בשר חזיר הוא מזין, טעים, יתר על כן, מבושל מהר מספיק, ולכן זה נעים על פילגשים, מי לשוחח במטבח, ולכל מי מאוחר יותר עקבות יצירות מופת קולינריות שהופיעו.
אנו ממליצים לך לקרוא כיצד לבשל צלעות חזיר עם תפוחי אדמה, וכן לגוון את התפריט היומי עם המתכונים האלה. מנה זו תהיה ארוחת צהריים נפלאה או ארוחת ערב. עם זאת, זה כל כך טעים שזה מתאים שולחן חגיגי.
צלעות חזיר מטוגן עם תפוחי אדמה multicrew
המצרכים:
- צלעות חזיר - 2 יח ';
- תפוחי אדמה - 340-350 גרם;
- בצל - 130-150 גרם;
- רסק עגבניות - 45-60 מ"ל;
- מים - כוס אחת;
- עלי דפנה - 2 יח ';
- כוסברה;
- פפריקה, מריורם;
- שמן צמחי;
- מלח.
הכנה
צלעות חזיר שטפו והכניסו לקערה מרובת חלקים. אנחנו מגדירים את מצב "חם" ומבשלים את הבשר במשך 15 דקות.
אנחנו מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם וחותכים אותם לפרוסות. לאחר כביסה וניקוי הבצל, לטחון עד חצי טבעות. שים את המוצרים האלה על הצלעות.
רסק עגבניות משולב עם פפריקה, עלי דפנה, מיורן, מלח מדולל במים. ממלאים תערובת זו עם המוצרים בקערה ולהכין 50 דקות למצב "מרווה". אנו מוציאים את עלי הדפנה ומפעילים את מצב האפייה במשך 10 דקות. מפזרים את המנה המוגמרת עם כוסברה קצוצה.
צלויים מצלעות חזיר עם תפוחי אדמה
המצרכים:
- צלעות חזיר - 3 חתיכות;
- תפוחי אדמה - 400-430 גרם;
- שום - 3 פרוסות;
- רוטב עגבניות - 75 מ"ל;
- תבלינים - לפי הטעם;
- מלח;
- עוף מעושן - 100 גרם;
- פטרוזיליה;
- גזר - 120-140 גרם.
הכנה
צלעות חזיר מטגנות על בייקון מעושן במשך 20 דקות ומלח. הודות לשומן, הבשר יהיה אפילו טעים ועסיסי יותר.
תפוחי אדמה מחולקים 2-4 חלקים. גזר שלושה על פומפיה. מטגנים ירקות במחבת אחרת, באמצעות בייקון, מלח. רוטב עגבניות מעורבב עם תבלינים, מלח, שום הלם.
אנחנו לוקחים כלים עקשן ומכניסים צלעות לתוכה יחד עם ירקות. אתה יכול לערבב אותם, או שאתה יכול לשים אותם בשכבות - זה תלוי רק את המשאלות שלך. ממלאים תערובת עגבניות פיקנטי ולשלוח אותו לתנור במשך 30 דקות. מפזרים עלי קצוצים של פטרוזיליה ומגישים לשולחן.
צלעות חזיר מבושלות עם תפוחי אדמה
המצרכים:
- צלעות חזיר - 2-3 יח ';
- תפוחי אדמה - 200-220 גרם;
- כרוב - 200-220 גרם;
- גזר - 80 גרם;
- בצל - 80 גרם;
- שעועית מחרוזת - 120 גרם;
- עגבניות - 320-250 גרם;
- פפריקה, כורכום;
- רוטב סויה - 70 מ"ל;
- שמן צמחי.
הכנה
צלעות חזיר מטגנים בשמן: 10 דקות על אש אינטנסיבית ו 10 דקות על איטי. ירקות מנוקים, שטף מרוסק: תפוחי אדמה - lobules, כרוב - ריבועים, גזר - brusochkami, בצל - semirings. עגבניות יכול להיות קצוץ דק, אבל עדיף לגרר. אנחנו מחלקים את שעועית מחרוזת לתוך 2-3 חלקים.
לאחר 20 דקות של טיגון מוסיפים לבשר כל ירקות מוכנים, שעועית, יוצקים 200 מ"ל של מים רותחים ותבשיל במשך 30 דקות. בסוף, העונה ולהוסיף רוטב סויה מלח.
צלעות חזיר מטוגנות עם תפוחי אדמה
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 340-350 גרם;
- צלעות חזיר - 700 גרם;
- שום - 3 פרוסות;
- אדג'יקה יבש - 0.5 כפית.
- מלח;
- פלפל אדום מיובש;
- שמן חמניות.
הכנה
צלעות חזיר נשטפים וחותכים. אנחנו משפשפים את חתיכות עם מלח, adzhika יבש, פלפל אדום, שום כתוש ולתת לו להשרות במשך כ 40 דקות ומטגנים במשך 7-10 דקות על אש גבוהה.
תפוחי אדמה הם ניקה, שטף מחולק 2-4 חלקים. אנחנו מניחים את תפוחי האדמה במחבת, שם צלעות צלויים, להפחית את האש למינימום, לכסות אותו עם מכסה ומבשלים במשך 30 דקות. כל 3-5 דקות אנחנו הופכים את האוכל, כך שהם מטוגנים שווה ו מוזהב. בסופו של דבר, אתה יכול להוסיף אש, כך תפוחי אדמה צלעות הופכים חיים יותר ומעורר תיאבון.