בקיץ, כאשר יש כמות עצומה של ירקות טריים על המדפים, אתה בהחלט צריך לעשות קדרה ירקות. ואת המתאים ביותר עבור זה קישואים. לפי המתכון של קישואים מן הקישואים תבחר, להיות בטוח כי קרום גבינה טעים ותוספים שונים - להיות זה עגבניות, פלפלים או בשר, יאפשר לך לשחק עם הטעם להפתיע את המשפחה שלך בכל פעם עם צלחת חדשה לחלוטין.
תבשיל מקושיות ותפוחי אדמה
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- קישואים - 3 יח ';
- חלב - 0.5 כוס;
- ביצה - 3 חתיכות;
- פלפל מתוק - 2 יח ';
- גבינה - 150 גרם;
- מלח, תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
תחילה אנחנו מנקים תפוחי אדמה וקישואים וחותכים אותם במעגלים. פלפל חתוך לקוביות. בתבנית האפייה מניחים שכבת תפוחי אדמה, מלח, מוסיפים תבלינים, שכבה של קישואים, פלפל, מפזרים גבינה מגורדת וחוזרים על כל השכבות. ביצים חלב להקציף, להוסיף תבלינים, מלח ויוצקים את תערובת וכתוצאה מכך של קדירות מ courgettes. אם אתה רוצה, אתה יכול להוסיף ירקות קצוצים דק. פודינג אפוי מתפוחי אדמה וקישואים מבושל במשך כ 50 דקות בתנור מחומם ל 200 מעלות.
תבשיל של קישוטים ועגבניות
המצרכים:
- עגבניות - 2 יח ';
- קישואים - 1 חתיכה;
- חלב - 3 כפות. כפות;
- גבינה - 30 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
- מלח, תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
קישואים ועגבניות לחתוך לתוך עיגולים עם עובי של כ 0, ס"מ, לשים אותם מאוורר בצורה, משומן, מלח, להוסיף תבלינים לפי הטעם. ואז מפזרים גבינה מגוררת ושומן עם שמנת חמוצה. אנחנו מכים ביצים עם חלב, מלח, פלפל ויוצקים את הקדרה. שמנו אותו בתנור (180 מעלות) במשך 40 דקות. כדי קוצץ קישואים עם גבינה לא נשרף, מעת לעת להשגיח על זה. אם הגבינה מתחילה לשרוף, מכסים אותה בנייר כסף.
אפוי קישואים עם בשר
המצרכים:
- חזיר (עגל) - 700 גרם;
- קישואים - 2-3 יח ';
- בצל - חתיכה אחת;
- ביצה - 1 חתיכה;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- גבינה - 150 גרם;
- מיונז, קטשופ - לפי הטעם.
הכנה
בשר לחתוך חתיכות קטנות ומערבבים עם רוטב עשוי מיונז, קטשופ, מלח ופלפל. ואז להפיץ אותו לתוך טופס, משומן. 1-2 קישואים משפשפים על פומפיה גדולה, מעורבת עם בצל קצוץ דק וביצה, מלח ומפיצים על בשר. חותכים עוד קישואים עם טבעות לפרוש אותו מלמעלה. מכסים במיונז, מפזרים גבינה (מגוררת) ומכניסים לתנור, מחומם ל 200 מעלות במשך 60 דקות.
כמו כן, תבשיל מוכן מ courgettes עם עוף, אם במקום בשר חזיר או עגל אתה תיקח בשר עוף או טחון. אתה יכול לשרת את המנה הזאת עם אורז או תפוחי אדמה לקישוט.
אפוי קישואים עם פטריות
המצרכים:
- פטריות - 200 גרם;
- גזר - 2 חתיכות;
- קישואים - 1 ק"ג;
- בצל - 1-2 חתיכות;
- גבינה - 100 גרם;
- ביצה - 3 חתיכות;
- מיונז - 4-5 כפות. כפות;
- מלח, פלפל, תבלינים - לפי הטעם;
- ירקות;
- קמח - 5 כפות. כפות;
- שמן צמחי.
הכנה
אנחנו דוחים קישואים, השאר משפשף על פומפיה גדולה, מלוחים, וכשהם מניחים את המיץ, סוחטים. את הקישואים הנותרים הוא חתך לתוך מעגלים, אנו משתמשים בו עבור השכבה העליונה של קדרה. גזר אחד שפשף על פומפיה, חתך שני במעגלים. מטגנים פטריות בשמן צמחי, יחד עם בצל קצוץ דק, לתת לו להתקרר מעט, ובינתיים, לטאטא ביצים. בקערה, מערבבים סקווש מגוררת, גזר, פטריות עם בצל, מיונז, ביצים, להוסיף קמח, מלח, תבלינים, ירקות מגורדים ומערבבים את כל החומרים.
אם אתה מדבר על מתכונים אחרים של הירקות הקיץ הזה, אתה תמיד יכול לבשל קישואים במרינדה או קישואים בבלילה . כל אחד מן הכלים האלה יכול להפוך למאכל עצמאי, כמו גם חטיף מעולה.