אם אין רצון או הזדמנות לעשות עוגות תוצרת בית מעודן יומרני, הגיע הזמן להכין עוגת פנקייק. המוצרים יצטרכו את הזולה ביותר, והתוצאה תהיה להאפיל על כל המוצרים האחרים עם הטעם המעולה שלה. בנוסף, באופן זה ניתן לתכנן לא רק מתוק, אלא גם צלחת חטיף, להרחיב את התפריט הרגיל.
עוגת פנקייק - מתכון
להלן תלמד כיצד להכין עוגת פנקייק בבית, כך שזה עובד טעים, ריחני היה מראה נוחים. בין המתכונים המוצעים, מילוי אופציות עבור חביתות ספגה עבור כל טעם. לקשט את המוצר יכול להיות לקונית, מרוח את פני השטח עם שמנת ומפזרים אגוזים או להתקשר לעזרת הדמיון וליצור יצירת מופת קולינרית אמיתית.
עוגת פנקייק עם שמנת חמוצה
עוד על איך להכין עוגת פנקייק עם שמנת חמוצה. נראה כי שילוב בנאלי של רכיבים נותן פלט מדהים עבור כל המאפיינים של קינוח. אתה יכול אופים פנקייק לפי המתכון האהוב עליך או להשתמש אלה הציע.
המצרכים:
- קמח - 220 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- וא water
- שמן צמחי - 45 מ"ל;
- סוכר - 180 גרם;
- שמנת חמוצה - 250 גרם;
- וניל, אגוזים, מלח.
הכנה
- מן המים, קמח, מסה ביצה מוכה עם כפית סוכר קמצוץ של מלח, להפוך את הבצק לשומן צמחי.
- אופים פנקייק במחבת משומנת מראש, משומנת.
- שמנת חמוצה שומן הוא מוקצף, מוסיף בתהליך הרגיל וסוכר וניל.
- ואז לסירוגין לשים פנקייקס בצורה משומנת, שריה שמנת חמוצה ואופים במשך 20 דקות ב מחומם לתנור 185 מעלות.
- מגניב את העוגה פנקייק לקשט בעצמך.
עוגת פנקייק עם חלב מרוכז
תענוג אמיתי עבור שן מתוקה הופך עוגת פנקייק עם חלב מרוכז מבושל. בזכות האחרון, שהוא חלק מן השמנת, מעדן מקבל פתק קרמל מדהים, אשר יכול להסיע את כל מי לוקח פרוסה מן המוח.
המצרכים:
- קמח - 220 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- חלב - 0.5 ליטר;
- שמן צמחי - 40 מ"ל;
- סוכר - 40 גרם;
- סודה, מכובה בחומץ - כפית;
- חלב אידוי - 380 גרם;
- אגוזים.
הכנה
- חלבונים מוקצפים עם סוכר הם מעורבים עם חלב, שומן וקמח.
- מן הבצק אופים פנקייק, ספוג אותם עם חלב מרוכז ונערמים זה על גבי זה.
- מרוחים את המוצר עם חלב מרוכז העליון, מפזרים אגוזים.
עוגת פנקייק עם פודינג
עוגת פנקייק רכה ועדינה, מתכון פשוט שאפילו מורה קולינרית ראשית יכול לשלוט בו, תהפוך לקישוט ראוי לכל שולחן מתוק או מסיבת תה. כדי לקשט כזה קינוח, פירות יער, פירות או צ 'יפס שוקולד הם הבחירה הטובה ביותר.
המצרכים:
- קמח - 250 ו -60 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- yolks - 6 חתיכות;
- מים - 360 מ"ל;
- חלב 360 ו 500 מ"ל;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- סוכר - 30 ו - 300 גרם;
- ונילין 250 גרם;
- פירות יער, שוקולד, מלח.
הכנה
- מערבבים בקערה של 360 מ"ל של מים וחלב, מוסיפים ביצה מוקצפת עם כף סוכר, 250 גרם של קמח מנופה ומערבבים כולם עם סומק.
- אופים פנקייק על מחבת חמה משומנת.
- מיד לבשל את הקרם לעוגת פנקייק. החלמונים הם הקרקע עם סוכר, וניל וקמח.
- יוצקים את החלב מראש עם הסוכר הנותר לרתיחה.
- לחמם את התערובת עם ערבוב עד מעובה (לא להרתיח) וקריר.
- יוצקים שמנת מעל פנקייקס, מוערמים זה על גבי זה.
פנקייק, עוגה, קרם, קרם
מזין וטעים להפליא יהיה עוגת פנקייק עם גבינת קוטג '. קינוח כזה, מלבד הנאה טעם, יביא גם יתרונות לא פרופורציונליים. בעזרתו, אתה יכול להאכיל גבינת קוטג 'אפילו יריבים נלהבים של מוצר זה, והם לא יבחין טריק מלוכלך ואפילו לבקש תוספי מזון.
המצרכים:
- קמח - 250;
- ביצים - 3 חלקים;
- מים חמים וחלב - 250 מ"ל כל אחד;
- שמן - 50 מ"ל;
- סוכר - 250 גרם;
- גבינת קוטג '- 400 גרם;
- שמנת חמוצה - 200 גרם;
- וניל, צימוקים, קוביות פירות.
הכנה
- מתערובת של חלב, מים, שמן צמחי עם מסה ביצה מוכה עם שתי כפות סוכר וקמח מנופה, מכינים את הבצק ואופים פנקייק.
- גבינת קוטג 'שבורה עם בלנדר, מעורבב עם שמנת חמוצה, סוכר מגורען, וניל ושוב הקציף.
- פנקייק מרוחים בתערובת של עוף וחמוץ, מוערמים זה על גבי זה, ומוסיפים צימוקים או פירות אם רוצים.
- המשטח מצופה בשמנת ומעוטר בגרגרים ופירות.
עוגת שוקולד פנקייק
עוגת פנקייק שוקולד, המתכון של המפורט להלן, הוא לא רק טעים להפליא, אבל עדיין יש מראה מרהיב מרהיב, בשל הניגוד של טווח הצבעים של עוגות ושמנת. כמה תותים מפתים מונחים על גבי, ואת החוטים של זיגוג שוקולד בהצלחה להשלים את התמונה כבר צבעוני, הוספת תחכום.
המצרכים:
- קמח - 170 גרם;
- אבקת קקאו - 120 גרם;
- חלב - 350 מ"ל;
- שמן צמחי - 60 מ"ל;
- סוכר - 100 גרם;
- אבקת אפייה - כפית;
- שמנת - 250 מ"ל;
- אבקת סוכר - 50 גרם;
- שוקולד - 100 גרם;
- תמצית וניל - 2 כפיות.
- תות שדה לקישוט.
הכנה
- מערבבים את המרכיבים הרופפים בקערה, מוסיפים וניל, חמאה, מוצרי חלב ומערבבים את החומר עם סיכה.
- אופים פנקייק.
- הבטיחו להם לאחר הקירור עם קצפת אבקת סוכר, מוערמים זה על גבי זה.
- לקשט עוגת שוקולד פנקייק עם פירות יער, יוצקים עם שוקולד מומס.
עוגת פנקייק מושבתת עם בננות
אם יש צורך להכין עוגת פנקייק רזה, בננה בשלה מתוק יהפוך טעם מעולה. שילוב פירות עם חלב ושקדים צמחיים, אתה יכול לקבל את החומר האידיאלי עבור impregnating פנקייק שמרים רזה לקינוח.
המצרכים:
- קמח - 210 גרם;
- שמרים - 5 גרם;
- וא water
- שומן צמחי - 3 כפות. כפות;
- סוכר - 90 גרם;
- חלב קוקוס או סויה - 400 מ"ל;
- שקדים - 100 גרם;
- בננות - 2 חתיכות;
- קקאו - 150 גרם;
- סוכר וניל - 50 גרם.
הכנה
- קוקוס או מוצר סויה מבושלים עם שקדים קצוצים דק, להסיר מן האש, מוזרק עם אבקת קקאו, גבישי וניל, בננות, שמן צמחי (2 כפות) תערובת אגרוף עד עבה בבלנדר.
- עבור הבדיקה, שמרים מומס במים חמים, התערובת הוא ממותק, שמן הוא שפך פנימה, קמח הוא הוסיף ומעורב עד הגושים להתמוסס.
- אופים פנקייק, למרוח אותם עם שמנת, לעשות את המוצר, לתת לו מגניב לשרת, לקשט לפי הטעם.
עוגת פנקייק חטיף
עוגת פנקייק יכול להיות לא רק מתוק אלא גם חטיף. המילוי עבור זה משמש מגוונת ביותר - מ הצילו או ירקות טריים, כולל בשר פשוט או מעודן, מוצרי דגים, גבינה, קוויאר ומרכיבים אחרים. עוגת פנקייק פופולרית מאוד עם סלמון , שם העוגות מרוחות בגבינה רכה ומשלימים עם פרוסות דגים, כמו גם מוצר עם עוף ופטריות.
עוגת פנקייק עם פטריות
לאחר מכן, תוכלו ללמוד כיצד להכין עוגת פנקייק באמצעות עוף ופטריות כמו מילוי. חטיף יכול להיות מספק באופן מתון, טעים להפתיע ולאחר הטעימה הראשונה הוא הופך לאחד האהובים ביותר. המוצרים יצטרכו סבירים, אבל התוצאה היא מדהימה.
המצרכים:
- קמח - 250 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- מים וחלב - 350 מ"ל כל אחד;
- שמן זית - 50 מ"ל;
- סוכר - 30 גרם;
- פילה עוף ופטריות - 500 גרם;
- בצל 200 גרם;
- גבינה - 200 גרם;
- מיונז - 100 גרם;
- שמן זית - 60 מ"ל;
- פרובנס עשבי תיבול, דפנה, פלפל מתוק, תערובת של פלפלים, מלח, פטרוזיליה.
הכנה
- עבור הבדיקה, המרכיבים הרופדים הם מעורבים עם נוזלים ומעורבים עד הגושים להתמוסס.
- אופים פנקייק על מחבת משומנת.
- בשר עוף מבושל במים מומלחים עם פלפל דפנה ואפונה.
- פטריות ושום בצל, מטגנים בנפרד בשומן, מגניב.
- קוצצים עוף, בצל ופטריות טוסט בבלנדר, מוסיפים פטרוזיליה.
- מבשלים פנקייק עם מיונז, משלימים את המילוי הממולא, גבינה מגורדת וערימה אחת על השנייה, מכינים עוגת פנקייק עם עוף ופטריות.
- לקשט את המוצר עם צ'יפס גבינה, פרוסות פטריות ועשבי תיבול ירוקים.