קארי הוא תיבול הודי פופולרי, להפיץ בכל רחבי העולם. זה מורכב מכמה סוגים של עשבי תיבול פיקנטי הוא בשילוב הטוב ביותר עם אורז, נותן את המנה מוכנה piquancy ומקוריות מסוימת. בואו ניקח בחשבון כמה מתכונים לבישול אורז עם קארי.
קארי יפני עם אורז
המצרכים:
- אורז ארוך - 1.5 st;
- מים רותחים - 1,5 פריטים;
- גזר - 2 חתיכות;
- נורה - 1 חתיכה;
- שום - 2 ציפורן;
- אבקת קארי - 1.5 כפית.
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- תבלינים.
הכנה
עכשיו לספר לך איך לבשל קארי עם אורז. אז, אורז הוא שטף היטב ספוג במשך זמן מה במים קרים. ירקות מנוקים, גזר לשפשף על פומפיה גדולה. אחר כך קרענו בצל גדול וקוצצים שום. הפעל את multivark, להגדיר את התוכנית "טיגון" יוצקים קצת שמן זית, לשפוך את השום, תוך ערבוב מתמיד, ומטגנים אותו במשך 30 שניות. לאחר מכן מוסיפים את הבצל, הגזר, מפזרים את כל אבקת קארי ו wess דקות 2 כדי זהוב. לאחר מכן, להפיץ את האורז, לערבב היטב, לשפוך מים רותחים, מלח לפי הטעם, מביאים לרתיחה, לסגור את המכסה של המכשיר ולהכין את האורז עם קארי ב multivark במצב "מרווה" במשך 20 דקות לפני הביפ.
עוף קארי מתכון עם אורז
המצרכים:
- פילה עוף - 600 גרם;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- נורה - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- רסק עגבניות - 2 כפות. כפות;
- גזר - 1 חתיכה;
- חלב קוקוס - סיר אחד;
- אורז - 250 גרם;
- תבלינים.
עבור רוטב:
- כורכום - לפי הטעם;
- זרעים ועלי קארי;
- נורה - 0.5 יח ';
- זנגביל;
- אבקת צ 'ילי;
- עגבניות - 1 PC.
הכנה
ירקות ופילה עוף מעובדים וחותכים לקוביות קטנות. בשר podsaliva, פלפל, מפזרים שמן זית ומטגנים. לאחר מכן מוסיפים את הבצלים, הגזרים, תפוחי האדמה, יוצקים חלב קוקוס ומבשלים על אש קטנה.
הפעם אנו פונים רוטב קארי בישול: זרעים ועלים מטוגנים ללא שמן, אנחנו מגניב ביסודיות. הוסף לטעם כורכום, צ'ילי קצוץ, בצל, זנגביל ועגבניות. מקציפים את הכל ביסודיות עם בלנדר עד שהם משלימים רוטב מוכן עם בשר וירקות. אנחנו מכניסים את רסק העגבניות, מוסיפים מלח, מערבבים אותו ומביאים את המאכל למוכנות. אורז רתח בנפרד והושיב על השולחן, הניח קארי עוף, בצד אחד של הצלחת, ומנת אורז - מאידך.