עוגות עם מילוי נוזלי - מנה עדינה וטעימה להפליא. ואם להם להגיש עדיין כדור של גלידה - קינוח זה יתברר פשוט אלוהי.
מתכון לעוגת שוקולד עם מילוי נוזלי
המצרכים:
- שוקולד שחור - 100 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- חמאה - 100 גרם;
- סוכר קטן - 2 כפות. כפות;
- ברנדי - 2 כפות. כפות;
- אבקת סוכר בסדר - אם תרצה;
- קמח חיטה - 1 כף. כפות.
הכנה
שוקולד שחור הוא שבור, לשים בקערה, להוסיף שמן להמיס באמבט מים. בינתיים, מקציפים בנפרד את הביצים עם הסוכר, יוצקים קמח בהדרגה ומכניסים תערובת שוקולד מעט מקוררת. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות, מוסיפים קצת ברנדי, שופכים את הבצק לקערה, משומנים בשמן, ושולחים אותו למיקרוגל, מכניסים את הכוח המקסימלי. הפעל את המכשיר במשך 10 דקות ולאחר מכן העבר את הקינוח לצלחת, ואם תרצה, מפזרים אבקת סוכר דקה. זהו, את cupcake עם מילוי נוזלי במיקרוגל הוא מוכן!
מתכון לעוגה עם מילוי נוזלי
המצרכים:
לבדיקה:
- קמח - 3 כפות. כפות;
- חמאה - 100 גרם;
- קקאו - 3 כפות. כפות;
- סודה - קמצוץ;
- סוכר - 50 גרם;
- ביצה - 2 יח '.
למילוי:
- שוקולד מריר - 100 גרם;
- שמנת - 50 מ"ל.
הכנה
שוקולד שאנחנו שוברים פרוסות, אנחנו שמים קרם ו נמק על אש חלשה. ללא בזבוז זמן, נכין את הבצק: בשמן חם מותך, יוצקים קקאו, סוכר ומשלבים עם ביצים מוכות בנפרד. במסה שהתקבלה אנחנו נכנסים לחלקים של קמח ואנחנו משליכים קמצוץ של סודה. טפסים של עוגות הם מרוחים בשמן, יוצקים קצת בצק, ואז לשים את המילוי ושוב את הבצק. אנחנו אופים מאפינס שוקולד לח עם מילוי נוזלי של 20 דקות, וכאשר המשרתים, לשים על כדור גלידה וניל עליהם.
עוגת פירות צרפתי עם מילוי נוזלי
המצרכים:
- חמאה - 100 גרם;
- קמח - 50 גרם;
- חלב דל שומן - 1 כף. כפית;
- ביצה - 5 יח ';
- שוקולד מריר - 200 גרם;
- סוכר - לפי הטעם;
- אבקת סוכר - 100 גרם.
הכנה
אריחים שוקולד לפרוץ חתיכות קטנות, לשים בקערה, לשפוך חלב ולשלוח 2 דקות במיקרוגל. ביצים להכות עם סוכר, להציג קמח מסונן בהדרגה ומערבבים. טופס לאפייה שמן שמנוני, יוצקים את הבצק ושולחים אותו לתנור במשך 10 דקות. לאחר הקצוות הם שחומים, להוציא את הקינוח לקשט בכל עת עם פירות יער טריים אבקת סוכר. אנחנו מגישים עוגת שוקולד עם מילוי נוזלי חם.