סירופ מקלינה

Kalina הוא ברי שימושי מאוד שימושי. ויטמין C בו כמות עצומה. בגלל זה היא רק עוזרת חיונית במאבק נגד הצטננות. בנוסף, יש לו השפעה מועילה מאוד על מערכת העיכול, שכן הוא מכיל פקטין. קאלינה שימושית לחולים עם יתר לחץ דם, מכיוון שהיא מסוגלת להוריד את לחץ הדם בצורה מתונה. זה נהדר כי viburnum משמר ויטמינים גם בצורת מעובד עד האביב. בגלל זה אתה צריך המניה על החסר ממנו. עכשיו אנחנו אגיד לך איך להכין סירופ טעים ושימושיים מן viburnum.

סירופ מקלינה לחורף - מתכון

המצרכים:

סוכר - 2 ק"ג;
ויבורנום - 1 ק"ג.

הכנה

אנחנו ממיינים את גרגרי הוויברנום. אנחנו שוטפים אותם ומייבשים אותם. ואז לטחון אותם עם בלנדר ולנגב אותו דרך מסננת כך העצמות נשארים בו. מסה ברי מוצב במיכל ונשלח אל הצלחת. מוסיפים את הסוכר ומוסיפים את הסימנים הראשונים של רותחים מהצלחת. סירופ מוכן מתבצע על גבי צנצנות נקיים ומעוקרים ונשלח לאחסון.

סירופ מ אוכמניות עם מתכון קאלינה

המצרכים:

סוכר - 1,5 ק"ג;
chokeberry - 800 גרם;
גרגרי קאלינה - 700 גרם.

הכנה

טרום שטף פירות יער יבשים של chokeberry שחור viburnum הם הקרקע עם בלנדר. ואז תערובת המתקבל הוא grinded דרך מסננת, כדי להשיג מסה ברי אחיד ללא בורות. אנחנו מניחים אותו בסיר, יוצקים סוכר ומערבבים. אנחנו מניחים אותו על הכיריים ומחממים אותו באש קטנה. כאשר הסוכר מתמוסס, מבשלים עם רתיחה חלשה במשך כמה דקות ויוצקים את הסירופ מן הדובדבן השחור עם קאלינה מעל צנצנות מעוקרות מוכן.

קאלינה בסירופ סוכר לחורף

המצרכים:

מי שתייה - 200 מ"ל;
סוכר - 400 גרם;
ויברנום.

הכנה

ניתקנו את גרגרי הוויברנום אחרי הכפור הראשון. אנחנו שוטפים אותם, מייבשים אותם ומפיצים אותם על צנצנות נקיות ומעוקרות. מבשלים את הסירופ. אנחנו מבשלים אותו עד שהסוכר מתמוסס לגמרי. עם סירופ חם אנחנו ממלאים את הפירות. חצי ליטר פחיות הם מעוקרים במשך 15 דקות, ליטר במשך 30 דקות. אחר כך אנחנו מגלגלים את הצנצנות בעפעפיים מבושלים ושולחים אותם לקירור לאחסון.