שמנת חמוצה יש חדלו להיות מוגש על השולחן רק כמו רוטב עבור מנות עיקריות. מוצר זה משתמש בקונדיטוריה, מוסיף אותו למאפים ומגוון קינוחים. אספנו בשבילך כמה מתכונים של קינוחים מקוריים עשויים שמנת חמוצה וג'לטין, בתוספת של פירות שונים, אשר בהחלט יש לטעום.
קינוח עם ג 'לטין שמנת ותותים
המצרכים:
- תותים טריים - 500 גרם;
- שמנת דל שומן - 800 מ"ל;
- חלב מרוכז - 200 מ"ל;
- עוגיות - 300 גרם;
- ג'לטין יבש - 35 גרם;
- מים - 500 מ"ל.
הכנה
ג 'לטין מלא מים חמים ומערבבים היטב עד שהוא מומס לחלוטין. אחר כך אנחנו מפנים הצדה ומסתלקים. הפעם, אנחנו מערבבים חלב מרוכז עם שמנת חמוצה, וקוצצים את העוגיות לפירורים קטנים ומניחים אותם על קרקעית הקרמנקי. תותים נשטפים, אנו קורעים את זנבותיהם ומפזרים אותם מלמעלה. כאשר ג'לטין הופך מעט חם, לשלב אותו עם שמנת חמוצה ויוצקים את התערובת לתוך תבניות.
קינוח שמנת עם אננס וג'לטין
המצרכים:
- גבינת קוטג ' - 400 גרם;
- ג'לטין - 20 גרם;
- שמנת דל שומן - 200 מ"ל;
- אננס משומר - 200 גרם;
- מיץ אננס - 500 מ"ל;
- ונילין - לפי הטעם;
- חלב מרוכז - 3 כפות. כפות.
הכנה
ג 'לטין הוא מומס במיץ אננס ולהשאיר במשך כ 30 דקות.גבינת קוטג' היכו היטב עם שמנת חמוצה, לזרוק ונילין ולשים חלב מרוכז. תפוח את הג 'לטין על אש נמוכה, אבל לא להרתיח. אחרי זה, אנחנו מציגים אותו לתוך מסה לקלף לזרוק את קוביות אננס. אנחנו שופכים את הקינוח החמצמץ עם ג'לטין ופירות לפי התבניות ומכניסים אותו למקרר לקפוא.
קינוח שמנת עם ג'לטין ומשמשים
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- סוכר - 50 גרם;
- שמנת חמוצה - 250 מ"ל;
- משמשים - 200 גרם;
- שוקולד, אגוזים - אם תרצה;
- ג'לטין יבש - 12 גרם.
הכנה
בקורד, לשים שמנת חמוצה דל שומן ו לטאטא בלנדר טוב בדקות מהירות הנמוכה ביותר 3. ואז לאט לאט לשפוך את הסוכר ומערבבים היטב. ג'לטין ספוגה במים חמים ומחכה עד שהיא מתנפחת, ואחר כך מוזגת בקפידה לתוך המסה, ושוב הכל מעורב. משמשים הם שלי, אנחנו מסירים את העצמות לשים את חתיכות גבינת קוטג '. עכשיו לקחת את הזכוכית keramaks או משקפיים ולהניח את המסה מוכן. אנחנו שולחים את הקינוח למקרר ומסמנים אותו בערך 3 שעות. כאשר המעדן מתקשה, מוציאים אותו ומגישים אותו לשולחן, מפוזרים בשוקולד מגורר או אגוזים קצוצים על גבי.