עוגות על המבורגר מותסס הם הבחין על ידי פירור צפוף וגמיש כי שומר על לחות, ועל זה, האפייה מתברר להיות הרבה יותר עסיסי ולא מעופש במשך זמן רב. בעזרת המתכונים המוצגים להלן, אתה יכול להכין כמו אחד cupcake גדול, מאפינס קטן חלק.
המתכון למאפינס שוקולד
המצרכים:
- קמח - 2 פריטים + 2 פריטים. כפות;
- אבקת קקאו - 3/4;
- אבקה לאפייה - 1 כף. כפית;
- סודה - 1/2 כפית;
- מלח - 1/4 כפית.
- ביצים - 2 חתיכות;
- סוכר - 1 1/4 של הכתבה;
- תוססת אישה - פריט אחד;
- חמאה - 1/2 כף.
- תמצית וניל - 1 כפית;
- שוקולד שחור - 180 גרם.
הכנה
לפני שאתה עושה עוגות על מבשל מותסס , לחמם את התנור ל 200 מעלות ולכסות את תבניות cupcake עם בסיסים נייר. בקערה משלבים קמח מנופה עם אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה ומלח. טוב מעורבב עם ויסק.
בקערה, לטאטא ביצים יותר עם סוכר ולהוסיף אותם ryazhenka עם חמאה מומסת. שוב, להכות את כל החומרים ולהוסיף את תמצית וניל. ערבוב מתמיד של תערובת של מרכיבים רטובים, אנו מציגים תערובת יבשה בכמה שלבים, מבלי לעצור ערבוב. מוסיפים את חתיכות הבצק המוגמר של שוקולד כהה.
טפסים עבור 2/3 למלא את המבחן מוכן לשים את המאפינס בתנור במשך 16-18 דקות.
עוגות על תסיסה אפוי עם משמשים מיובשים
המצרכים:
- קמח - 2 1/2 פריטים;
- סוכר - פריט אחד;
- אבקה לאפייה - 1 1/2 כפית.
- מלח - 1 כפית;
- סודה - 1/2 כפית;
- אגוז מוסקט - קמצוץ;
- ryazhenka - 1 1/4 של רחוב;
- שמן צמחי - 2/3 פריטים;
- ביצים - 2 חתיכות;
- משמשים מיובשים, דובדבנים יבשים ואגוזים - לפי הטעם.
הכנה
הצעד הראשון הוא להכין תוספת עבור עוגות שלנו בצורה של משמשים מיובשים, דובדבנים ואגוזים. לחלופין, ניתן להשתמש בכל פרי יבש. באופן שרירותי לחתוך תערובת של פירות יבשים ואגוזים לחתיכות גדולות.
בקערה אחת מערבבים את החומרים היבשים: קמח מסונן עם סודה, אבקת אפייה, מלח ואגוז מוסקט. בנפרד, להכות ביצים עם סוכר לבן, להוסיף שמן צמחי ryazhenka להם. בהדרגה לשלב מרכיבים יבשים ורטובים כדי ליצור בצק עבה, להוסיף תערובת של אגוזים פירות יבשים מערבבים בעדינות הכל.
טפסים משומנים ומלאים במבחן עבור 2/3. אופים את מאפינס בתנור, מחומם ל 200 מעלות במשך 15-20 דקות.
אם אתה רוצה לעשות עוגות על המבורגר ב multivark, ולאחר מכן להשתמש במצב "אפייה" במשך שעה 1.