אחד הפירות השימושיים ביותר הוא המקור. הוא משמש כתוסף למאכלים שונים, רטבים, וגם מכין משקאות טעימים. חמוציות הן שימושיות במיוחד עבור ילדים, שכן זה גרגרים מכילים כמות גדולה למדי של ויטמינים.
מתכון מורס מן חמוציות קפואות הוא די פשוט ואינו דורש הוצאות מיוחדות ומאמצים להכנת שלה.
איך לבשל את mors מ חמוציות קפוא?
המצרכים:
- חמוציות קפואות - 2-2,5 סנט;
- סוכר - 5-6 כפות. כפות;
- מים מסוננים - 2-2.5 ליטר.
הכנה
חמוציות קפואות unrozen, לשים קערה למחוץ עם כפית או tolkushka. מסננים את המסה דרך גזה (מסננת). נשאר את העוגה מן פירות יער לא לזרוק, לשים אותו בסיר, להוסיף מים, להוסיף סוכר להביא את המשקה שלנו לרתיחה. אין צורך להרתיח. השאירו קצת infused, ולאחר מכן זן שוב לשלב עם מיץ סחוט של חמוציות.
מורס מחמוציות ופרות - מתכון
במתכון זה, נשקול את האפשרות כיצד להכין כראוי את mors מן חמוציות קפואים cowberries, תוך שמירה על התכונות הרפואיות שלהם, ויטמינים וטעם נפלא. כדי לנטרל את החומצה של גרגרים אלה מועיל, אתה יכול להוסיף סוכר או דבש.
המצרכים:
- חמוציות קפואות - 2,5 סנט;
- חמוציות - 2 כפות;
- סוכר - 5-7 כפות. כפות;
- מים - 3-3.5 ליטר.
הכנה
בריס צריך להיות מופשר הראשון, ולאחר מכן שטף ומיובש (תן לנקז למים). לטחון את הבלנדר, לסחוט את המיץ, ולמלא את המסה הנותרת בסיר עם מים, מוסיפים את אותו סוכר ומביאים לרתיחה. תן קצת התעקשות. כאשר המשקה מתקרר, מנקזים ומוסיפים מיץ מהגרגרים. בריח בריח בריח מן חמוציות ופרות מוכן. בהתאם לטעם, את כמות הסוכר ניתן להגדיל או ירידה. סוכר ניתן להחליף עם דבש אם תרצה. אבל במקרה זה, זה צריך להיות הוסיף כבר בים חם מוכן, כך הדבש לא לאבד תכונות שימושיות שלה.
מורס של חמוציות ב multivark
מוכנות mors מ cranberries קפואים בבית הוא לא רק שימושי, אבל גם יותר טעים. Multivarker יעזור בזה.
המצרכים:
- חמוציות קפואות - 2,5 סנט;
- סוכר - 5-7 כפות. כפות;
- מים - 3-3.5 ליטר.
הכנה
חמוציות חייב להיות מופשר ושטף היטב במים, לשים לתוך קערה ומיץ סחוט ממנו. לפשט את המשימה ניתן להשתמש בכף או תנומה. מסננים את המיץ בנפרד בכוס ומכניסים למקרר. את עוגת הנפט הנותרת יש להעביר לקערה של multivariate, להוסיף סוכר ומים. הפעל את multivark במשך 7-10 דקות עבור תוכנית "בישול Steam", ולאחר מכן במשך 30 דקות על "מרווה". המשקה שהתקבל צריך להיות מותר להחדיר, ולאחר מכן זן באמצעות כמה שכבות של גזה ולהוסיף לו את מיץ ברי מעוך בעבר.
מורס ג'לי מחמוציות לילדים
חמוציות mors-kissel הוא נעים ושימושי. זה מרווה צמא טוב ויש לו טעם נעים. שום משקאות מיידיות לא יחליפו את הריבה הריחנית.
המצרכים:
- חמוציות קפואות - 0,5 ק"ג;
- סוכר - 250 גרם;
- עמילן תפוחי אדמה - 2 כפות. כפות;
- מים - 3-4 ליטר;
הכנה
ראשית אנו מכינים פירות יער. יש להפשיר, לנקות ולשטוף. יוצקים את החמוציות עם סוכר ומערבבים בבלנדר למסה הומוגנית. יש צורך לטעום, אולי סוכר יהיה קטן, ולאחר מכן להוסיף יותר. יוצקים את המקור המרופט במים ומניחים אש קטנה, מביאים את המשקה לרתיחה. אין להרתיח, אחרת כל הויטמינים יאבדו. המשקה המתקבל מסונן דרך מסננת ומניחים שוב על צלחת. בעוד mors מחומם, אתה יכול לבשל עמילן. בכוס מים קרים, לדלל 2 כפות של עמילן ומערבבים. ברגע mors מתחיל לרתיחה, בעדינות להזין את העמילן עם טפטוף, ערבוב, כך שאין גושים להרתיח. חשוב לא לעכל את mors-kissel, אחרת זה יהיה נוזלי.