נתאר את הגירסה הבלתי מעורערת של חסה היום במאמר זה. מתאבן כזה בהחלט להדהים את כל האורחים ואת היצירה שלך תיזכר זמן רב. נספר לכם כיצד להכין סלט מדהים "דגים בבריכה" עם שפשוף בהרכב הבסיסי.
מתכון סלט "דגים בבריכה" מן sprats עם גבינה מותכת
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 130 גרם;
- sprats - 185 גרם;
- ביצה (גדול) - 4 חתיכות;
- גבינה מעובה (מוצק) - 210 גרם;
- מיונז ;
- שום;
- בצל ירוק.
הכנה
לשטוף את תפוחי האדמה, להרתיח "במדים", לקלף ולטחון עם פומפיה גדולה. מורחים אותו עם השכבה הראשונה ומכסים במיונז.
עם שמן משומר, לנקז את sprats ולהניח כמה דגים על העיצוב. מכניסים את שאר הדגים לקערה, מחבלים במזלג ומפיצים את השכבה הבאה.
ביצים רותחות, מתקררות במים הקפואים, מקלפות ומגרסות על פומפיה של מלון. מפזרים אותם על גבי שפך ומשרות במיונז. טרום להקפיא את הגבינה באח זה גס. לסוך את פני השטח של סלט מוכן עם רשת של מיונז. נדחים מראש sprats לקשט את המנה, תקוע את הראש למטה ומפזרים בצל קצוץ דק קצוץ.
איך להכין סלט "דגים בבריכה" עם sprats?
המצרכים:
- sprats - 1 סיר רגיל קטן;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- גזר - 2 חתיכות;
- בצל (יכול להיות סגול) - 2 יח ';.
- ביצים (גדולות) - 2 חתיכות;
- גבינה "רוסית" (או אחרת לא מלוחה) - 65 גרם;
- בצל ירוק, שמיר ופטרוזיליה - לקישוט;
- מיונז הוא קלאסי (יכול להיות בבית);
- מלח.
הכנה
ראשית אתה צריך להרתיח ביצים קשות, גזר לרכות ותפוחי אדמה "במדים". לאחר מכן, לנקות הכל ולטחון אותו על פומפיה. גבינה באותו אופן. חשוב לציין, כל המרכיב חייב להיות שפשף לתוך מיכלים נפרדים. עשן פורץ במזלג, אבל משאיר זוג דגים כדי לקשט את המנה. בצל קצוץ וקוצצים. עכשיו, כאשר כל החומרים מוכנים, אתה יכול להניח את השכבות סלט. קח מנה מתאימה ולהפיץ את השכבה הראשונה של תפוחי אדמה, להוסיף קצת שומן עם מיונז.
בשכבה השנייה, להפיץ את הבצל, לא לטבול אותו, העליון עם שכבה שלישית להפיץ מחית sprats וכבר אותם עם מיונז.
השכבה הרביעית תהיה גזר, אשר חייב להיות שפכו משומנת עם מיונז.
השכבה החמישית היא גבינה קשה, אשר פשוט משומנים עם מיונז ועכשיו השכבה השישית היא ביצים מרוסקות, הם חייבים להיות רווי, מפזרים ירקות קצוצים.
עכשיו אתה יכול לקשט את הסלט עם דגים וקציצות של בצל ירוק, אשר עדיף להפיץ לאורך סלט. בכמה מקומות, מקל את זנבות של שפך.