קלצ'י על שמנת חמוצה

קלצ'י על שמנת חמוצה גם ללא שמרים הופך שופע, עדין וטעים. אנו מציעים את האפשרות של בישול מוצרים בתנור, וגם לספר לך איך לעשות מטוגן מטוגן במחבת טיגון בשמן.

איך לאפות לחמניות על שמנת חמוצה - מתכון בתנור

המצרכים:

הכנה

  1. את הבצק לחמניות על שמנת חמוצה בתנור מבושל פשוט מאוד ובמהירות.
  2. מערבבים בקערה של חמאה מומסת ומקררת, שמנת חמוצה וקצת מכות עם ביצי סוכר. ניתן להוסיף שקית של סוכר וניל לבצק.
  3. לאחר מכן שופכים את הקמח המפויח המעורב במלח וסודה ומוסיפים בצק עבה למדי, דביק מעט.
  4. עכשיו מחלקים את הקמח לחלקים שווים ומגלגלים כל כדור לכדור.
  5. אנחנו מניחים את הכדורים על השולחן בידינו ומכינים עוגה.
  6. אנו חותכים כל לחומר מלמעלה בצורה של סהר וכופפים את הקצה כלפי מטה. אנחנו מקבלים כתוצאה מכך סוג של סל.
  7. אנחנו משליכים את החסר, מפוזרים בקמח או בסוכר, על גיליון אפייה משומן ושולחים אותו לתנור המחומם עד 205 מעלות במשך עשרים דקות.

קלצ'י פריד על שמנת חמוצה - מתכון במחבת

המצרכים:

הכנה

  1. עבור לחמניות קלויים, הראשון לשפשף שמנת חמוצה עם סוכר, ולאחר מכן לערבב אותו עם ביצים קטנות מכות.
  2. אנחנו מנפים את הקמח, מוסיפים סודה וחומץ סודה וקורטוב של מלח אליו ומערבבים אותו.
  3. עכשיו יוצקים קצת מן החומרים היבשים לתערובת שמנת חמוצה ולשים אותו.
  4. הבצק לא צריך להיות תלול, אבל דביקות מופרזת היא לא האפשרות הטובה ביותר עקביות שלה.
  5. אנחנו עוטפים את מסרק הקמח ומניחים אותו על המדף של תא המקרר לכמה שעות.
  6. אחרי כמה זמן, אנחנו מגלגלים את הדגל מן החלק לחלק לחלק הבדיקה, ולסגור את הקצוות שלהם. הושג כתוצאה הקציר של לחמניות בצורת בייגל.
  7. מטגנים את המחבת במחבת המחוממת במחבת עם שמן חמניות עד שאדום משני הצדדים, ואז פורשים לכמה דקות על מגבת נייר.
  8. לפני ההגשה, אנחנו משפשפים את הלחמניות עם אבקת סוכר.