הכנת עוף מבושל עם עוף היום לא מפתיע, אבל כדי להאכיל במהירות ומזין את כל המשפחה יכולה, ואפילו חברים שהסתכלו על האור, לקבל קצת!
תבשיל תפוחי אדמה עם מתכון עוף
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- עוף רגל עוף - 4 יח ';
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- שום - 2 שיניים;
- שמן צמחי - לטיגון;
- שמיר, פטרוזיליה - חבורה אחת;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
הרגל כולה נשטפת וחולקת לחלקים קטנים יותר. מלח, פלפל ומטגנים במחבת מחוממת היטב עד להזהבה. אנחנו מעבירים את הבשר לתוך האווז. וגם על שמן זהה, ומטגנים בצל דק קצוץ גזר, לחתוך טבעות. אנחנו שולחים ירקות לבשר. אנחנו מוסיפים את תפוחי האדמה פרוסים גדולים, יוצקים את האווז לתוך חצי מים ומניחים אותו על התנור. מביאים לרתיחה, לדפוק את האש למינימום ושקל את הצלי מתחת למכסה במשך כחצי שעה. לאחר מכן מוסיפים שום כתוש. סולימה, פלפל לפי הטעם והתבשיל לעשר דקות נוספות. מפזרים עשבי תיבול, ומערבבים ומסירים מהחום. אנחנו מחזיקים את המנה עוד 15 דקות מתחת למכסה עד מוכן, ולאחר מכן לפרוש על צלחות ולהגיש אותו לשולחן.
תפוחי אדמה מבושלים טעים עם כרוב ועוף
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 500 גרם;
- כרוב - 1 ק"ג;
- ירכי עוף - 6 יח ';
- בצל - חתיכה אחת;
- שמן צמחי - 4 כפות. כפות;
- רסק עגבניות - כפית אחת;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
רגלי עוף מטגנות קלות בשמן צמחי. מוסיפים את הבצל לחתוך חצי טבעות ומטגנים עד שקוף. לאחר מכן אנו מעמיסים לתוך המחבת כרוב קצוץ דק ותבשיל מתחת למכסה סגור, עד שהוא קטן במקצת. זה נשאר לטעון את תפוחי האדמה הקצוצים, מערבבים הכל, אם לא מספיק כרוב ומיץ בשר, להוסיף מים. מחר צולים מתחת למכסה כחצי שעה, ו 5 דקות לפני הנכונות אנחנו מוסיפים רסק עגבניות, מלח ופלפל. אל תשכחו לערבב הכל טוב.
תפוחי אדמה מבושלים עם בשר עוף ופטריות רב משתנים
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- פילה עוף - 1 PC;
- פטריות צדפות - 300 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- חמאה - 2 כפות. כפות;
- שמנת - 1 מדורגת;
- מים - 1/2 multistage;
- עלה דפנה - 2 יח ';
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
בואו להבין איך להכין תפוחי אדמה מבושלים ב multivariate . פטריות וגזרים חתוכים לרצועות, בצל - קוביות, פילה עוף - בחתיכות קטנות. אנחנו מעמיסים הכל לתוך קערה של multivark, להוסיף חמאה ולהפעיל את "מרווה" מצב במשך 2 שעות. בינתיים, מוכנים עם פטריות עוף וירקות, נתמודד עם תפוחי אדמה. אנחנו מנקים אותו, חותכים אותו לקוביות קטנות וגם שולחים אותו למולטי. מוסיפים שמנת חמוצה ויוצקים מעט מים. סולימה, פלפל, לזרוק את עלה המפרץ ולסגור את המכסה. כל שנותר הוא להמתין לאות הצליל, שיכריז על נכונותו של המנה הפשוטה והלבבית הזאת. אגב, שמנת חמוצה מתכון זה יכול להיות מוחלף עם חלב - מי אוהב לאהוב יותר.
תפוחי אדמה מטוגנים עם פילה עוף מעושן
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- חזה עוף מעושן - 500 גרם;
- עגבניות במיץ עצמו - 500 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- ירקות (שמיר, פטרוזיליה) - 1 חבורה;
- שמן צמחי - לטיגון;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
ראשית, מטגנים את הבצל הקצוץ דק בסיר חם, ולאחר מכן מוסיפים את פילה עוף קצוץ זה, וכמה דקות מאוחר יותר - קוביות תפוחי אדמה. יוצקים חצי כוס מים, מביאים לרתיחה ולהסיר את האש למדיום. מבשלים מתחת למכסה סגור עד תפוחי האדמה רכים. בינתיים, עם עגבניות משומר, לקלף ולטחון את פירה. מוסיפים לסיר יחד עם מיץ העגבניות 5 דקות לפני הנכונות. כאשר המשרתים, מפזרים תפוחי אדמה מבושלים עם ירקות קצוצים עוף.