כמה קשה זה לא נראה לאנשים רבים מכינים אפייה, למעשה הכל תלוי המתכון הנכון ואת הציות שלה על ידי הטבח בבית. אז, למשל, אלה מתכונים עבור רול מאוד טעים ביסקוויט מתקתק בהחלט להתממש גם עבור אלה שאינם חברים עם המבחן.
מתכון פשוט מתגלגל עם ריבה
המצרכים:
- ביצים - 6 יח ';
- אבקת סוכר - 115 גרם;
- תמצית וניל - 1 כפית;
- קמח - 145 גרם;
- ריבת מישמש - 265 גרם.
הכנה
בקערה עמוקה למדי, פטיש בשש ביצים ומסנן להם את אבקת הסוכר. מקציפים את כל המקצף במהירות מקסימלית במשך 15 דקות. כאשר התערובת הופכת לקרמית, היא תבהיר ותגדיל במידה ניכרת את עוצמת הקול, עד שאפשר להוסיף בהדרגה את הקמח שעבר דרך מסננת, ערבוב זה לא עם ויסק, אבל עם את חפירה.
מוכן את הבצק להתפשט במחבת והכניסו מראש לחום לתנור 190 מעלות במשך 15 דקות.
מפזרים את הקלף עם אבקת סוכר ומיד מסובבים את עוגת הביסקוויטים המוגמרת. מורחים על פני השטח שלו ריבה משמשים לגלגל הכל לתוך גליל. השאירו את הביסקוויט הפשוט ביותר עד שמתקררים לחלוטין לפני החיתוך.
מתכון פשוט מתגלגל בבית
במסגרת שיטה זו של ביסקוויט רול ביצוע, מילוי פשוט ופשוט הוא לא ריבה רגילה, אבל קרם אוויר של שמנת כי בניגוד מוחלט עם בסיס שוקולד רווי.
המצרכים:
עבור ביסקוויטים:
- ביצים - 4 חתיכות;
- סוכר - 35 גרם;
- אבקת אפייה - 5 גרם;
- קמח - 75 גרם;
- קקאו - 15 גרם.
קרם:
- שמנת להקלה - 245 מ"ל;
- אבקת סוכר - 35 גרם;
- לקלף 1/2 לימון.
הכנה
הפרד חלמון ביצה החלמונים לתוך קצף סמיך, מחטיף אותם לכל היותר
מורחים את הבצק לקלף מכוסה בסדין אפייה וממשיכים לאפות במשך 15 דקות ב 180 מעלות. מהר לקפל את גליל ביסקוויט ולהשאיר אותו מגניב.
מקציפים יחד את כל החומרים עבור הקרם. בזהירות לפרוש את הביסקוויט ולהפיץ את המילוי מילוי בפנים. קח פנייה לאחור.