הכנת אבקת סוכר ביד יכולה להיראות כמו בזבוז זמן מטופש: למה לקחת על מוצר תוצרת בית, אם אתה יכול לקנות אותו בחנות. בתגובה, אנו נותנים שני טיעונים: ראשית, לפעמים כמות קטנה מאוד של אבקה נדרשת עבור מרשם, אשר קל יותר להכין בבית מאשר לבזבז זמן על טיול לחנות, ושנית, כל אבקת שנרכשו סוכר משולב עם עמילן שיכול לשרת שירות טוב לא כל המתכונים. אה כן, בין היתר, בבית אבקה, אתה יכול להפוך כל סוכר, למשל, לא רק לבן, אלא גם קנה. זו הסיבה בהמלצות להלן נדבר על איך להכין אבקת סוכר בבית.
איך להכין סוכר בבית?
בואו קודם כל לדון הכללים הכלליים להכנת אבקת סוכר, ורק אז נפנה לשימוש במכשירים ספציפיים למטרה זו.
לאחר שבחרת את הסוכר שממנו בחרת לבשל אבקה, לדאוג להכין את הכלים, שבו תוכל לבצע את תהליך השחזה. אין טריקים כגון הכנה בפני עצמה לא מכסה, רק לשטוף את הכלים המשמשים ועל ידי כל האמצעים לנגב אותו יבש: כל הלחות שנותרה תוביל לעובדה כי הסוכר יילקח עם גושים. עכשיו עד מאוד שחיקה. בהתאם ליכולת של המכשיר ואת כמות הסוכר, תהליך של אבקת סוכר יכול לקחת מ 30 שניות עד 3 דקות. במקביל, במהלך תהליך השחזה, זה בהחלט שווה הפסקה, אחרת הסוכר יכול לשרוף. כדי לא לקבל תערובת של גבישים סוכר הקרקע אבקה, לתת את האבקה דרך מסננת, ואז לארוז ולאחסן.
עכשיו על אחסון. בתיאוריה, אבקת סוכר היא מוצר עם חיי מדף אינסופיים, אבל למעשה אבקה מיד סופג לחות מהאוויר ו אוספת לתוך קרישי דם. בייצור, כדי למנוע זאת, קצת עמילן מתווסף אבקה. הנוכחות של האחרון גם עוזר בהפיכת זיגוג , מה שהופך אותו עבה יותר, אבל אם אתה רוצה לשטוף את המרנג , עמילן להיפך לא יאפשר לך להשיג את התוצאה האידיאלית. זה על בסיס של תוכניות נוספות לשימוש במוצר כי אתה מחליט להוסיף עמילן לאבקה או לא. אם תחליט להוסיף, כמות עמילן צריך לייצג כ 3% מכלל המסה.
איך להכין אבקת סוכר מסוכר בבלנדר?
הדרך הפופולרית ביותר להכנת אבקת סוכר היא שחיקה של גבישים עם בלנדרים או מטחנות קפה מתנהג בצורה דומה. אין כאן שום טריקים. עבור שחיקה צריך תמיד להשתמש במנות יבשות, תוך מילוי זה לא עד הסוף, אבל רק על
איך להכין אבקת סוכר אבקת?
אבקת סוכר מעט גדולה יותר, אידיאלי עבור מוצרים לקשט, ניתן להכין בעזרת מערבל בסגנון הסובייטי הישן. אלה מערבלים יש חרירי עם להב כפולה, אשר בקלות להתמודד עם גבישי הסוכר. במקרה זה, סוכר הוא גם טוב יותר לנצח בחלקים קטנים, כך המכשיר יכול להתמודד בצורה יעילה יותר עם המשימה.
אם אתה מחליט להשתמש במוצר כזה לקישוט, אבל לא יודע איך לעשות אבקת סוכר לא להמיס, לזכור כי אבקה מוחל בצורה הטובה ביותר באמצעות סטנסיל על ידי כל האמצעים למוצר מקורר לחלוטין. אגב, עבור אפקט מעניין יותר, אתה יכול לשלב את אבקת סוכר עם צבעי מזון יבש להוסיף צבע האהוב עליך מתייחס.