קאפקייק במיונז

במבט ראשון, זה אולי נראה כי מאמר זה יידונו במאמר זה על אפייה לא ממותק. זה מבלבל מיונז, אשר על פי הגדרתו הוא רוטב מתובל ומשמש בצלחות המתאימות או כדי להשלים אותם. למעשה, נבשל עוגות מתוקות. הטעם של מיונז במוצרים המוגמרים אינו מורגש, אבל הבצק בזכותו עסיסי, שופע ורך.

קאפקייק במיונז - מתכון

המצרכים:

• מיונז - 260 גרם;
• סוכר מגורען - 210 גרם;
• ביצים עוף - 3 חתיכות;
• קמח חיטה, מסונן - 325 גרם;
• אבקת קקאו 70 גרם;
• אבקת אפייה - 20 גרם;
• ונילין - קמצוץ.

הכנה

1. במקרה זה, אנו רואים את העיקרון של ההכנה הראשונית הראשונית של רכיבים יבשים ורטובים.
2. בקערה אחת מערבבים את הקמח המפויח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה ונילין, ובשנייה שוברים את הביצים ומכים אותם בתוספת סוכר עד להופעת אוורור וחמש דקות, ומוסיפים בסוף התהליך את כל החלק של המיונז.
3. עכשיו יוצקים מסה יבשה לביצים מוכות עם מיונז ומערבבים את הבצק עכשיו עם כפית או מרית.
4. את העוגה ניתן לאפות עם מוצר אחד בצורה גדולה או בתבניות חלקיות, לאחר מרוח אותם בשמן קצת.
5. מלאו את המיכל שני שלישים של נפח ולעמוד במשך ארבעים דקות מחומם ל 185 מעלות תנור.

ב multivarquet, cupcake ב מיונז ניתן לבשל באותה קלות. אתה צריך לשים את הבצק של יכולת שמנוני של המכשיר רב ולהשאיר אותו במצב "אפייה" במשך שעה אחת ועוד חמש עשרה דקות על "חום".

עוגת מיונז ללא ביצים

המצרכים:

• מיונז - 130 גרם;
• סוכר מגורען - 190 גרם;
• תפוז או קליפת לימון - 3 קמצוץ;
• קמח חיטה מסונן - 245 גרם;
• חלב - 195 מ"ל;
• אבקת אפייה - 20 גרם;
• ונילין - קמצוץ.

הכנה

1. Cupcake ללא ביצים מוכן אפילו יותר ויותר מהר. זה פשוט לערבב את כל החומרים בקערה מתוך הרשימה של החומרים ולשים את הבצק המתקבל בצורה משומנת או סיליקון.
2. כדי לאפות עוגה בצורה אחת גדולה זה ייקח בערך שעה אחת של זמן, וכאשר משתמשים צורות המינון קטן, הזמן צריך להיות מופחת שלושים עד ארבעים דקות.
3. טמפרטורת התנור במהלך תהליך האפייה כולה צריכה להישמר ב 185 מעלות.

עוגות על מיונז ומרגרינה

המצרכים:

• מיונז - 130 גרם;
• סוכר מגורען - 140 גרם;
• ביצים בגודל בינוני - 3 יח ';
• קמח חיטה מסונן - 245 גרם;
• מרגרינה - חצי סטנדרטי;
• אבקת אפייה - 15 גרם;
• ונילין - קמצוץ.

הכנה

1. כדי ליישם את המתכון הזה, לערבב ביצים עם סוכר להקציף קצת.
2. עכשיו מוסיפים את המרגרינה המומסת והמקפיאה, המיונז, אבקת האפייה ונילין ושוב לערבב בזהירות.
3. בסופו של דבר, מוסיפים קמח לשבור את כל הגושים. המרקם של הבצק צריך להיות כמו שמנת חמוצה עבה (תוצרת בית).
4. כדי לאפות עוגה על מרגרינה זה ייקח בערך שלושים וחמש דקות בטמפרטורת תנור במהלך 195 מעלות התהליך.