היום אנחנו אגיד לך איך להכין מאפינס. אפייה מתברר מכרז להפליא, טעים יהיה לפנות לכל משקי הבית. הם יכולים להתבצע כל: מתוק, מלוח, בשר, ירקות, וכו '
איך לבשל מאפינס בבית?
המצרכים:
- חזה עוף - 3 יח ';
- גבינה קשה - 220 גרם;
- רוטב עגבניות - 45 מ"ל;
- קמח - 115 גרם;
- חלב מפוסטר - 125 מ"ל;
- ביצה סלקטיבית - 2 יח ';
- מלח הוא בסדר - לפי הטעם;
- ירקות טריים.
הכנה
בשר מעובד מבושל במים רותחים, לאחר מומלחים לפי הטעם. אחר כך אנחנו מקררים את הפילה ומטחסים אותם לקוביות. בקערה, מערבבים את החלב עם הרוטב, שוברים את הביצים ושופכים בקמח. קל לנצח הכל למצב הומוגני, לזרוק ירקות קצוצים, גבינה מגוררת בשר מבושל.
תבניות מכניכות קלות בקמח, מפזרים את הבצק הגמור ואופים את המאפינים כ -20 דקות בתנור חם.
איך לבשל מאפינס על קפיר?
המצרכים:
- קמח - 390 גרם;
- סוכר חום - 1 כף. כפית;
- סודה - 5 גרם;
- מלח - 5 גרם;
- כפיר - 190 מ"ל;
- שמן צמחי - 25 מ"ל;
- אבקת סוכר - לקישוט;
- ביצה - מחשב אחד.
הכנה
הביצה נשברת לקערה, מוסיפים כפיר ומכניסים מעט שמן צמחי. בפסנתר אנו מסננים את המוצרים היבשים, מערבבים אותם ומפזרים כמות קטנה של עובש. לאחר מכן, אנו מציגים את מסה ביצה- kefir לתוך אחד יבש ביסודיות אותו עם מערבל. פרשנו את הבצק המוכן על הטפסים המוכנים והכניסנו לתנור שחומם מראש במשך כ -20 דקות, והנחנו את הטמפרטורה ב -195 מעלות. לפני ההגשה, לקשט מאפינס עם אבקת סוכר.
איך לבשל מאפינס בתנור מיקרוגל?
המצרכים:
- קמח - 785 גרם;
- סוכר - 55 גרם;
- ונילין - לפי הטעם;
- קקאו - 3 קמצוץ;
- אבקת אפייה - קמצוץ;
- מלח - לפי הטעם;
- שוקולד מריר - 20 גרם;
- ביצה של בחירה - 1 חתיכה;
- חלב - 35 מ"ל;
- אבקת סוכר - לפי הטעם;
- שמן צמחי - 10 מ"ל.
הכנה
אז, לפני שאתם מתחילים להכין מאפינס, אנחנו לשפשף את השוקולד על פומפיה. הבא, אנחנו עוברים את הבדיקה: יוצקים אחד בתוך קערה כל החומרים היבשים - סוכר, קמח, קקאו, ונילין, אבקת אפייה וכמה כפות של שוקולד מגורר. בצלחת אחרת, לשבור את הביצה עוף, יוצקים חלב ומוסיפים את שמן הצמח. מוסיפים מלח לפי הטעם ומכניסים קלות לתוכן. אז אנחנו מחברים את שני ההמונים ומערבבים היטב עד שהם אחידים. תבניות מרוחות בשמן, יוצקות את הבצק המבושל ושולחות אותו למיקרוגל. אנחנו אופים קינוח בקיבולת מקסימלית של כ 1 דקה. בזהירות להוציא את המעדן, מגניב, להסיר מהתבניות, ומפזרים אבקה.
איך לבשל מאפינס עם מילוי?
המצרכים:
לבדיקה:
- ביצה סלקטיבית - 2 יח ';
- סוכר - 155 גרם;
- כפיר - 100 מ"ל;
- קמח - 155 גרם;
- שמן צמחי - 55 מ"ל;
- קקאו - 35 גרם;
- ונילין - לפי הטעם;
- אבקת אפייה - 5 גרם.
למילוי:
- גבינת קוטג '- 185 גרם;
- שמנת דל שומן - 2 כפות. כפות;
- אבקת סוכר - לפי הטעם;
- סוכר - 2 כפות. כפות.
הכנה
ביצים הם שפשף עם סוכר, ונילין ו חטף היטב עם מערבל במשך 7 דקות. אחר כך אנחנו חודרים
עכשיו ללכת למילוי: גבינת קוטג 'לשפשף עם סוכר ולהוסיף שומן דל שומן. התבניות משמנות את השמן, מניחות מעט בצק, ואחר כך קצת מילוי וממלאות אותו בבצק. אנחנו שולחים את המאפינס העתידיים לתנור המחומם ומגלים כ -25 דקות. בסוף הזמן, בזהירות להוציא את המעדן, לחכות עד שהוא מתקרר, ולאחר מכן להוציא את התבניות, להתפשט על צלחת יפה ומפזרים אבקה.