המתכון לדגים בבלילה ושמנת חמוצה הוא די פשוט. זה מאכל טעים להפליא מוכן בקלות רבה, אבל זה מתברר טעים, לבבי ומעורר תיאבון. בואו לא לבזבז זמן לשווא, וללמוד איך לבשל דגים עדינים בבלילה עם שמנת חמוצה וקרום פריך.
דגים בשמנת חמוצה
המצרכים:
- פילה דג - 500 גרם;
- שמנת חמוצה - לפי הטעם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- קמח חיטה.
הכנה
אז, קודם בואו להכין את הדג עבור הדג שלנו. כדי לעשות זאת, אנחנו שוברים את הביצים לתוך צלחת, לטאטא אותם עם מקצף או מערבל במהירות נמוכה. עכשיו לאט לאט לשפוך את קמח החיטה במנות קטנות ומערבבים היטב. לאחר מכן, יוצקים את השמנת החמוצה ומערבבים את הבצק עד לקבלת חלק. מפזרים את הבלילה לטעם מלח.
לאחר מכן פילה דגים נשטפים, מיובשים, חתוכים לחתיכות קטנות. מניחים את המחבת על האש, יוצקים את שמן הירקות ומחזירים אותו. חתיכות של דגים טבולים לגמרי לתוך הבלילה, ואז אנחנו מעבירים את הדג לחמאה ומטגנים עד להזהבה. אנחנו משרתים את המנה מוכנה חם, זרועים עשבי תיבול ומפזרים קרם חמוץ צונן או שמנת.
דג בלילה עם שמנת חמוצה ב multivark
המצרכים:
- ביצה - 1 חתיכה;
- תבלינים;
- פילה בקלה - 500 גרם;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- בצל ירוק - לפי הטעם;
- חלב פרה - 0,5 פריטים;
- שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות.
הכנה
בואו ניקח איתך איך לבשל דגים בבלילה. אז, פילה בקלה נשטפים לחתוך כך שהוא סוגר לחלוטין את החלק התחתון של multivark. בקערה, מערבבים היטב את הביצה עם שמנת חמוצה, יוצקים חלב פרה ומפזרים כמה כפיות קמח. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל קינוח, בעקביות הדומה שמנת חמוצה עבה. ירוק בצל שלי, מיובש, melenko שינקם ומוסיפים לתערובת הביצים. מתבלים את הביצה בטעם מלח, פלפלים ותבלינים מבוקשים. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות וממלאים את הדג שלנו.
שמנו את מצב "אפייה" על המכשיר, לסמן אותו בערך 25 דקות, לסגור אותו עם מכסה ולחכות. ואז פונים לצד השני, מכניסים את התוכנית "מרווה" ומבשלים את הדגים עוד 30 דקות, אם רוצים, אפשר להוסיף מיונז תוצרת בית , פלפל בולגרית קצוצה קצוצה, גבינה צהובה מגורדת או פטריות. כמו תיבול, להשתמש לימון ליחה, בזיליקום או פלפל לבן. ארוחה מוכנה מוגש על השולחן בצורה חמה עם חתיכות של מלפפונים טריים ועגבניות.