עוגה עם זרעי פרג הוא אפוי, אשר אהוב מאוד על ידי רבים. מעדנים עם מילוי פרגים מוכנים מסוגים שונים של בצק - מן שמרים, חול ואפילו נרכש נרכש. יחד עם זרעי פרג, אתה יכול להוסיף פירות יבשים ואגוזים שונים.
איך להכין עוגת פרג?
המילוי של פשטידות פרג יכול להיות שונה מאוד, ולכן הדרכים להכנת המילוי הזה יהיה שונה. ההמלצות להלן יסייעו להכין מעדן במהירות וללא טרחה אפילו למי לעשות את זה בפעם הראשונה.
- כדי פרגים לא מר, הם רצויים מראש לשפוך מים רותחים במשך 10 דקות, ולאחר מכן לנקז אותו.
- פרג מוכנות מבושלים על אש נמוכה במשך כחצי שעה.
- בהיעדר הזמן, יש לזרז תחילה את זרעי הפרג במטחנת קפה או לטחון במכתש.
עוגה "מפית של סבתא" עם זרעי פרג
העוגה עם זרעי פרג מבצק שמרים מתברר לא רק טעים מאוד, אבל גם יפה במיוחד. במקביל המוצר נוצר לא קשה בכלל, חשוב פשוט בצע את ההמלצות שנקבעו במתכון להלן, כדי להפוך את החלק העליון של העוגה חבול היטב, אתה יכול לשמן אותו עם חלמון מכות לפני האפייה.
המצרכים:
- קמח - 0,5 ק"ג;
- ביצה - 1 חתיכה;
- סוכר - 100 גרם;
- שמרים יבשים, שמן - 1 כף. כפית;
- שמן צמחי - 3 כפות. כפות;
- חלב - 200 מ"ל;
- פרג - ½ כוס;
- מים - 500 מ"ל.
הכנה
- פרג הוא מבושל במים עם תוספת של סוכר.
- מן המרכיבים הנותרים (למעט חמאה), ללוש את הבצק, להשאיר אותו חצי שעה בחום.
- מחלקים את הבצק לשני חלקים, מתגלגלים החוצה, משמנים אותו, מפזרים אותו על הפרג ויוצרים רול, הקצוות משני הצדדים מנותקים.
- מקפלים אותו טבעת, מבחוץ לעשות חתכים.
- כל פיסה שלישית הופכת כלפי מעלה.
- מן הקצוות לחתוך טופס ורדים פרושים במרכז.
- אופים עוגה עם זרעי פרג במשך 20 דקות ב 180 מעלות.
פאי עם זרעי פרג, אגוזים וצימוקים
עוגת פרג עם אגוזים וצימוקים מבושל על פי אותה טכנולוגיה כמו ביסקוויט משותף. גם במקרה זה חשוב לשטוף את הביצים בסוכר, ואז ניתן להוסיף את כל שאר המצרכים לבצק, אבל כדי להפוך את העוגה גבוהה, כמות אבקת האפייה צריכה להיות מוגברת.
המצרכים:
- ביצים - 4 חתיכות;
- קמח, צימוקים, פרג, גרעיני אגוז - 1 כוס;
- סוכר - 180 גרם;
- אבקת אפייה - 1 כף. כפית.
הכנה
- ביצים מוכות בסוכר, והקמח מעורבב.
- מוסיפים צימוקים, פרגים, אגוזים, אבקת אפייה ומערבבים.
- יוצקים את הבצק לתוך תבנית ואופים ב 180 מעלות במשך 40 דקות.
עוגה עם זרעי פרג על יוגורט
עוגה עם זרעי פרג, המתכון של המוצג להלן, מוכן על בסיס יוגורט. במקום זאת, ניתן להשתמש במוצרי חלב אחרים - חלב מותסס או, למשל, יוגורט. במקום תפוחים, אתה יכול להשתמש בפירות אחרים או פירות יער, ואתה יכול לעשות בלעדיהם בכלל, בכל מקרה הפאי יהיה טעים.
המצרכים:
- כפיר - כוס אחת;
- קמח - 1.5 כוסות;
- ביצים - 4 חתיכות;
- סוכר - 1 כוס;
- שמן - 50 גרם;
- מק - 50 גרם;
- סודה - ½ כפית;
- קינמון, סוכר וניל - לפי הטעם;
- תפוחים גדולים - 3 יח '.
הכנה
- תפוחים מטוהרים מרוסקים עם פרוסות דקות.
- ביצים מוכות עם סוכר, מוסיפים חמאה מומסת, קפיר, קמח ומוצרים יבשים אחרים.
- יוצקים 1/3 מהבצק לצורה משומנת, מפזרים את התפוחים, יוצקים את שארית הבצק ואופים במשך 40 דקות ב 180 מעלות.
לבשל בצק עם בצק עלים
פאי שכבות עם זרעי פרג יכול גם להיות מוכן מתוך מאפה שנרכש קפוא שנרכש. חשוב להקפיא את זה מראש בלי להשתמש במיקרוגל, במקרה זה, הכנת המוצר ייקח רק כמה דקות, וכל אדם, אפילו ילד, יכול להתמודד עם משימה כזו.
המצרכים:
- בצק עלים - 1 ק"ג;
- מותק - 2 כפות. כפות;
- מאק - 300 גרם;
- סוכר - לפי הטעם.
הכנה
- מק נשטף ורתח.
- פרג מוגמר מעורבב בדבש, טעם הסוכר.
- את בצק עלים מונח על מגש אפייה.
- מחצית המילוי מונח בצד אחד, החצי השני מכוסה, הקצוות מהודקים וב 220 מעלות הם אופים עוגה עם זרעי פרג עד אדום.
עוגה עם זרעי פרג ותפוחים
עוגת פרג, המתכון של אשר ממוקם עוד, מוכן עם תוספת של תפוחים. הם יכולים להיות לחתוך לחתיכות קטנות, או שאתה יכול לגרר אותם על פומפיה, כפי שהוא מיוצג במקרה זה, ואז הפרי בעוגה לא יהיה חש חזק, אבל הם יספקו טעם מיוחד ועסיסיות למוצר המוגמר.
המצרכים:
- מאק - 150 גרם;
- תפוחים - 400 גרם;
- חמאה - 120 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- אבקת סוכר, מנגה - 3 כפות. כפות;
- דבש, שמן - 1 כף. כפית;
- אבקת אפייה - כפית אחת.
הכנה
- פרג הסתובבה במטחנת קפה, שפכה במים רותחים ויצאה ל -15 דקות.
- תפוחים תפוחים על פומפיה ממוצעת.
- החמאה המרוככת מכות בחלמונים.
- מוסיפים את הפרג, מרוסקים בדבש, תפוחים ומערבבים.
- יוצקים בשמן, לשים את כל החומרים היבשים לערבב שוב.
- הזן את הלבנים מוקצף ומערבבים.
- מניחים את הבצק לתוך עובש ב 180 מעלות אופים עוגה עם זרעי פרג במשך 45 דקות.
פרג, עוגה, שמנת חמוצה
פאי זרעי פרג עם קרם וניל על בסיס שמנת חמוצה הוא מאוד עדין מאוד טעים לטפל. במסה שמנת חמוצה, במקום קמח, אתה יכול להוסיף עמילן או מנגו, בכל מקרה זה יהיה טעים בדרכו שלו. יחד עם זרעי פרג, אתה יכול להוסיף מרוסק אגוזים וצימוקים לתוך interlayer. בעת ההגשה, העוגה מעוטרת עלים מנטה, פירות טריים או קינמון.
המצרכים:
- קמח - 240 גרם;
- שמן - 100 גרם;
- מלח - קמצוץ;
- מים 100 מ"ל;
- מאק - 100 גרם;
- חלב - 130 מ"ל;
- סוכר - 100 גרם;
- שמנת חמוצה - 300 גרם;
- ונילין.
הכנה
- קמח עם חמאה הוא הקרקע לתוך פירורים, שפכו מים קרים ולשים את הבצק.
- להפיץ אותו בצורת, בצורת הצדדים ב 200 מעלות אופים במשך 15 דקות.
- בחלב רותח, יוצקים חצי סוכר, מערבבים, מוסיפים את פרג הקרקע ומבשלים 7 דקות לפני התעבות.
- המילוי שנוצר הוא הניח על העוגה.
- שמנת חמוצה מעורבב עם שאר הסוכר, ונילין ו 40 גרם של קמח.
- המסה המתקבלת ממוקמת בתוך billet ב 180 מעלות אופים עוגה עם פרג מילוי של חצי שעה.
פאי עגבניות עם זרעי פרג
צום הוא לא סיבה לגמרי לנטוש אפייה טעים, עוגה מהירה עם זרעי פרג הוא אישור מצוין של זה. הוא מוכן ללא שימוש במוצרים אסורים - ביצים, חמאה וחלב, אבל זה לא פחות טעים וריחני. מעדן פיקנטיות מיוחד נותן את השימוש קליפת לימון מגוררת.
המצרכים:
- פרג - ½ כוס;
- וניל סוכר - 1 מנה;
- מים רותחים, סוכר - 1 כוס;
- קליפת לימון אחד;
- קמח - 2 כוסות;
- שמן צמחי - 100 מ"ל;
- אבקת אפייה - כפית אחת.
הכנה
- פרג כרסום במטחנת קפה, יוצקים מים רותחים לעזוב למשך 15 דקות.
- מוסיפים סוכר, סוכר וניל ומערבבים.
- עם פומפיה קטנה, לקלף את הלימון ליצן ולשלוח אותו למילוי.
- שם, יוצקים שמן, מוסיפים קמח ואבקת אפייה.
- יוצקים את הבצק לתוך עובש ב 180 מעלות להכין 40 דקות.
פרג ללא עוגת פרג - מתכון
מאפים טעים יכול להיעשות ללא שימוש קמח, במקרה זה, פאי ללא פאי ללא קמח מוכן באמצעות 6 ביצים ו 4 חלבונים. בשל כך, המוצר שומר את הצורה היטב. המתכון מציג קבוצה משוערת של תבלינים, אם אף אחד מהם לא מוצא חן בעיניהם, תוכל להסיר אותם, ולהשתמש בבטחה שלך.
המצרכים:
- מאק - 250 גרם;
- סוכר - 80 גרם;
- אבקת סוכר - 100 גרם;
- ביצים - 6 יח ';
- חלבונים - 4 יח ';
- קינמון - 1 כפית;
- ציפורן - ½ כפית;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות.
הכנה
- מערבבים את אבקת הסוכר, הפרג, הציפורן, הקינמון ואבקת האפייה.
- מוסיפים ביצים, חמאה ומציפים.
- להפריד את החלבונים והסוכר, להזריק לתוך המסה עם זרעי פרג.
- לסחוט את הטופס עם שמן, יוצקים את הבצק ב 200 מעלות להכין עוגה ללא קמח ופרג זרעים במשך 40 דקות.
קוטג 'וגבי פרג
עוגה עם גבינת קוטג 'ו פרג זרעים מעדן מעורר תיאבון של המטבח האירופי. גבינת קוטג 'במקרה זה עדיף להשתמש לא שמן מדי, 5-10% של שומן התוכן הוא די. במילוי פרג במקום מנגו, אתה יכול להשתמש קורנפלור, העקביות יהיה שונה במקצת, אבל זה יהיה גם טעים מאוד.
המצרכים:
- קמח - 300 גרם;
- שמן - 230 גרם;
- סוכר - 250 גרם;
- חלב - 700 מ"ל;
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- מאק - 150 גרם;
- מאנגה - 150 גרם;
- ביצה - מחשב אחד.
הכנה
- הקמח נמס, 100 גרם סוכר וחצי של השמן מתווספים.
- מוסיפים את המרכיבים לפירורים.
- 2/3 נפח שלו ממוקם על החלק התחתון של התבנית וניקוי בקור.
- מרתיחים את החלב, מוסיפים את הסוכר הנותר, חמאה ומביאים לרתיחה.
- לאט לשפוך פרג, מנגו ומערבבים.
- השאירו את מסה של דקות במשך 10 דקות.
- גבינת קוטג 'היא הקרקע עם ביצה, מוסיפים את המסה תערובת פרג ומערבבים.
- המילוי שנוצר מתפשט על הבצק, החלק העליון מכוסה בשאר הפירורים וב -180 מעלות אופים עוגת גבינה ופרגים במשך שעה.
פרג, עוגה, multivark
כולם יודעים מזה זמן רב כי על מנת לבשל מאפה ריחני תוצרת בית, אתה לא צריך תנור. את העוגה עם זרעי פרג ב multivarquet הוא גם מאוד טעים, וחוץ מזה הוא מוכן בקלות רבה. במקום יוגורט טבעי, מוצרי חלב אחרים ניתן להשתמש בבטחה.
המצרכים:
- קמח - 150 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- יוגורט - 200 גרם;
- סוכר - 170 גרם;
- מאק - 100 גרם;
- אגוזים - 100 גרם;
- מלח - קמצוץ;
- אבקת אפייה - 10 גרם.
הכנה
- ביצים היכו בסוכר, מוסיפים יוגורט ומערבבים.
- מערבבים את הקמח עם מלח ואבקת אפייה, מוסיפים זרעי פרג, אגוזים.
- יוצקים את תערובת הביצה החמוצה ומערבבים.
- מניחים את הבצק בקערה משומנת ובמצב "אופים", מכינים פאי טעים עם זרעי פרג במשך 65 דקות.