עוגת זנגוויל ובננות עם שמנת חמוצה היא מתכון המגלם את רצונה הנועז של המארחת. באמצעות שלושה מרכיבים: זנגוויל, בננות ושמנת חמוצה, ניתן ליצור קינוח תוצרת בית מקורי שיביס את המאפייה עם המרכיבים הטבעיים שלה ויפתיע את הבית. קחו את המתכונים להכנת "עוגת נס" בבית.
עוגת זנגביל עם בננות ושמנת חמוצה
הבסיס של העוגה - זנגביל, לחתוך לחתיכות, אשר לבצע את התפקיד של עוגות מתוקות, צריך להיות באיכות גבוהה. לכן, לפני שאתם מכינים עוגה של זנגוויל עם בננות, לשקול היטב את הבחירה של המרכיב הזה. זנגביל צריך להיות מזוגגות רכות, כמו זיגוג מגן על המוצר מפני התקשות משפיע על חיי המדף. הכנת עוגה של זנגוויל בננות לא ייקח הרבה זמן - מוצרים מוגמרים ערוכים בשכבות חלופי עם שמנת חמוצה.
המצרכים:
- זנגוויל - 550 גרם;
- בננות - 410 גרם;
- שמנת חמוצה - 430 מ"ל;
- סוכר - 125 גרם;
- סוכר וניל - 5 גרם;
- שוקולד שחור - 30 גרם.
הכנה
- חותכים את זנגביל לאורך שלוש חתיכות, כדי לקבל צלחות דקות.
- מקלפים את הבננות.
- לחשב את ההכנה של שמנת חמוצה, להקציף את השמנת עם הסוכר הרגיל וניל.
- זנגביל מוכן צריך להיות טבול שמנת חמוצה להתפשט על צלחת בשכבות אפילו, לסירוגין עם בננות.
- יוצקים את שכבות העוגה עם שאר השמנת החמוצה ומניחים אותה בקור במשך כמה שעות כדי לספוג.
- סיימו את העוגה המוגמרת עם צ'יפס שוקולד.
עוגת זנגוויל שוקולד, בננות ושמנת חמוצה ללא אפייה
החומרים מהרשימה מתכון זה הם קלוריים מאוד, ולכן מסוגלים לספק את הרעב במשך זמן רב ולפעול כמקור מהיר של אנרגיה. המתכון לעוגת שוקולד עוגת בננות עוזר לא רק לשחזר מיד כוח, אלא גם לעודד .
המצרכים:
- זנגוויל שוקולד - 540 גרם;
- שמנת חמוצה - 515 מ"ל;
- סוכר - 110 גרם;
- אבקת קקאו 95 גרם;
- שוקולד - 25 גרם.
הכנה
- חותכים זנגוויל בשלוש, מה שהופך חתכים אופקיים.
- לטאטא את השמנת החמוצה עם סוכר וקקאו עד צורות עבות, שופע מסה.
- בננות קלופות, חתוכות לפרוסות.
- לטבול חתיכות של זנגביל בשמנת חמוצה ולהניח אותם בשכבות, לסירוגין עם בננות.
- ממלאים את החלל בין החומרים עם עוגיות זנגביל.
- כל הזמן לשלוט על הצורה של העוגה בעת יצירת שכבות.
- עוגה מוכנה מפוזרת בשוקולד קצוץ ושולחת יום למקרר.