קישואים, מבושל בלילה, הוא קלאסי פשוט זה לא משתעמם. במיוחד אם בכל פעם, להתנסות עם החומרים, להכין אותם בדרכים שונות. אנו בטוחים כי בין המתכונים המוצעים על ידינו, תוכלו למצוא את המתאים ביותר עבור עצמך יוכלו לבשל בצורה חדשה זה בנאלי, אבל טעים מאוד צלחת.
איך מטגנים קישואים בבלילה?
המצרכים:
- זוקיני צעיר - 1 חתיכה;
- מלח - לפי הטעם;
- שום - 2-3 ציפורן;
- ירקות טריים של שמיר ופטרוזיליה - לפי הטעם;
- שמן צמחי;
עבור הבלילה:
- ביצים של עוף - 2 חתיכות;
- קמח - 65 גרם.
הכנה
הקושט שלי, מיובש, מרוסק בספלים או פרוסות, ומלמל. אנחנו קובעים בקערה או במיכל אחר ושוכחים אותם במשך עשרים או שלושים דקות. לאחר חלוף הזמן, לנקז את sap.
ביצים מעורבבות עם קמח מנופה, אנחנו טובלים כל פרוסה של קישואים בתערובת וכתוצאה מכך על מחבת מחומם היטב. מטגנים עד סומק יפה משני הצדדים, להעביר בצלחת ומפזרים שום קצוץ דק עשבי תיבול טריים.
ליצני קישואים בבלילה עם גבינה ושום בתנור
המצרכים:
- זוקיני בגודל בינוני - 2 יח ';
- מיונז או שמנת חמוצה - 400 גרם;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- ביצים של עוף - 4 יח ';
- קמח חיטה - 250 גרם;
- קארי הקרקע - 10 גרם;
- שום - 2-3 ציפורן;
- מלח - לפי הטעם;
- שמן צמחי;
- תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
קורג'ים צעירים שטופים, חתוכים לפרוסות או טבעות, מוסיפים לכל מכל, מפזרים מלח ועוזבים במשך עשרים או שלושים דקות. ואז למזג את המיץ שהוקצה, ולהפיץ את הקישואים על מגש אפייה משומנת או בתבנית אפייה. ביצים לבחוש עם מזלג או לטאטא, מוסיפים מיונז או שמנת חמוצה, שום קצוץ, קארי, תבלינים לטעמך וקמח. מערבבים עד הומוגניות היעלמות של גושים ולמלא את המסה המתקבלת של קישואים על גיליון אפייה. קבעו את צלחת מחומם ל 195 מעלות תנור במשך עשרים וחמש דקות.
במשך עשר דקות לפני סיום הבישול, מפזרים את המנה בגבינה מגורדת.
קישואים ממולאים בבלילה
המצרכים:
- קישואים - 1 חתיכה;
- כל בשר טחון - 380 גרם;
- בצל - 1 PC;
- ביצים של עוף - 3 חתיכות;
- קמח חיטה - 65 גרם;
- חלב - 65 מ"ל;
- תערובת הקרקע של פלפלים - לפי הטעם;
- תבלינים - לפי הטעם;
- מלח - לפי הטעם;
- שמן צמחי.
הכנה
את הקישואים שטף הוא חתך לתוך עיגולים עם עובי של אחד וחצי עד שני סנטימטרים. אם הצמח אינו בגיל העמידה, אז יש צורך לנקות את העור הראשון. עכשיו לחתוך את הליבה עם סכין חדה או באמצעות כוס בגודל הנכון. Prisalivayem ringlets קצת מלח ולתת לעמוד במשך כעשר דקות, ולאחר מכן promakivaem נייר מגבות או מפיות.
בצל חתוך לקוביות, wessed על שמן צמחי להוסיף למילוי. שם, כונן ביצה אחת, מפזרים מלח, הקרקע תערובת של פלפלים ומערבבים היטב. על הבלילה, מערבבים שני ביצים, חלב, תבלינים ומלח קטן.
ממלאים טבעות סקווש חזק עם בשר טחון, טבול הראשון בקמח, ולאחר מכן בבלילה ומיד להתפשט על מחבת מחוממת עם שמן צמחי. מטגנים את הקישואים הממולאים על אש בינונית לאדמומיות משני הצדדים ואת נכונות המילוי.
אתה יכול גם לאפות את המנה בתנור על ידי הנחת קישואים ממולאים על מגש אפייה או בתבנית אפייה ושופכים על העליונה עם הבלילה. להכנתו, מערבבים קמח, ביצים וחלב, ואם תרצה, מוסיפים גבינה מגורדת, ירקות קצוצים ותבלינים לטעמך. זמן הבישול הנדרש בדרך זו הוא שלושים דקות בטמפרטורה של 195 מעלות.