איך להכין מיץ מ viburnum?

בכפור הנוכחי כולם נאבקים עם הצטננות, מי משתמש תרופות פרמצבטיות, ועוצר במוצרים טבעיים. האחרון יהיה מרוצה המאמר של היום שלנו, המוקדש לשיטות ומתכונים להכנת סודה Kalinovy, אחד המוצרים המובילים במאבק נגד זיהום.

אם אין לך את האומץ לשתות מיץ סודה טהור בצורתו הטהורה, ולאחר מכן להוסיף כמה כפיות תה או קומפוט, או לשתות מיץ עם חטיף עם סוכר או דבש.

בנוסף השפעות אנטי קר, משקאות מן viburnum לעזור להתמודד עם נוירוזות, מחלות לב, לחץ דם נמוך יותר ולקדם חסינות. מיצים על בסיס מים ללא סוכר משמשים לעתים קרובות קוצר נשימה, הבטן ואת מערכת העיכול מחלות. אבל ראוי לציין כי מיץ הוא התווית לנשים בהריון ואנשים עם סיכון מוגבר של פקקת.

מתכון של מיץ מ viburnum

המצרכים:

• פירות יער של ויבורנום;
• סוכר - 1 כף. (לכל 1 ליטר של מיץ);
• מים.

הכנה

אנחנו קוברים את גרגרי הוויברנום ומרחצים אותו במים קרים. שמנו את הגרגרים בצלחות אמייל ושופכים מים קרים כדי שהם יכסו. מבשלים את viburnum עד גרגרי רך, לאחר מכן אנו לשפשף אותם 2-3 שכבות של גזה, הניח במסננת. החתן לסחוט, מיץ וכתוצאה מכך הוא סחוט לתוך סיר אמייל אותו ולתת לנו לחלוט במשך 2-3 שעות. במהלך תקופה זו, משקעים מיותרים ילך לתחתית וזה יהיה רק ​​כדי לשפוך את המיץ סיים לתוך כלי בישול חדש אמייל נקי. שים את המיץ על האש, מוסיפים סוכר בשיעור של 1 כוס לכל 1 ליטר של מיץ, או לפי הטעם. מבשלים את מיץ היין עד שהסוכר מתמוסס לחלוטין, מסיר מעת לעת את הקצף.

אנו מסננים את המשקה מבושל באמצעות 4 שכבות של גזה ויוצקים אותו על צנצנות מעוקרות.

איך להכין מיץ מ viburnum בתוך סיר מיץ?

הדרך הקלה והמהירה ביותר להכין מיץ היא להשתמש במכשיר שתוכנן במיוחד להפקתו ובישולו. אם יש יצרנית מיץ בבית שלך, אז בהחלט להשתמש בו עבור המתכון הזה.

קח את הגדילים עם פירות יער viburnum ולשטוף אותם ביסודיות במים קרים. באופן אידיאלי, אתה יכול לשפוך מים לתוך האגן, לשים את המברשות שם ולתת להם לעמוד כך הבוץ מתיישב לתחתית. עכשיו פירות יער, לא לקרוע את המברשות, צריך להיות ממוקם sokovarku, ואת האחרון העלה באש. מיץ וכתוצאה מכך ניתן שפכו על פחיות סטריליות מגולגל. סוכר לא יהיה צורך, שכן מיץ מן הכוס מיץ מתברר להיות מתוק מספיק לעצמו, חוץ מזה, אם פירות יער של viburnum נאספו בתחילת נובמבר, לאחר הצטננות הראשונה, הם שומרים על המתיקות שלהם.

מיץ Viburnum עם דבש

אם אתה לא משתמש סוכר מכל סיבה שהיא, זה יכול להיות מוחלף עם פרוקטוז, או מותק.

המצרכים:

• ויבורנום - 1 ק"ג;
• מים - פריט אחד;
• מותק - לפי הטעם.

הכנה

אנחנו ממיינים את גרגרי הוויברנום, שלי ומגרדים אותו. להעביר במהירות את viburnum דרך מסחטה, ומערבבים את מיץ מוכן עם מים ודבש. שמנו את המשקה על האש ונתנו לו לרתיחה. מיץ כזה יכול להיות מאוחסן עם צנצנת נקי, סתום במקרר או במרתף.

מיץ Kalinovy ​​עם דבש לא יכול רק לשתות בצורה טהורה שלה, אבל משמש לבישול מאכלים אחרים, למשל ריבה, ג'לי או פסטיל. עבור הפסטיל, יש להרתיח את המיץ עם העיסת עם 500 גרם סוכר לעקביות הבצק, ולאחר מכן להפיץ את המסה הצמיגה על תבנית האפייה ויבש בתנור בחום מינימלי. באשר לריבה , אז זה אפילו פשוט יותר, את המשקה המוכן כבר יש תכונות gelling, כך שאתה יכול להוסיף מחית תפוחים אליו ומבשלים אותו עד שהוא מתעבה. מעדנים מוכנים המבוססים על מיץ קאליקס הם לא נחות האחרון בקבוצה ויטמין והם אכלו בשקיקה על ידי הילדים.