עוגיות Lenten על מלח - המתכונים הטובים ביותר עבור אפייה תוצרת בית טעים לתה

עוגיות Lenten על מלח הם אחד המתכונים הפופולריים למאפים תוצרת בית בעידן הסובייטי. הכינו את החומרים בתוך דקות, המוצרים צריכים היסודי, אתה רק צריך ללוש בצק פשוט ולשים אותו בתנור.

איך לבשל עוגיות על מלח?

ב פילגש נכון הכל הולך לעסק, אפילו את המנות של מלח מלפפון. מתברר מאפה רך אפוי עם ניחוח קל מעט של תבלינים. מעט דומה לטעם של עוגיות על שמן תירס ושמן על הגזר.

1. הבצק על המלח עבור ביסקוויטים נעשה פשוט ככל האפשר: הוא סוכר, קמח, חמאה, מלח, כולם בערך באותו פרופורציות, סודה. אתה יכול להוסיף ונילין ואבקת אפייה, כך האוכל יישאר רך במשך זמן רב יותר.
2. את הבצק לא צריך ללוש היטב, הוא צריך להישאר בעדינות באצבעות.
3. הבצק עולה קצת בתנור, לכן צריך להשאיר מרחק קצר בין העוגיות.
4. מוסיפים סודה לבצק על עוגיה רזה על המלח, אסור להרוות אותה בחומץ.

עוגיות על מלפפונים חמוצים - מתכון

עוגיות לנטן על מלפפון חמוץ על פי המתכון הסובייטי הקלאסי כולל רק כמה מרכיבים כי הם כמעט תמיד נמצא בכל בית. מומלץ לקחת קמח של הציון הגבוה ביותר, להוסיף שמן ריח. כמה ממליצים להוסיף וניל על טעם. היתרון העיקרי של המנה הוא כי עוגיות מבוצעים על מלח ללא ביצים ומוצרי חלב, ולכן הוא מתאים למי לצפות האנט הגדול.

המצרכים:

• מלפפונים חמוצים - 1 כוס;
• קמח - 1 כוס;
• סודה - ½ כפית;
• ונילין - 1/3 כפית;
• שמן חמניות - ½ כוס;
• סוכר - 2/3 כוס.

הכנה

1. מערבבים את המלח עם סוכר וחמאה.
2. מנפים קמח, מוסיפים סודה ולוששים את הבצק.
3. יוצרים כדורים קטנים מהבצק, מניחים את העוגיות המעוצבות מרחוק על גיליון אפייה. מכניסים לתנור שחומם מראש במשך 8-12 דקות.

עוגיות על תמלחת עגבניות

הביסקוויט על המלח מלחמת העגבנייה שונה במקצת מהטעם של אפייה מלפפון, אבל זה פשוט טעים. למבחן, ניתן להוסיף עבור מגוון של שבבי קוקוס, אבקת סוכר, אגוזים כתוש. מומלץ להניח גיליון אפייה בנייר, כך שהבצק לא ידבק. אם אתה יוצר כדורים קטנים לחתוך או עובש, ואז האפייה ייצא פריך.

המצרכים:

• בריאן עגבניות - 250 מ"ל;
• קמח - 200-220 גרם;
• סודה - ½ כפית;
• ונילין;
• שמן חמניות - ½ כוס;
• סוכר - 150-170 גרם.

הכנה

1. בתערובת הטנקים גם סוכר, מלח, שמן.
2. מוסיפים קמח וסודה לשתיה, לא מרוסקים בחומץ (מלח יטפל בו).
3. ללוש את הבצק ומחלק אותו לתוך כדורים.
4. לשים אותם על גיליון אפייה ולהשאיר לעלות במשך 5-7 דקות.
5. אופים במשך 7-10 דקות ב 220 מעלות.

עוגיות על כרוב מלח - מתכון

עוגיות על כרוב מלח בפרשנות הקלאסית שלה מכיל ביצים, אבל הם יכולים להיות מוחלפים עם חומץ, ובמקום המרגרינה או חמאה קלאסי לשים את הירקות הרגילים. מתכון זה עדיין צריך להיות בספר הקולינרי של המארחת. מאפה יוצא פריך, אבל נמס בפה שלך, לשרת אותו היטב עם ריבה, מותק, אתה יכול להוסיף קינמון עבור פיקנטיות.

המצרכים:

• כרוב מלח - 1 כוס;
• חומץ - 2 כפות. l;
• שמן צמחי - 150-170 גרם;
• קמח - 2 כוסות;
• סודה - ½ כפית;
• סוכר - 1/2 כוס.

הכנה

1. מערבבים את החמאה עם הסוכר. מקציפים ללבן.
2. הוסף מלח, גם שוט.
3. בהדרגה להציג קציפת קמח. הבצק צריך להיות עבה.
4. עם כוס, חותכים את הבצק לתוך ספלים. הניח את הטופס במרחק אחד מהשני. אופים 20 דקות.

עוגיות Lenten על מלח עם שיבולת שועל

עוגיות שיבולת שועל על מלח הם צלחת אידיאלי עבור מי בצע דיאטה. מתברר אפייה מזין, מכיל חומרים שימושיים רבים. הוסף צימוקים למנה זו לעתים קרובות, אבל אתה יכול לשים אגוזים, ומפזרים עם זרעי שומשום. פתיתים הרקולס הם קצוץ ביותר בבלנדר.

המצרכים:

• מלפפונים חמוצים - 100-130 מ"ל;
• שיבולת שועל - 250-300 גרם;
• שמן חמניות - ¼ כוס;
• סוכר - 2 כפות. l;
• שומשום - לפי הטעם;
• צימוקים - לפי הטעם.

הכנה

1. משרים את הצימוקים במים.
2. שיבולת שועל פתיתים מעורבב עם סוכר ותמלחת. השאירו קצת כדי להפוך את הבצק להתנפח.
3. שים את הצימוקים. מערבבים.
4. טופס עוגות בצק עגול. שים אותם על מגש אפייה.
5. אופים רזה עוגיות שיבולת שועל על מלח במשך כ 20 דקות.

עוגיות קצוץ על מלח

אם האורחים הגיעו באופן בלתי צפוי, ואין שום דבר לטפל בהם, אתה יכול לייעץ עוגיות קינוח על המלח - המתכון שלה הוא פשוט פשוט, ואת המנה הזאת היא אפויה רק ​​15-20 דקות. כדי לקשט את החלק העליון של העוגיות ניתן זרועים סוכר, והוא יכול להיות קצוץ אגוזים, כגון בוטנים או שקדים. מלח לאפייה ניתן לקחת כל, אפילו מתחת לזיתים.

המצרכים:

• מלח כל - 1 כוס;
• קמח - 2 כוסות;
• סודה - ½ כפית;
• שמן צמחי - חצי כוס;
• סוכר - 2/3 כוס.

הכנה

1. מערבבים ומכים מלח, סוכר וחמאה.
2. הכניסו את הקמח לתוך תוכנו, אלסו את הבצק.
3. מרדדים את הבצק וחותכים את הפרוסות בכוס. אופים אותם על גיליון אפייה ב 200 מעלות.
4. לקשט כרצונו.

רך ביסקוויטים על מלח

את המתכון עבור עוגיות על מלח בבית יכול להפוך את "שבב" ולהגיש מאפים יוצא דופן אפילו על שולחן חגיגי. מקוריות של המנה ייתן שקדים וריבה, איתם העוגיות יוצא ריחני ויש לו טעם מעניין. קשה לדמיין שבצלחת רכה עדינה זו, מלח מלוח וריבה מתוקה ומרעננת משולבים בהרמוניה.

המצרכים:

• מלח - 1 כוס;
• קמח - 1.5 כוסות;
• סודה - ½ כפית;
• ונילין - 1/3 כפית;
• סוכר - 2/3 כוס;
• שקדים - לטעום;
• סיר ריבה 1;
• שמן צמחי - 100-120 גרם.

הכנה

1. מערבבים את החמאה עם סוכר ומכים.
2. מכות, מוסיפים מלח ו קמח עם טפטוף, כך שאין גושים. יוצרים בצק עבה.
3. מערבבים את הבלילה למקום קר למשך שעה.
4. טופס את הכדורים, למחוץ אותם עם היד שלך, עושה חריצים עבור מילוי. אופים 20 דקות.
5. כאשר הביסקוויטים רכים רזים על המלח יהיה מוכן, לשים על גבי כל ריבה קטנה שקדים הקרקע.

עוגיות Lenton עם מליח מלפפון ולימון

עוגיות טעימות עדינות על התמלחות יוצא, אם אתה מוסיף מיץ לימון או גרגר מגורד. אם תרצה, אתה יכול אפילו יותר מעניין לגוון את המתכון, ולשים עוגיות לחתוך חצי זיתים עם לימון. אז אתה יכול לבשל מבלי להוסיף סוכר, ואת המנה תקבל אפילו יותר תזונתיים.

המצרכים:

• בריין - 210-250 מ"ל;
• קמח - 240-260 גרם;
• סודה - ½ כפית;
• קליפת לימון - לפי הטעם;
• שמן חמניות - 100-120 מ"ל;
• סוכר - לפי הטעם.

הכנה

1. מערבבים מלח וסוכר עד שמתמוסס.
2. מוסיפים שמן, ואז מסננים קמח, סודה ו קינון.
3. ללוש את הבצק, ליצור ממנו עוגיות קטנות עגולות.
4. אופים במשך 15-20 דקות. מקשטים עם פרוסת לימון.

עוגיות עם מלח

ביסקוויטים תוצרת בית על המלח ניתן להשלים עם סולת. אפייה כזו מספקת יותר, אך אינה נוטה לטעום האפייה. בצק למנה מומלץ להכות עם מיקסר, כך עקביות אחידה מתקבל. יש צורך לתת מבחן, עדיף להסיר אותו במשך שעה במקרר.

המצרכים:

• מלפפונים חמוצים - 1 כוס;
• קמח - 1.5 כוסות;
• סודה - ½ כפית;
• מנקה - כוס אחת;
• שמן חמניות - ½ כוס;
• סוכר - 2/3 כוס.

הכנה

1. קמח מנופה וסודה מעורבב בסולת.
2. מערבבים את השמן עם מלח, מערבבים היטב ולשים סוכר.
3. וכתוצאה מכך להוסיף קמח סולת. ללוש את הבצק.
4. מכניסים את הבצק המבושל למקרר למשך 50-60 דקות.
5. גזור את העוגיות (צורות יכולות לבחור מגוון).
6. אוספים את העוגיות על מגש אפייה ואופים במשך 15 דקות.

עוגיות על מי מלח במחבת

עוגיות ממהר על מלח ניתן לבשל רק 10 דקות, אם אתה עושה את זה במחבת. עוגיות יפות יותר אם הם מפוזרים עם קינמון סוכר סוכר לאחר צלייה. כדי להפוך את האפייה לצאת רך, חתיכות ביסקוויט צריך להיות עבה יותר. עדיף לקחת שמן ללא ריח.

המצרכים:

• מלח - 1 כוס;
• קמח - 1 כוס;
• סודה - ½ כפית;
• שמן חמניות - ½ כוס;
• סוכר - 2/3 כוס.

הכנה

1. מלח, סוכר ושמן בזהירות ומערבבים, יוצקים דק רזה של קמח, מוסיפים סודה.
2. מערבבים ומכינים בצק תלול.
3. מן הבדיקה להפוך עוגיות של צורה שרירותית, ומטגנים אותם בשמן.
4. לקשט את עוגיות רזות על המלח בתום.

ביסקוויטים עם מלח קמח שיפון

עוגיות על מלח בתפקיד יכול להיות מוכן מקמח שיפון, זה יותר שימושי ויש לו גוון חום יפה. אתה יכול לערבב שני סוגים של קמח - שיפון חיטה, כך האפייה יהיה עדין יותר. סודה יכול להיות מוחלף עם disintegrant. לקשט את העוגיות עם אגוזים הקרקע, זה טוב לשרת אותו עם ריבה או ריבה.

המצרכים:

• בריין - 200 מ"ל;
• קמח שיפון - 250 גרם;
• סודה - ½ כפית;
• שמן חמניות - 100 גרם;
• סוכר - לפי הטעם.

הכנה

1. מערבבים את החומרים ולשים בצק עבה.
2. תן לו להישאר במקרר.
3. אופים עד 20 דקות.

עוגיות על מלח ללא סוכר

חטיף חטיף נחמד יהיה ביסקוויט מלוחים על מלח. הוא אינו מכיל סוכר, כמו גם ביצים, חלב, מרגרינה. לכן, אפייה מתאים למי לעקוב אחר הדמות. זה יהיה טעים אם תוסיף גבינה מגוררת, כמון או שומשום לבצק. צורת הכבד יכולה להינתן - כוכביות, בייגל, מעגלים.

המצרכים:

• בריין - 150 מ"ל;
• קמח - 230-260 גרם;
• סודה - ½ כפית;
• שמן חמניות - 130-150 מ"ל.

הכנה

1. מערבבים במי מלח, חמאה, מוסיפים את הקמח בהדרגה.
2. ללוש את הבצק, טופס ביסקוויטים של צורות שרירותי וגדלים.
3. אופים בתנור שחומם מראש.