאים בנוזל בכמות פחות אם יש ירקות אחרים.
צולים בסירים עם בשר ותפוחי אדמה
צלי ניתן לבשל בתבניות קרמיקה או קלחת, אבל המנה יסתדר טעים יותר אם אתה משתמש סירי חרס, הם שומרים על ניחוח טוב יותר, לא לפצח מן האש. כל בשר יכול להיות מתאים למתכון: בשר בקר, בשר חזיר, עוף, צלוי בסירים עם תפוחי אדמה יהיה ארומטי עם מרק בשר.
המצרכים :
- בשר חזיר - 0,5 ק"ג;
- תפוחי אדמה - 5-6 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - 2 חתיכות;
- מרק או מים - 400 מ"ל;
- מלח, תבלינים.
הכנה
- חותכים את הבשר ומטגנים אותו.
- טוחנים תפוחי אדמה, גזר ובצל.
- הניחו בשר וירקות.
- מוסיפים תבלינים, עלי דפנה, יוצקים מים.
- אופים במשך שעה.
- מוסיפים שום כתוש ומשאירים עוד חצי שעה.
תפוחי אדמה עם פטריות בעציצים
לעתים קרובות מאוד פוסט קשה להרים מאכל טעים להיות מלא במשך זמן רב איכותית. בדרך זו עבור המארחת יהיו תפוחי אדמה עם פטריות בתוך הסירים בתנור. המתכון כולל שמנת חמוצה, אבל אתה יכול לעשות את זה בלי. קפואים טריים קפואים, יער, פטריות מיובשות, האחרון חייב להיות רטוב.
המצרכים :
- פטריות - 300 גרם;
- תפוחי אדמה - 400 גרם;
- שזיפים - 8 חלקים;
- שמנת חמוצה - 0,5 כוסות;
- מלח, תבלינים.
הכנה
- שזיפים מיובשים במים רותחים.
- פטריות לחתוך, ומטגנים.
- לקלף תפוחי אדמה, לערבב עם שמנת חמוצה, פטריות ושזיפים.
- מורחים, יוצקים מרק.
- אופים במשך 30 דקות בתנור שחומם מראש.
תפוחי אדמה עם מלית בעציצים
תפוחי אדמה טעים מאוד מתקבלים בעציצים, אם בשר מוחלף בשר טחון. קבל תבשיל מקורי, וזה לא חבל לתת ואורחים. בשר טחון צריך להיות שמן, כך הירקות לצאת רך ועסיסי, עדיף לערבב את בשר הקרקע עם השומן. כדורי הבשר בסירים ותפוחי אדמה ייראו גם מקוריים.
המצרכים :
- כוח - 300 גרם;
- בייקון - 100 גרם;
- תפוחי אדמה - 800 גרם;
- מיונז - 3 כפות. כפות;
- בצל - חתיכה אחת;
- ביצה - 1 חתיכה;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- מלח, תבלינים, עשבי תיבול.
הכנה
- לעשות מרינדה מ מיונז, מלח ותבלינים.
- חותכים תפוחי אדמה, להשרות מרינדה במשך 15 דקות.
- ממלאים יחד עם קותלי חזיר, מלח ופלפל.
- קוצצים את הבצל ועשבי תיבול, מוסיפים לתערובת.
- מגררים את הגבינה, מניחים חצי.
- יוצקים את החלמון, מערבבים.
- הרחב, "להסתיר" עם גבינה.
- תפוחי אדמה מבושלים כאלה בעציצים מבושלים במשך 30 דקות בתנור מחומם.
דגים בסיר עם תפוח אדמה - מתכון
אנשים רבים לא אוהבים דגים, במיוחד ילדים, אבל מוצר זה מאוד שימושי. מכיל חומצות שומן אומגה 3 ו אומגה 6, אשר נדרשים עבור תאים, זרחן, אשר מגביר את היעילות. כדי לתקן את המצב יסייע דגים בסיר בתנור עם תפוחי אדמה, המתכון יהיה לחבב של מבוגרים וילדים.
המצרכים :
- פילה דג - 800 גרם;
- תפוחי אדמה - 5-7 חתיכות;
- בצל - 1-2 חתיכות;
- גזר - 2 חתיכות;
- שמנת חמוצה - 1 כוס;
- מלח, תבלינים.
הכנה
- חותכים תפוחי אדמה ומלח.
- גזר ובצל לטגן.
- הניחו את תפוחי האדמה, "לכסות" עם ירקות אחרים.
- חתיכות של דגים לשים על הדף.
- לדלל שמנת חמוצה במים עם מלח ותבלינים, יוצקים.
- תפוחי אדמה עם דגים בסירים הם אפויים בתנור שחומם מראש במשך שעה 1.
תפוחי אדמה עם ציד נקניקיות בסיר
אם אתה רוצה להפתיע את הבית עם מעדן המקורי, אתה צריך לנסות לשים ציד נקניקיות בצלויים במקום בשר. שומן בינוני ועישן, הם נותנים טעם טעם מיוחד. תפוחי אדמה עם נקניק בסירים בתנור הוא מנה עשירה, הדבר הטוב ביותר לשימוש הוא רוטב צ'ילי חם.
המצרכים :
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- נקניקיות - 150 גרם;
- עוף מרק - 150 גרם;
- קטשופ - 2-3 כפות. כפות;
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- גבינה קשה - 50 גרם;
- שום - 1 ציפורן;
- מלח, תבלינים.
הכנה
- חותכים את הבצל, מגררים את הגזרים, ומטגנים, מוסיפים שום כתוש.
- מערבבים בקטשופ, מכבים כמה דקות.
- נקניקיות ותפוחי אדמה חותכים ומטגנים עם ירקות אחרים.
- מלח, מוסיפים את התבלינים, פורשים, יוצקים מרק.
- תבשילים בתנור שחומם מראש במשך 30-40 דקות.
- מוסיפים גבינה מגוררת, מחזיקים עוד 10 דקות.
כופתאות תפוחי אדמה - מתכון בתנור בסיר
אחד הכלים הישנים של המטבח בלארוסית היא כופתה תפוחי אדמה , בסירים הוא מוכן בגרסה המודרנית, במקום התנור. השילוב של קרום פריך פירה רך לא משאיר אף אחד אדיש, הוא מבושל, כמו עם מילוי, וללא. המילוי יכול להיות בשר, שומן ופטריות טרי.
המצרכים :
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- שומן, בשר או פטריות - 300 גרם;
- חלב - 200 מ"ל;
- בצל - 3 חתיכות;
- מלח, תבלינים.
הכנה
- חותכים את השומן ומטגנים אותו. בשר ופטריות מבושלים עד להזהבה.
- מוסיפים את הבצלים, עוברים במשך 5 דקות.
- בנפרד מגררים בצל 1 ותפוח אדמה אחד.
- חותכים תפוחי אדמה, מערבבים, מלח, מוסיפים תבלינים.
- לשים, אופים בתנור שחומם מראש במשך 45 דקות.
ז'וליין בסירים בתנור עם תפוחי אדמה
וריאציות של פינוקים לבביים ניתן ליהנות בבית על ידי הכנת julien בעציצים עם תפוחי אדמה. מאכל זה ימשוך את כל אוכלי, זה נראה מקורי, כך שאתה יכול בבטחה לכלול אותו בתפריט חגיגי. המרכיב העיקרי של המנה הם פטריות, עדיף לתת עדיפות Champignons.
המצרכים :
- גבינה קשה - 100 גרם;
- פטריות - 200 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- פילה עוף - חתיכה אחת;
- קמח - 1 כף. כפית;
- שמנת חמוצה - 100 גרם;
- חמאה - 50 גרם;
- שמיר - 2 צרורות;
- מלח, תבלינים.
הכנה
- מטגנים את הקמח בשמן.
- מוסיפים שמנת חמוצה, שמיר, לכבות למשך 1 דקה.
- חותכים בצל ופטריות ומטגנים.
- מוסיפים את פילה העוף, מוציאים 10 דקות.
- לקלף תפוחי אדמה, לשים סירים. "כיסוי" עם שכבה שנייה של התערובת.
- יוצקים רוטב שמנת חמוצה וקמח, ומפזרים גבינה מגוררת.
- תנור להתחמם, אופים במשך 30 דקות.
צלעות בסיר עם תפוחי אדמה
תפוחי אדמה עם צלעות בעציצים יתברר להיות רך ומתפורר אם אתה משתמש בצלעות של חזרזיר צעיר. כדי לא להיות שולל בעת הקנייה, אתה צריך לשים לב צבע וגודל שלהם. במבט קטן, עם עצמות דקות, בשר קל ושומן לבן, האפשרות הטובה ביותר - בחצי שומן ובשר.
המצרכים :
- צלעות - 0,5 ק"ג;
- תפוחי אדמה - 0.5 ק"ג;
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- אדמה פפריקה - 10 גרם;
- מים או מרק - 0.5 ליטר;
- מלח, פלפל.
הכנה
- צלעות טוחנות בפפריקה, משאירות במקרר 30 דקות.
- מטגנים במחבת חמה עד לקרום.
- לקלף תפוחי אדמה, בצל וגזר, מערבבים, מלח, מפזרים פפריקה.
- הרחב, הוסף צלעות.
- יוצקים מים או מרק.
- צלעות בסיר עם תפוחי אדמה חייב להיות מבושל במשך שעה 1 בתנור שחומם מראש. ואז כדי לבלבל עוד 15 דקות.
תפוחי אדמה בסגנון כפרי בתנור בסיר
תפוחי אדמה טעים בעציצים מתקבלים באופן כפרי, השם ניתן שם כי אין צורך לנקות את השורשים, כביכול בכפר, כדי לחסוך זמן, הם מעדיפים רק תפוחי אדמה שטופים. זה מתכון תפוחי אדמה בסיר הוא גם מאוד שימושי, כי קליפה יש מינרלים רבים.
המצרכים :
- תפוחי אדמה - 0.5 ק"ג;
- פטריות - 400 גרם;
- פילה עוף - 400 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- שום - 2 ציפורן;
- 50 גרם מים;
- מלח, תבלינים.
הכנה
- חותכים תפוחי אדמה ומלח.
- בשמן במשך כמה דקות, לשים את השום, ומטגנים את תפוחי האדמה בו.
- בצל וגזר קוצצים, לעבור במשך 5 דקות.
- חותכים את הפילה והפטריות.
- מניחים את הסירים בשכבות, מתענגים על הרוטב.
- מפזרים תבלינים ומוסיפים מים.
- תבשילים בתנור שחומם מראש במשך 30-40 דקות.
תפוחי אדמה בחלב בעציצים
מאכל טעים ומזין לילדים ומבוגרים יהיה תפוחי אדמה עם חלב בסיר בתנור. עבור מתכון זה עדיף לקנות גידולי שורש עם תוכן גבוה של עמילן, הוא סופג חלב היטב, הופך מכרז בטעם. חלב מוחלף בשמנת. חובבי בשר יכולים להוסיף כמה חתיכות.
המצרכים :
- תפוחי אדמה - 6 יח ';
- ביצה - 1 חתיכה;
- חלב - 400 מ"ל;
- גבינה קשה - 150 גרם;
- שום - 2 ציפורן;
- חמאה - 100 גרם;
- בייקון - 150 גרם;
- מלח, תבלינים.
הכנה
- מקלפים את תפוחי האדמה ומרתיחים אותם למחצה.
- גבינה לגרד, לחתוך את הבייקון.
- שורשים את הירקות לפרוסות, מוסיפים חצי גבינה, ביצה, בייקון, שום כתוש. מלח, פלפל, לערבב.
- ממלאים את הסירים, מפזרים גבינה, יוצקים את החלב.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך 45 דקות.