בשנה השנייה של החיים, הילד מתחיל ליצור את הטעם שלו לגבי מזון, יש מאכלים מועדפים ולא אהובים. במהלך תקופה זו, את התפריט פירורים הוא קצת כמו דיאטה של מבוגר. אבל לא למהר להציג הכל ומיד זה לא שווה את זה.
הקצבת ילד 2 שנים
אם קודם לכן עבור הילד המוצרים העיקריים היו חלב, תערובות, דגנים ו purees ירקות , עכשיו האפשרויות הן הרבה יותר גדול.
- שקול את ההוראות העיקריות של הדיאטה של ילד 2 שנים.
- כמו קודם, מזון נשאר חמש ארוחות ביום. ארוחות הבוקר והערב צריכות להיות שוות בערך, לארוחת בוקר שנייה ולחטיף אחר הצהריים אנו מציעים ארוחות קלות יותר. הכמות הגדולה ביותר של חומרים מזינים ילד צריך לקבל בצהריים.
- עכשיו בדיאטה של ילד ב 2 שנים כולל תפריט מלא של שלוש מנות לארוחת צהריים. על מזון נוזלי הראשון, ולאחר מכן חתיכת דג או בשר עם צלחת בצד, ובסוף kissel .
- עבור פירורים, שהם בני שנתיים, תפריט הילדים צריך לכלול מתכונים עם מרכיבים שונים, אבל כ -70% הם בהכרח פחמימות.
- דיאטה של הילד ב 2 שנים צריך לכלול בשר, דגים או ביצים, חלב ודגנים עם ירקות מדי יום. לכל קבוצה יש פונקציות משלה, ולכן החלפת מוצר אחד עם אחר לא תעבוד.
מתכונים לילדים מ 2 שנים: קורסים ראשונים
כמו בעבר, פירורי יכול להיות הציע מרקים פירה כמו צלחת הראשונה. כדי להכין את המרק, עוף, עגל או ארנב הוא הטוב ביותר.
המצרכים:
- בשר עוף - 0.5 ק"ג;
- גזר - 1 חתיכה;
- נורה - 1 חתיכה;
- חלב - 1 כף;
- קמח - 2 כפות. ;
- חמאה - 2 כפות. l;
- מים - 0,5 l;
- שמנת חמוצה - 0,5 סנט;
- ירקות לטעום.
הכנה
מבשלים מרק עוף. מוציאים את הבשר ומקררים אותו. בעוד הבשר מתקרר למים רותחים, מוסיפים את הבצל והגזר. מבשלים עד שהגזר רך. לפרק את הבשר ולהעביר אותו דרך טחינה בשר עם גזר. מינס לדלל חצי כוס מרק, להוסיף חלב, חמאה, קמח. מערבבים עד הומוגנית. להכניס את המסה לתוך המרק, כל הזמן ערבוב. מגישים עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול.
מתכונים לילדים מ 2 שנים: מנות בשר וירקות
על השני אתה יכול לבשל ragout, פודינגים או ירקות מאודים. בשר או דגים הוא הרבה יותר שימושי אם לבשל אותם לזוג או אופים בתנור.
פודינג בשר
המצרכים:
- עגל - 50 גרם;
- לחם לבן - חתיכה אחת;
- חלב - 50 מ"ל;
- ביצה - 0.5 יח ';
- חמאה - 1 כפית;
- רסקס מגורד - 1 כפית.
הכנה
לחם נספג בחלב. מרתיחים את הבשר ומעבירים במטחנת בשר עם לחם. מוסיפים את החלמון ומערבבים. מקציפים את החלבון קצף להכניס בעדינות לתוך המילוי. יוצרים את השמן עם שמן, מפזרים פירורי לחם ומניחים את המסה. מכסים בנייר, משומנים ואופים במשך 20 דקות. מגישים עם פירה.
קיטור
המצרכים:
- בשר - 60 גרם;
- לחם לבן - חתיכה אחת;
- חמאה - 1 כפית.
הכנה
מעבירים את הבשר דרך מטחנת בשר. משרים חלב בחלב או במים ודלגים עם בשר בפעם השנייה. מוסיפים את החמאה, המלח. מוסיפים את המסה עד לקבלת מסה הומוגנית חלקה. מכניסים את הקציצות לסיר ויוצקים כמות קטנה של מים חמים. מכסים ומכניסים לתנור במשך חצי שעה. מדי פעם להשקות עם נוזל.
מתכונים לילדים 2 שנים: קינוח
קינוח מלכתחילה צריך להיות שימושי ולסייע בתהליך העיכול. אבל לא כל דבר שימושי הוא רעב לילד. אנו מציעים כמה מתכונים פשוטים לילדים 2 שנים, מי רק רוצה לנסות קצת.
פודינג מתוך לחמניה עם שמנת
המצרכים:
- גליל לבן יבש - 200 גרם;
- חמאה - 30 גרם;
- חלב - 0,5 סנט;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 5 גרם;
- סוכר לפי הטעם.
הכנה
פורסים את עיסה של פרוסות בריוש. לסוך כל פרוסה עם חמאה והכניסו לתוך עובש. חלמון ביצה עם חלב. מוסיפים קמח וסוכר לתערובת החלב. לשים על אש איטית לרתיחה עד סמיך. קרם פרוסות רול. אופים בתנור חצי שעה לפני רכישת גוון צהוב.