לא תמיד אפשר להמתין עד שכל יבול העגבניות יהפוך לאדום בפני עצמו. אחרי הכל, תנאי מזג אוויר קשים או מחלות יכול לגמרי להרוס את כל חודש עבודה רב של תושב הקיץ. אבל לא לתלות את האף, כי אתה יכול לארגן את ההתבגרות של עגבניות ירוקות בבית, תוך שימוש בכמה שיטות פשוטות ובמחיר סביר.
היכן לאחסן עגבניות ירוקות להבשלה?
אם אפשר היה לקצור יבול גדול של עגבניות ירוקות, יידרשו תנאים מסוימים לאחסן אותו. הדבר הטוב ביותר למטרה זו היא קופסת קרטון או תיבת עץ. כל פרי צריך להיבדק עבור סימנים של ריקבון, ייבוש, ומחלות אחרות. רק פרי בריא ופגוע מתאים לאחסון.
כל עגבנייה צריך להיות עטוף בנייר ארזה בקפידה בתיבה. שכבה כזו יכולה להיעשות לא יותר מחמש, כך מתחת למשקל של העליון את הפירות התחתונים לא לקלקל. את התיבה יש לאחסן בחדר חם ויבש יחסית ולאחר מכן עגבניות יהיה ליד השולחן שלך עד החגים השנה החדשה.
סודות של הבשלת עגבניה ירוקה קרועה
כדי להפוך עגבניות להסמיק בבית, אתה יכול לנקוט שיטות כאלה:
- אם יש מקום פנוי בחדר חם, שיחים בריאים עם שורשים לשבור את האדמה יחד עם עגבניות תלויים עליהם. ואז הם תלויים במהופך עד התקרה, ולכן מיצי צמחים עדיין להאכיל את הפרי במשך זמן מה.
- אם העגבנייה היא לא הרבה, הם יכולים להיות ערוכים בשורות על אדן החלון החם והשמש ולאחר כמה ימים הם מתחילים לסירוגין להבשיל. כאשר הוא מעונן ברחוב, מומלץ להשתמש מנורת שולחן רגילה.
- שיטה טובה נוספת, איך להאיץ את ההבשלה של עגבניות ירוקות שנקרעו - היא לשים אותם במקום חם כהה. לדוגמה, לשים אותו בקופסה לכסות אותו עם שמיכה צמר. אבל יש טריק אחד קטן - כדי פירות ירוקים אתה צריך לשים אחד בשלים. זה נעשה על מנת שהבשר עגבניות, שוחרר לתוך האוויר, אתילן (הזדקנות גז). ממנו, שאר העגבניות יהפכו לאדומים. במקום עגבנייה אדומה, אתה יכול גם לקחת תפוח בשל או בננה.