מאז ימי קדם, אפונה היה אחד הסוגים העיקריים של מזון לא רק בקרב האוכלוסייה הכללית, אלא גם בצבאות. בתרבות זו מכיל מספר רב של חומרים שימושיים שונים: ליזין, מתיונין, טריפטופן, ציסטין, וכו 'בנוסף, אפונה מכילים ויטמינים B, C ו- PP, קרוטן, עמילן, מלחים מינרליים, נוגדי חמצון.
דייסת אפונה מזינה וטעימה מאוד. זה בהחלט עוזר לספורטאים ואנשים חווים מאמץ פיזי גדול, שכן הוא מכיל הרבה חלבון.
זה יהיה תוספת מצוינת שולחן רזה או דיאטה, ובזמן הרגיל זה יביא לתוך הדיאטה שלך לא רק מגוון, אלא גם חומרים שימושיים רבים.
מתכון דייסת אפונה במשתנה רב-משתני
המצרכים:
- אפונה - 2 פריטים;
- מים רותחים - 900 מ"ל;
- שמן צמחי - 1 כפית;
- חמאה - לתדלוק;
- ירקות - לקישוט;
- מלח, מתובל - לפי הטעם.
הכנה
כדי להכין דייסה אפונה בתוך multivarquet, לטחון את הגרגירים מראש במים קרים במשך כ 2 שעות. ואז לשטוף היטב ולהעביר מעט אפונה נפוחה לתוך multivarka קערה, משומנת עם שמן צמחי. ממלאים מים רותחים ומלח לפי הטעם. ואז לסגור את המכסה, להגדיר את מצב "כוסמת / גריסים" ומבשלים על 1.5 שעות. לאחר האות של מוכנות, למלא את דייסת אפונה עם חמאה, ומפזרים עם ירקות קצוצים דק של שמיר ומיד לשרת. דייסה אפונה, מבושל בתוך סיר הלחץ multivark טעים כשלעצמו, כמו צלחת בצד מנות בשר ודגים.
מתכון דייסה אפונה עם בשר רב משתנים
המצרכים:
- אפונה יבשה - 1.5 st;
- מים רותחים - 3 פריטים;
- בשר טחון - 200 גרם;
- בצל - 1 PC;
- שמן צמחי - 1 כף. כפית;
- מלח, מתובל - לפי הטעם.
הכנה
איך לבשל דייסה אפונה רב משתנים? ראשית, אנחנו לוקחים בצל, נקיים ומנותקים לקוביות קטנות. שמנו את זה בקערה משומנת של multivark ומטגנים יחד עם בשר טחון על מצב "אפייה" במשך 20 דקות. לאחר מכן, מוסיפים מראש אפונה מים, מלח לפי הטעם, להוסיף תבלינים ושופכים מים רותחים. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות ומבשלים כ -1.5 שעות עם מכסה סגור, להגדיר את מצב "דייסה חלב". בסוף אנחנו מנסים את אפונה על מוכנות, אם זה עדיין קצת קשה, ואז להפעיל את מצב "חימום" עוד 35 דקות. אנחנו מגישים דייסה אפונה עם בשר, ומפזרים על גבי עשבי תיבול טריים.