תכונות שימושיות של חמוציות נשמרים באופן מלא מוכן כראוי מן המורס שלה. היום נשקול איך להכין משקה כזה של גרגרים קפואים.
איך לבשל מיץ חמוציות מן חמוציות קפואות - מתכון
המצרכים:
- חמוציות קפואות - 250 גרם;
- מים מסוננים - 1 l;
- סוכר - 100 גרם או לפי הטעם.
הכנה
כדי להכין את חמוציות טעים וטעים ביותר חמושים מן חמוציות קפואות, לשטוף גרגרים עם מים קרים ולהשאיר עד להפשר לחלוטין. אחר כך שמנו אותם באמייל, זכוכית או כל מיכל לא מחמצן אחר ושתינו עריסה. אתה יכול לחסוך זמן לטחון את פירות יער בבלנדר. לאחר מכן אנו מניחים את מסה אוכמניות בתוך גזה לחתוך, מקופל ארבע פעמים לסחוט את המיץ. הנחנו בסיס קשה על המים, הניחנו אותו על האש, החמנו אותו לרתיחה והנחנו לו לעמוד מתחת למכסה במשך רבע שעה. ואז לסנן את המסה דרך גזה, מוסיפים את הסוכר ומערבבים עד שהוא מומס לחלוטין. הבא, לשפוך במיץ שהושג קודם לכן, לערבב יכול לשמש.
איך לבשל חמוציות חמוציות מן חמוציות קפואות עם מתכון לימון
המצרכים:
- חמוציות קפואות - 500 גרם;
- לימון - 1 חתיכה;
- מים מטוהרים - 1,7-2 ליטר;
- סוכר - 200 גרם או לפי הטעם.
הכנה
גרגרים קפואים של חמוציות נשטפים, להפשיר, ונמחץ בכל דרך נגישה, זה הכי נוח לטחון אותם במיכלים של בלנדר נייח. אנחנו מעבירים את הבשר אוכמניות לתוך מיכל אמייל, מוסיפים את המיץ ואת צניחת לימון אחד, יוצקים את הסוכר ויוצקים הכל עם מים רותחים תלולים. מכסים את הכלים במכסה ומניחים לתערובת להתקרר לחלוטין בטמפרטורת החדר, ואז אנחנו קובעים במקרר במשך שתים עשרה שעות. לאחר חלוף הזמן, אנו מסננים את המורס מן הזיהומים הקשים, באמצעות גזה, מקופל שלוש פעמים ארבע פעמים וניתן להאכיל.
חמוציות מורס מן גרגרים קפואים עם ורד בר - מתכון
המצרכים:
- חמוציות קפואות - 500 גרם;
- כלב עלה - 150 גרם;
- מים מטוהרים - 1,7-2 ליטר;
- סוכר או דבש - לפי הטעם.
הכנה
הדבר הראשון שאנחנו עושים הוא כלב קם . כדי לעשות זאת, לשטוף את הפירות, לשים אותם תרמוס, לשפוך מים רותחים תלולים ולהשאיר במשך שתים עשרה שעות. לאחר תום הזמן, עירוי מסונן, מסה קשה נזרק משם.
עכשיו להכין את גרגרים קפואים, כמו המתכונים הקודמים. אנחנו שוטפים את החמוציות, מחכים עד שהוא מתייבש, מוחצים וסוחטים את המיץ. ואז לסחוט עם מים להתחמם עד לרתיחה, מתעקש רבע שעה ומסנן. אנחנו מחברים את הנוזל המתקבל עם מיץ, חליטה בירכיים ומוסיפים סוכר או דבש לפי הטעם.